Centre de Documentation Campus Montignies
Horaires :
Lundi : 8h-18h30
Mardi : 8h-17h30
Mercredi 9h-16h30
Jeudi : 8h30-18h30
Vendredi : 8h30-12h30 et 13h-14h30
Votre centre de documentation sera exceptionnellement fermé de 12h30 à 13h ce lundi 18 novembre.
Egalement, il sera fermé de 12h30 à 13h30 ce mercredi 20 novembre.
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Détail de l'auteur
Auteur Antoine Cornuejols
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[article]
| Titre : |
Alimentation durable et intelligence artificielle |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Antoine Cornuejols |
| Année de publication : |
2020 |
| Article en page(s) : |
p. 30-32 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
comportement alimentaire développement durable intelligence artificielle |
| Résumé : |
Les choix des consommateurs en matière alimentaire ont un impact majeur sur la santé publique et sur la durabilité pour la planète de l’agriculture et de la production alimentaire. Comprendre les déterminants du comportement alimentaire est donc essentiel. Alors que les techniques d’intelligence artificielle semblent pouvoir apporter une aide précieuse pour les découvrir et modéliser les processus de décision, le manque de données disponibles sur les consommations individuelles est un obstacle qui reste encore essentiellement à lever. |
| Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=86886 |
in IAA / Industries alimentaires et agricoles > 66 (Mars-Avril 2020) . - p. 30-32
|
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Exemplaires (2)
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| Revue | Revue | Centre de Documentation HELHa Campus Montignies | Armoires à volets | Disponible
Disponible |
| Revue | Revue | Centre de Documentation HELHa Campus Montignies | Armoires à volets | Disponible
Disponible |
[article]
| Titre : |
L’Intelligence Artificielle : quelles opportunités pour les industries agroalimentaires |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Antoine Cornuejols |
| Année de publication : |
2020 |
| Article en page(s) : |
p. 27-29 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
industrie agroalimentaire intelligence artificielle |
| Résumé : |
Au cours des dernières années, le terme « intelligence artificielle » est devenu omniprésent dans les médias. Dans cet article, nous expliquons d’où vient cette révolution et ce que font les algorithmes existants en apprentissage automatique. Nous examinons ensuite l’impact que nous pouvons en attendre à court terme dans les industries agroalimentaires. De la production agricole aux modes de consommation en passant par la transformation et les chaînes logistiques, tous les maillons peuvent profiter d’une optimisation accrue et de nouvelles possibilités de gestion intelligente et d’aide à la décision. Nous concluons en soulignant les défis à relever pour tirer pleinement parti du potentiel de l’intelligence artificielle, c’est-à-dire d’une intelligence augmentée. |
| Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=86885 |
in IAA / Industries alimentaires et agricoles > 66 (Mars-Avril 2020) . - p. 27-29
[article] L’Intelligence Artificielle : quelles opportunités pour les industries agroalimentaires [texte imprimé] / Antoine Cornuejols . - 2020 . - p. 27-29. Langues : Français ( fre) in IAA / Industries alimentaires et agricoles > 66 (Mars-Avril 2020) . - p. 27-29
| Mots-clés : |
industrie agroalimentaire intelligence artificielle |
| Résumé : |
Au cours des dernières années, le terme « intelligence artificielle » est devenu omniprésent dans les médias. Dans cet article, nous expliquons d’où vient cette révolution et ce que font les algorithmes existants en apprentissage automatique. Nous examinons ensuite l’impact que nous pouvons en attendre à court terme dans les industries agroalimentaires. De la production agricole aux modes de consommation en passant par la transformation et les chaînes logistiques, tous les maillons peuvent profiter d’une optimisation accrue et de nouvelles possibilités de gestion intelligente et d’aide à la décision. Nous concluons en soulignant les défis à relever pour tirer pleinement parti du potentiel de l’intelligence artificielle, c’est-à-dire d’une intelligence augmentée. |
| Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=86885 |
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| Revue | Revue | Centre de Documentation HELHa Campus Montignies | Armoires à volets | Disponible
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