La chromatographie continue appliquée à la purification des sucres : une technologie éprouvée ; des réalisations industrielles multiples. / Marie Chauve in IAA / Industries alimentaires et agricoles, 74 ([01/07/2021])

Public ISBD [article]  inIAA / Industries alimentaires et agricoles > 74 [01/07/2021] . - p. 27-31 Titre : La chromatographie continue appliquée à la purification des sucres : une technologie éprouvée ; des réalisations industrielles multiples. Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Chauve ; Marie Chauve ; Anne Gonin ; Dominique Paillat Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 27-31 Langues : Français (fre) Mots-clés : sucre : purification  sucre : traitement industriel  chromatographie continue basse pression Résumé : La chromatographie continue basse pression s’est imposée comme une technologie de purification phare dans l’industrie sucrière. Elle permet de séparer des mélanges complexes ayant des affinités différentes avec la phase stationnaire, constituée de résines échangeuses d’ions, et la phase mobile, généralement de l’eau. Industriellement, elle est mise en œuvre dans des colonnes pouvant atteindre plusieurs centaines de m3. Les performances obtenues pour la purification des sucres 2G et des acides organiques seront détaillées et l’intérêt du couplage chromatographie / nanofiltration sera expliqué pour la production de fructose haute pureté. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=95945 [article] La chromatographie continue appliquée à la purification des sucres : une technologie éprouvée ; des réalisations industrielles multiples. [texte imprimé] / Marie Chauve ; Marie Chauve ; Anne Gonin ; Dominique Paillat . - 2021 . - p. 27-31. Langues : Français (fre) in IAA / Industries alimentaires et agricoles > 74 [01/07/2021] . - p. 27-31 Mots-clés : sucre : purification  sucre : traitement industriel  chromatographie continue basse pression Résumé : La chromatographie continue basse pression s’est imposée comme une technologie de purification phare dans l’industrie sucrière. Elle permet de séparer des mélanges complexes ayant des affinités différentes avec la phase stationnaire, constituée de résines échangeuses d’ions, et la phase mobile, généralement de l’eau. Industriellement, elle est mise en œuvre dans des colonnes pouvant atteindre plusieurs centaines de m3. Les performances obtenues pour la purification des sucres 2G et des acides organiques seront détaillées et l’intérêt du couplage chromatographie / nanofiltration sera expliqué pour la production de fructose haute pureté. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=95945

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires (1)

Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
Revue	Revue	Centre de Documentation HELHa Campus Montignies	Armoires à volets	Disponible Disponible

Vers une sucrerie zéro effluent, le cas de la raffinerie de sucre / Marc-André Theoleyre in IAA / Industries alimentaires et agricoles, 07-08/2016 (Juillet-août 2016)

Public ISBD [article]  inIAA / Industries alimentaires et agricoles > 07-08/2016 (Juillet-août 2016) . - p. 39-41 Titre : Vers une sucrerie zéro effluent, le cas de la raffinerie de sucre Type de document : texte imprimé Auteurs : Marc-André Theoleyre ; Anne Gonin ; Dominique Paillat ; et al., Auteur Année de publication : 2016 Article en page(s) : p. 39-41 Note générale : Issu du dossier :Spécial sucres Langues : Français (fre) Mots-clés : industries sucrières  effluents  réduction  résines  décoloration  sucres  composition  saumures  recyclage Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=75464 [article] Vers une sucrerie zéro effluent, le cas de la raffinerie de sucre [texte imprimé] / Marc-André Theoleyre ; Anne Gonin ; Dominique Paillat ; et al., Auteur . - 2016 . - p. 39-41. Issu du dossier :Spécial sucres Langues : Français (fre) in IAA / Industries alimentaires et agricoles > 07-08/2016 (Juillet-août 2016) . - p. 39-41 Mots-clés : industries sucrières  effluents  réduction  résines  décoloration  sucres  composition  saumures  recyclage Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=75464

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires (1)

Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
Revue	Revue	Centre de Documentation HELHa Campus Montignies	Armoires à volets	Disponible Disponible

---

1 (1 - 2 / 2)