Centre de Documentation Campus Montignies
Horaires :
Lundi : 8h-18h30
Mardi : 8h-18h30
Mercredi 9h-16h30
Jeudi : 8h-18h30
Vendredi : 8h-16h30
Votre centre de documentation fermera de 12h30 à 13h ce vendredi 28 juin et fermera à 14h30.
Dès ce lundi 1er juillet jusqu'au mercredi 10 juillet l'horaire du centre de documentation sera adapté :
Lundi 1er juillet : de 8h à 12h et de 12h30 à 16h
Mardi 2 juillet : de 8h à 12h15
Mercredi 3 juillet : de 9h à 12h et de 12h30 à 15h15
Jeudi 4 juillet : de 8h à 12h30 et de 13h à 18h30
Lundi 8 juillet : de 8h à 12h et de 12h30 à 16h
Mardi 9 juillet : de 8h à 12h15
Réouverture dès ce lundi 19 août.
Lundi : 8h-18h30
Mardi : 8h-18h30
Mercredi 9h-16h30
Jeudi : 8h-18h30
Vendredi : 8h-16h30
Votre centre de documentation fermera de 12h30 à 13h ce vendredi 28 juin et fermera à 14h30.
Dès ce lundi 1er juillet jusqu'au mercredi 10 juillet l'horaire du centre de documentation sera adapté :
Lundi 1er juillet : de 8h à 12h et de 12h30 à 16h
Mardi 2 juillet : de 8h à 12h15
Mercredi 3 juillet : de 9h à 12h et de 12h30 à 15h15
Jeudi 4 juillet : de 8h à 12h30 et de 13h à 18h30
Lundi 8 juillet : de 8h à 12h et de 12h30 à 16h
Mardi 9 juillet : de 8h à 12h15
Réouverture dès ce lundi 19 août.
Bienvenue sur le catalogue du centre de documentation du campus de Montignies.
Détail de l'auteur
Auteur Jean-Pierre Bernard |
Documents disponibles écrits par cet auteur
![](./images/expand_all.gif)
![](./images/collapse_all.gif)
![Tris disponibles](./images/orderby_az.gif)
Le transport réfrigéré de denrées périssables alimentaires par froid cryogénique avec de l’azote liquide / Jean-Pierre Bernard in IAA / Industries alimentaires et agricoles, 05-06 / 2018 (Mai-juin 2018)
[article]
Titre : Le transport réfrigéré de denrées périssables alimentaires par froid cryogénique avec de l’azote liquide Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Pierre Bernard Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 36-38 Langues : Français (fre) Mots-clés : solutions cryogéniques azote liquide transport réfrigéré denrées périssables émissions co2 particules fines Résumé : Cet article présente les solutions cryogéniques à partir d’azote liquide pour le transport réfrigéré de denrées périssables dont les produits alimentaires. Ces solutions sont aujourd’hui disponibles sur le marché de façon industrielle et présentes des atouts intéressants pour répondre aux défis du transport sous température dirigée. En particulier, elles répondent aux besoins de limiter les émissions polluantes, de réduire les nuisances sonores en livraison urbaine et surtout de garantir une qualité accrue de la chaîne du froid. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=77157
in IAA / Industries alimentaires et agricoles > 05-06 / 2018 (Mai-juin 2018) . - p. 36-38[article] Le transport réfrigéré de denrées périssables alimentaires par froid cryogénique avec de l’azote liquide [texte imprimé] / Jean-Pierre Bernard . - 2018 . - p. 36-38.
Langues : Français (fre)
in IAA / Industries alimentaires et agricoles > 05-06 / 2018 (Mai-juin 2018) . - p. 36-38
Mots-clés : solutions cryogéniques azote liquide transport réfrigéré denrées périssables émissions co2 particules fines Résumé : Cet article présente les solutions cryogéniques à partir d’azote liquide pour le transport réfrigéré de denrées périssables dont les produits alimentaires. Ces solutions sont aujourd’hui disponibles sur le marché de façon industrielle et présentes des atouts intéressants pour répondre aux défis du transport sous température dirigée. En particulier, elles répondent aux besoins de limiter les émissions polluantes, de réduire les nuisances sonores en livraison urbaine et surtout de garantir une qualité accrue de la chaîne du froid. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=77157 Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Revue Revue Centre de Documentation HELHa Campus Montignies Armoires à volets Disponible
Disponible