Titre :	Industrie alimentaire
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Cécile Bodart, Auteur ; Marion Dujardin, Auteur
Editeur :	Bruxelles : Siep
Année de publication :	2016
Collection :	Carnets métiers - Technique & industrie
Importance :	32p.
Format :	21cm
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	industrie agroalimentaire  industrie agroalimentaire : métiers
Index. décimale :	663/664 Industries agroalimentaires
Résumé :	Chocolats, biscuits, fruits, légumes, viandes, bières, frites, pâtisserie, boulangerie… Autant de mets belges que nous retrouvons au quotidien dans nos assiettes. Comment arrivent-ils jusqu’à nos tables ? Quels sont les métiers des personnes qui élaborent et produisent les denrées alimentaires que nous consommons chaque jour ? De l’arrivée des matières premières en usine jusqu’à leur présence dans nos supermarchés, découvrez le savoir-faire des travailleurs de l’industrie alimentaire !
Note de contenu :	Conducteur de ligne de production en industrie alimentaire Conducteur·rice de ligne de production en industrie alimentaire Le conducteur de ligne de production est responsable de l’ensemble d’une ligne de production composée de machines automatisées. Il assure... Sous-fiche : Conducteur·rice de ligne de production en industrie pâtissière. Métier en fonction critique en Région bruxelloise Métier en pénurie en Wallonie Opérateur de production en industrie alimentaire Opérateur·rice de production en industrie alimentaire L'opérateur de production est la personne qui fait fonctionner des machines servant à malaxer la pâte à pain, façonner des... Sous-fiches : Abatteur·euse, Boulanger·ère industriel·le, Découpeur·euse-désosseur·euse, Opérateur·rice de production en industrie du chocolat. Opérateur recette en industrie alimentaire Opérateur·rice recette en industrie alimentaire L’opérateur recette en industrie alimentaire collabore avec les opérateurs de production et le conducteur de ligne de production pour mener... Sous-fiche : Opérateur·rice recette en industrie des fruits et légumes. pilote des installations en industrie alimentaire Pilote des installations en industrie alimentaire Le pilote des installations en industrie alimentaire travaille à partir d’une salle de commande centralisée qui contient des tableaux synoptiques... responsable assurance qualité en industrie alimentaire Responsable assurance qualité en industrie alimentaire Le responsable assurance qualité assume une fonction à haute responsabilité. Il s’engage à la fois au niveau de la protection... Métier en fonction critique en Wallonie Responsable de production en industrie alimentaire Responsable de production en industrie alimentaire Le responsable de production veille à la rentabilité de la ligne de production. Il fixe les objectifs de production, calcule... Sous-fiche : Responsable de la production en industrie brassicole - maître brasseur/brasseuse. Métier en pénurie en Wallonie responsable recherche et développement en industrie alimentaire Responsable recherche et développement en industrie alimentaire Le responsable recherche et développement est chargé de la réalisation de projets depuis leur conception jusqu’à leur industrialisation. Il est... Métier en pénurie en Région bruxelloise Métier en pénurie en Wallonie technicien de laboratoire en industrie alimentaire Technicien·ne de laboratoire en industrie alimentaire Le technicien de laboratoire utilise divers appareillages pour réaliser des essais, des analyses et des expériences sur les ingrédients et...
En ligne :	http://metiers.siep.be/magazines/industrie-alimentaire/
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=79482

Industrie alimentaire [texte imprimé] / Cécile Bodart, Auteur ; Marion Dujardin, Auteur . - Bruxelles : Siep, 2016 . - 32p. ; 21cm. - (Carnets métiers - Technique & industrie) .
Langues : Français (fre)

Mots-clés :	industrie agroalimentaire  industrie agroalimentaire : métiers
Index. décimale :	663/664 Industries agroalimentaires
Résumé :	Chocolats, biscuits, fruits, légumes, viandes, bières, frites, pâtisserie, boulangerie… Autant de mets belges que nous retrouvons au quotidien dans nos assiettes. Comment arrivent-ils jusqu’à nos tables ? Quels sont les métiers des personnes qui élaborent et produisent les denrées alimentaires que nous consommons chaque jour ? De l’arrivée des matières premières en usine jusqu’à leur présence dans nos supermarchés, découvrez le savoir-faire des travailleurs de l’industrie alimentaire !
Note de contenu :	Conducteur de ligne de production en industrie alimentaire Conducteur·rice de ligne de production en industrie alimentaire Le conducteur de ligne de production est responsable de l’ensemble d’une ligne de production composée de machines automatisées. Il assure... Sous-fiche : Conducteur·rice de ligne de production en industrie pâtissière. Métier en fonction critique en Région bruxelloise Métier en pénurie en Wallonie Opérateur de production en industrie alimentaire Opérateur·rice de production en industrie alimentaire L'opérateur de production est la personne qui fait fonctionner des machines servant à malaxer la pâte à pain, façonner des... Sous-fiches : Abatteur·euse, Boulanger·ère industriel·le, Découpeur·euse-désosseur·euse, Opérateur·rice de production en industrie du chocolat. Opérateur recette en industrie alimentaire Opérateur·rice recette en industrie alimentaire L’opérateur recette en industrie alimentaire collabore avec les opérateurs de production et le conducteur de ligne de production pour mener... Sous-fiche : Opérateur·rice recette en industrie des fruits et légumes. pilote des installations en industrie alimentaire Pilote des installations en industrie alimentaire Le pilote des installations en industrie alimentaire travaille à partir d’une salle de commande centralisée qui contient des tableaux synoptiques... responsable assurance qualité en industrie alimentaire Responsable assurance qualité en industrie alimentaire Le responsable assurance qualité assume une fonction à haute responsabilité. Il s’engage à la fois au niveau de la protection... Métier en fonction critique en Wallonie Responsable de production en industrie alimentaire Responsable de production en industrie alimentaire Le responsable de production veille à la rentabilité de la ligne de production. Il fixe les objectifs de production, calcule... Sous-fiche : Responsable de la production en industrie brassicole - maître brasseur/brasseuse. Métier en pénurie en Wallonie responsable recherche et développement en industrie alimentaire Responsable recherche et développement en industrie alimentaire Le responsable recherche et développement est chargé de la réalisation de projets depuis leur conception jusqu’à leur industrialisation. Il est... Métier en pénurie en Région bruxelloise Métier en pénurie en Wallonie technicien de laboratoire en industrie alimentaire Technicien·ne de laboratoire en industrie alimentaire Le technicien de laboratoire utilise divers appareillages pour réaliser des essais, des analyses et des expériences sur les ingrédients et...
En ligne :	http://metiers.siep.be/magazines/industrie-alimentaire/
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=79482