Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agro-alimentaires / MULTON Jean-Louis , et al.

Public ISBD Titre : Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agro-alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : MULTON Jean-Louis , et al., Mention d'édition : 2 ème édition Année de publication : 1992 Mots-clés : ALIMENTS  LEGISLATION  CLASSEMENT  LISTE  CONSERVATEURS  ANTIOXYDANTS  ANTIMICROBIENS  AROMATISANTS  EDULCORANTS  COLORANTS  EMULSIFIANTS  GELIFIANTS  RISQUES : TOXICOLOGIQUES / NUTRITIONNELS Index. décimale : Technologie des IAA Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=63805 Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agro-alimentaires [texte imprimé] / MULTON Jean-Louis , et al.,  . -  2 ème édition . - 1992. Mots-clés : ALIMENTS  LEGISLATION  CLASSEMENT  LISTE  CONSERVATEURS  ANTIOXYDANTS  ANTIMICROBIENS  AROMATISANTS  EDULCORANTS  COLORANTS  EMULSIFIANTS  GELIFIANTS  RISQUES : TOXICOLOGIQUES / NUTRITIONNELS Index. décimale : Technologie des IAA Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=63805

Exemplaires (1)

Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
TIA 0021	Livre	Centre de Documentation HELHa Campus Montignies	Réserve	Consultable sur demande auprès des documentalistes Exclu du prêt

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