Catalogue en ligne HELHa - Campus Montignies<br>Centre de Documentation

Horaires :
Lundi : 8h-18h30
Mardi : 8h-17h30
Mercredi 9h-16h30
Jeudi : 8h-18h30
Vendredi : 8h30-16h30

Bienvenue sur le catalogue du centre de documentation du campus de Montignies.

MICROBIOLOGIE ET TOXICOLOGIE DES ALIMENTS / LEYRAL Guy et VIERLING Elisabeth

Titre :	MICROBIOLOGIE ET TOXICOLOGIE DES ALIMENTS : Hygiène et sécurité alimentaires
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	LEYRAL Guy et VIERLING Elisabeth,
Mention d'édition :	3ème édition
Année de publication :	2001
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-86617-382-1
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE INFECTIONS ALIMENTAIRES BACTERIES PARASITES CHAMPIGNONS CONSERVATION DES ALIMENTS DESINFECTION ADDITIFS SUBSTANCES TOXIQUES METAUX ARSENIC PESTICIDES MYCOTOXINES ALIMENTATION ANIMALE
Index. décimale :	663.1 Industries microbiologiques. Microbiologie alimentaire
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=64133

Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
663.1 LEY M	Livre	Centre de Documentation HELHa Campus Montignies	Réserve	Empruntable sur demande auprès des documentalistes Disponible