L’alimentation des Callitrichidae : Ouistitis et Tamarins / ALEXANDRA DEGIVE

Public ISBD Titre : L’alimentation des Callitrichidae : Ouistitis et Tamarins Type de document : TFE / Mémoire Auteurs : ALEXANDRA DEGIVE, Auteur Année de publication : 2015 Note générale : Le fichier numérique de ce document est disponible uniquement pour les membres de la Haute Ecole Louvain-en-Hainaut ainsi que ses étudiants. Veuillez-vous connecter pour accéder à votre compte lecteur Langues : Français (fre) Mots-clés : AGRONOMIE  TA  ZOO: PALMYRE  ALIMENTATION: OUSTITI, CALLITRICHIDAE, TAMARIN  COMPORTEMENT Index. décimale : TFE TA TFE Technologie animalière Résumé : Résumé D’une manière générale, peu d’études sur les Callitrichidae ont été effectuées dans leur environnement naturel. Néanmoins, la prise en compte des connaissances recueillies sur le terrain concernant l’habitat naturel, les habitudes de vie, leur régime alimentaire, les adaptations anatomophysiologiques et les comportements sociaux de chacun des groupes, permet de mieux comprendre le mode de fonctionnement et les particularités des différents groupes. L’alimentation a des répercussions importantes sur la santé physique et psychiques des animaux en captivité ainsi que sur leur comportement social. L’étude de l’alimentation des Callitrichidae en milieu naturel nous a permis de connaître la variété des aliments consommés au cours de l’année, leur saisonnalité ainsi que le temps et le mode de recherche de cette nourriture. Il est indispensable de prendre en compte l’état des connaissances actuelles et de se tenir constamment au courant des nouvelles recommandations faites sur le sujet afin de définir, varier et améliorer les rations alimentaires. Ces études doivent également être prises en compte afin de mieux adapter en captivité la variété, le mode de distribution et la mise à disposition des aliments. C’est une condition indispensable au maintien en bonne santé des Callitrichidae en captivité. La définition de cette alimentation nécessite de tenir compte des particularités des individus. Cela ne peut être obtenu que par une observation fine et précise de l’animal dans la durée prenant en compte l’espèce, l’individu et le groupe dans lequel il évolue. En dernier lieu, il est indispensable de respecter les bonnes pratiques d’hygiènes (BPH) dans tout le processus d’alimentation des animaux. Cela concerne aussi bien la chaîne d’approvisionnement que l’état des locaux ou sont préparés les aliments ainsi que les précautions à prendre lors de la distribution dans les enclos. Le processus d’alimentation des Callitrichidae est un élément dimensionnant de leur bonne santé en captivité et la recherche de l’amélioration continue doit être une préoccupation constante afin de se rapprocher au mieux du processus d’alimentation en milieu naturel. Note de contenu : Table des matières Introduction .............................................................................................................................. 7 Partie I : Le zoo de la Palmyre ................................................................................................ 8 1. Descriptif ........................................................................................................................ 8 2. Localisation .................................................................................................................... 8 3. Animaux ......................................................................................................................... 9 4. Personnel ........................................................................................................................ 9 5. Missions du parc ............................................................................................................. 9 5.1. L’éducation ............................................................................................................. 9 5.2. La conservation .................................................................................................... 10 5.3. La recherche ......................................................................................................... 10 Partie II : Les Callitrichidae dans le milieu naturel ........................................................... 11 1. Généralités .................................................................................................................... 11 2. Classification ................................................................................................................ 13 3. Pays d’origine ............................................................................................................... 13 4. Alimentation ................................................................................................................. 15 4.1. Types d’aliments .................................................................................................. 16 4.1.1. Les végétaux ................................................................................................... 16 4.1.1.1. Les exsudats .............................................................................................. 16 4.1.1.2. Les fruits ................................................................................................... 16 4.1.2. Les animaux .................................................................................................... 17 4.2. Adaptations anatomiques et comportementales ................................................... 18 4.3. Régimes alimentaires et budget temps ................................................................. 20 5. Comportement alimentaire ........................................................................................... 25 Partie III : Les Callitrichidae en captivité ........................................................................... 26 1. Les besoins ................................................................................................................... 26 1.1. Les besoins énergétiques ...................................................................................... 27 1.2. Les besoins en protéines ....................................................................................... 27 1.3. Les besoins en vitamines ...................................................................................... 29 1.4. Les besoins en minéraux et oligoéléments ........................................................... 31 2. L’alimentation .............................................................................................................. 32 2.1. Les recommandations pour les nutriments constituants les rations ..................... 35 2.2. La Société Saint-Laurent ...................................................................................... 40 3. L’emplacement des aliments et de l’eau au sein de l’enclos ........................................ 43 4. Particularités ................................................................................................................. 44 4.1. Tamarins bicolores (Saguinus bicolor) ............................................................... 44 4.1.1. Syndrome du Dépérissement .......................................................................... 44 4.1.1.1. Contrôle santé ........................................................................................... 45 4.1.2. Exigences diététiques et accès à lumière UV ................................................. 46 4.2. Considérations particulières ................................................................................. 46 4.2.1. L’alimentation des jeunes à la main ............................................................... 46 4.2.2. L’alimentation et le poids ............................................................................... 46 4.2.2.1. Néophobie ................................................................................................. 46 4.2.2.2. Saisonnalité ............................................................................................... 47 4.2.2.3. Les animaux en surpoids .......................................................................... 47 4.2.3. Les problèmes liés à la captivité et à l’alimentation ....................................... 47 4.2.3.1. La maladie parodontale ............................................................................ 47 4.2.3.2. Virus LCMV ............................................................................................. 48 4.2.3.3. Problèmes de reproduction ....................................................................... 48 4.2.3.4. Problèmes digestifs ................................................................................... 48 4.2.3.5. Le syndrome de dépérissement ................................................................. 49 5. Les aliments et l’hygiène .............................................................................................. 49 5.1. Choix des aliments ............................................................................................... 49 5.2. Le transport .......................................................................................................... 49 5.3. Le stockage ........................................................................................................... 50 5.4. La préparation des rations .................................................................................... 51 5.4.1. Personnel ........................................................................................................ 51 5.4.2. Équipement et locaux ..................................................................................... 51 6. L’amélioration de l’alimentation .................................................................................. 51 7. L’enrichissement alimentaire ....................................................................................... 52 8. Une même alimentation pour tous les Callitrichidae ? ................................................ 53 Partie IV : L’alimentation des Callitrichidae au Zoo de la Palmyre ................................. 54 1. Les rations de la matinée .............................................................................................. 54 2. La ration de l’après-midi .............................................................................................. 55 3. Les apports fournis par les aliments distribués ............................................................ 57 4. Les compléments alimentaires utilisés ......................................................................... 58 4.1. Les compléments utilisés fréquemment ............................................................... 58 4.2. Les compléments utilisés pour Saguinus bicolor ................................................. 59 4.3. Les compléments utilisés moins fréquemment .................................................... 60 5. Le retrait de la vitamine D de l’alimentation ............................................................... 61 6. L’élevage d’insectes ..................................................................................................... 61 6.1. Généralités ............................................................................................................ 62 6.1.1. Cages et terrariums ......................................................................................... 62 6.1.2. Pondoirs .......................................................................................................... 63 6.1.3. Alimentation ................................................................................................... 64 6.1.4. Conditions environnementales ....................................................................... 65 6.1.4.1. Température .............................................................................................. 65 6.1.4.2. Humidité ................................................................................................... 66 6.1.4.3. Sol et supports .......................................................................................... 66 6.2. Méthode d’élevage du Zoo de la Palmyre ............................................................ 66 Conclusion ............................................................................................................................... 70 Abréviation/Glossaire ............................................................................................................ 71 Listes des figures et des tableaux .......................................................................................... 74 Bibliographie ........................................................................................................................... 75 Annexes Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=65572 L’alimentation des Callitrichidae : Ouistitis et Tamarins [TFE / Mémoire] / ALEXANDRA DEGIVE, Auteur . - 2015. Le fichier numérique de ce document est disponible uniquement pour les membres de la Haute Ecole Louvain-en-Hainaut ainsi que ses étudiants. Veuillez-vous connecter pour accéder à votre compte lecteur Langues : Français (fre) Mots-clés : AGRONOMIE  TA  ZOO: PALMYRE  ALIMENTATION: OUSTITI, CALLITRICHIDAE, TAMARIN  COMPORTEMENT Index. décimale : TFE TA TFE Technologie animalière Résumé : Résumé D’une manière générale, peu d’études sur les Callitrichidae ont été effectuées dans leur environnement naturel. Néanmoins, la prise en compte des connaissances recueillies sur le terrain concernant l’habitat naturel, les habitudes de vie, leur régime alimentaire, les adaptations anatomophysiologiques et les comportements sociaux de chacun des groupes, permet de mieux comprendre le mode de fonctionnement et les particularités des différents groupes. L’alimentation a des répercussions importantes sur la santé physique et psychiques des animaux en captivité ainsi que sur leur comportement social. L’étude de l’alimentation des Callitrichidae en milieu naturel nous a permis de connaître la variété des aliments consommés au cours de l’année, leur saisonnalité ainsi que le temps et le mode de recherche de cette nourriture. Il est indispensable de prendre en compte l’état des connaissances actuelles et de se tenir constamment au courant des nouvelles recommandations faites sur le sujet afin de définir, varier et améliorer les rations alimentaires. Ces études doivent également être prises en compte afin de mieux adapter en captivité la variété, le mode de distribution et la mise à disposition des aliments. C’est une condition indispensable au maintien en bonne santé des Callitrichidae en captivité. La définition de cette alimentation nécessite de tenir compte des particularités des individus. Cela ne peut être obtenu que par une observation fine et précise de l’animal dans la durée prenant en compte l’espèce, l’individu et le groupe dans lequel il évolue. En dernier lieu, il est indispensable de respecter les bonnes pratiques d’hygiènes (BPH) dans tout le processus d’alimentation des animaux. Cela concerne aussi bien la chaîne d’approvisionnement que l’état des locaux ou sont préparés les aliments ainsi que les précautions à prendre lors de la distribution dans les enclos. Le processus d’alimentation des Callitrichidae est un élément dimensionnant de leur bonne santé en captivité et la recherche de l’amélioration continue doit être une préoccupation constante afin de se rapprocher au mieux du processus d’alimentation en milieu naturel. Note de contenu : Table des matières Introduction .............................................................................................................................. 7 Partie I : Le zoo de la Palmyre ................................................................................................ 8 1. Descriptif ........................................................................................................................ 8 2. Localisation .................................................................................................................... 8 3. Animaux ......................................................................................................................... 9 4. Personnel ........................................................................................................................ 9 5. Missions du parc ............................................................................................................. 9 5.1. L’éducation ............................................................................................................. 9 5.2. La conservation .................................................................................................... 10 5.3. La recherche ......................................................................................................... 10 Partie II : Les Callitrichidae dans le milieu naturel ........................................................... 11 1. Généralités .................................................................................................................... 11 2. Classification ................................................................................................................ 13 3. Pays d’origine ............................................................................................................... 13 4. Alimentation ................................................................................................................. 15 4.1. Types d’aliments .................................................................................................. 16 4.1.1. Les végétaux ................................................................................................... 16 4.1.1.1. Les exsudats .............................................................................................. 16 4.1.1.2. Les fruits ................................................................................................... 16 4.1.2. Les animaux .................................................................................................... 17 4.2. Adaptations anatomiques et comportementales ................................................... 18 4.3. Régimes alimentaires et budget temps ................................................................. 20 5. Comportement alimentaire ........................................................................................... 25 Partie III : Les Callitrichidae en captivité ........................................................................... 26 1. Les besoins ................................................................................................................... 26 1.1. Les besoins énergétiques ...................................................................................... 27 1.2. Les besoins en protéines ....................................................................................... 27 1.3. Les besoins en vitamines ...................................................................................... 29 1.4. Les besoins en minéraux et oligoéléments ........................................................... 31 2. L’alimentation .............................................................................................................. 32 2.1. Les recommandations pour les nutriments constituants les rations ..................... 35 2.2. La Société Saint-Laurent ...................................................................................... 40 3. L’emplacement des aliments et de l’eau au sein de l’enclos ........................................ 43 4. Particularités ................................................................................................................. 44 4.1. Tamarins bicolores (Saguinus bicolor) ............................................................... 44 4.1.1. Syndrome du Dépérissement .......................................................................... 44 4.1.1.1. Contrôle santé ........................................................................................... 45 4.1.2. Exigences diététiques et accès à lumière UV ................................................. 46 4.2. Considérations particulières ................................................................................. 46 4.2.1. L’alimentation des jeunes à la main ............................................................... 46 4.2.2. L’alimentation et le poids ............................................................................... 46 4.2.2.1. Néophobie ................................................................................................. 46 4.2.2.2. Saisonnalité ............................................................................................... 47 4.2.2.3. Les animaux en surpoids .......................................................................... 47 4.2.3. Les problèmes liés à la captivité et à l’alimentation ....................................... 47 4.2.3.1. La maladie parodontale ............................................................................ 47 4.2.3.2. Virus LCMV ............................................................................................. 48 4.2.3.3. Problèmes de reproduction ....................................................................... 48 4.2.3.4. Problèmes digestifs ................................................................................... 48 4.2.3.5. Le syndrome de dépérissement ................................................................. 49 5. Les aliments et l’hygiène .............................................................................................. 49 5.1. Choix des aliments ............................................................................................... 49 5.2. Le transport .......................................................................................................... 49 5.3. Le stockage ........................................................................................................... 50 5.4. La préparation des rations .................................................................................... 51 5.4.1. Personnel ........................................................................................................ 51 5.4.2. Équipement et locaux ..................................................................................... 51 6. L’amélioration de l’alimentation .................................................................................. 51 7. L’enrichissement alimentaire ....................................................................................... 52 8. Une même alimentation pour tous les Callitrichidae ? ................................................ 53 Partie IV : L’alimentation des Callitrichidae au Zoo de la Palmyre ................................. 54 1. Les rations de la matinée .............................................................................................. 54 2. La ration de l’après-midi .............................................................................................. 55 3. Les apports fournis par les aliments distribués ............................................................ 57 4. Les compléments alimentaires utilisés ......................................................................... 58 4.1. Les compléments utilisés fréquemment ............................................................... 58 4.2. Les compléments utilisés pour Saguinus bicolor ................................................. 59 4.3. Les compléments utilisés moins fréquemment .................................................... 60 5. Le retrait de la vitamine D de l’alimentation ............................................................... 61 6. L’élevage d’insectes ..................................................................................................... 61 6.1. Généralités ............................................................................................................ 62 6.1.1. Cages et terrariums ......................................................................................... 62 6.1.2. Pondoirs .......................................................................................................... 63 6.1.3. Alimentation ................................................................................................... 64 6.1.4. Conditions environnementales ....................................................................... 65 6.1.4.1. Température .............................................................................................. 65 6.1.4.2. Humidité ................................................................................................... 66 6.1.4.3. Sol et supports .......................................................................................... 66 6.2. Méthode d’élevage du Zoo de la Palmyre ............................................................ 66 Conclusion ............................................................................................................................... 70 Abréviation/Glossaire ............................................................................................................ 71 Listes des figures et des tableaux .......................................................................................... 74 Bibliographie ........................................................................................................................... 75 Annexes Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=65572

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