L'oeuf peut-il contribuer à la durabilité de notre système alimentaire ? / Juliane Floury in IAA / Industries alimentaires et agricoles, 07-08/2016 (Juillet-août 2016)

Public ISBD [article]  inIAA / Industries alimentaires et agricoles > 07-08/2016 (Juillet-août 2016) . - p. 52-60 Titre : L'oeuf peut-il contribuer à la durabilité de notre système alimentaire ? : Comparaison des performances environnementales de la production d'oeufs et d'ovoproduits par rapport aux autres productions animales Type de document : texte imprimé Auteurs : Juliane Floury ; Françoise Nau ; Hayo Van der Werf Année de publication : 2016 Article en page(s) : p. 52-60 Langues : Français (fre) Mots-clés : œufs  production  écologie Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=75468 [article] L'oeuf peut-il contribuer à la durabilité de notre système alimentaire ? : Comparaison des performances environnementales de la production d'oeufs et d'ovoproduits par rapport aux autres productions animales [texte imprimé] / Juliane Floury ; Françoise Nau ; Hayo Van der Werf . - 2016 . - p. 52-60. Langues : Français (fre) in IAA / Industries alimentaires et agricoles > 07-08/2016 (Juillet-août 2016) . - p. 52-60 Mots-clés : œufs  production  écologie Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=75468

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