Centre de Documentation Campus Montignies
Horaires :
Lundi : 8h-18h30
Mardi : 8h-17h30
Mercredi 9h-16h30
Jeudi : 8h30-18h30
Vendredi : 8h30-12h30 et 13h-14h30
Votre centre de documentation sera exceptionnellement fermé de 12h30 à 13h ce lundi 18 novembre.
Egalement, il sera fermé de 12h30 à 13h30 ce mercredi 20 novembre.
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Détail de l'auteur
Auteur Nicolas Guggenbühl
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[article]
| Titre : |
10 évolutions majeures en nutrition en 10 ans |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Nicolas Guggenbühl ; Nicolas Rousseau |
| Année de publication : |
2018 |
| Article en page(s) : |
p. 24-27 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
ALIMENTATION VEGETARISME |
| Résumé : |
La nutrition évolue constamment. Et cela ne s'est pas démenti au cours des 10 dernières années, façonnées par des découvertes étonnantes qui remettent en question bien des paradigmes, liées aux changements profonds de nos sociétés, de nos modes de vie et de notre planète, si précieuse mais si fragile. Revivons ces petites révolutions, qui préfacent aussi la nutrition de Demain. |
| Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=59359 |
in Food in action [Français] > 40 (Septembre 2018) . - p. 24-27
[article] 10 évolutions majeures en nutrition en 10 ans [texte imprimé] / Nicolas Guggenbühl ; Nicolas Rousseau . - 2018 . - p. 24-27. Langues : Français ( fre) in Food in action [Français] > 40 (Septembre 2018) . - p. 24-27
| Mots-clés : |
ALIMENTATION VEGETARISME |
| Résumé : |
La nutrition évolue constamment. Et cela ne s'est pas démenti au cours des 10 dernières années, façonnées par des découvertes étonnantes qui remettent en question bien des paradigmes, liées aux changements profonds de nos sociétés, de nos modes de vie et de notre planète, si précieuse mais si fragile. Revivons ces petites révolutions, qui préfacent aussi la nutrition de Demain. |
| Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=59359 |
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Exemplaires (1)
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| Revue | Revue | Centre de Documentation HELHa Campus Montignies | Armoires à volets | Document exclu du prêt - à consulter sur place
Exclu du prêt |
Exemplaires (1)
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| Revue | Revue | Centre de Documentation HELHa Campus Montignies | Armoires à volets | Document exclu du prêt - à consulter sur place
Exclu du prêt |
[article]
| Titre : |
Aliments ultra-transformés et après ? |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Nicolas Guggenbühl |
| Année de publication : |
2018 |
| Article en page(s) : |
p. 10-12 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Résumé : |
Le degré de transformation le plus élevé des aliments, qui est à son apogée semble révéler ses limites pour la santé. Quelle sera la suite ? L'offre alimentaire va-t-elle évoluer dans le bon sens?(Extarit de Food in action, N°39, p.10)
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| Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=57760 |
in Food in action [Français] > 39 (juin 2018) . - p. 10-12
[article] Aliments ultra-transformés et après ? [texte imprimé] / Nicolas Guggenbühl . - 2018 . - p. 10-12. Langues : Français ( fre) in Food in action [Français] > 39 (juin 2018) . - p. 10-12
| Résumé : |
Le degré de transformation le plus élevé des aliments, qui est à son apogée semble révéler ses limites pour la santé. Quelle sera la suite ? L'offre alimentaire va-t-elle évoluer dans le bon sens?(Extarit de Food in action, N°39, p.10)
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| Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=57760 |
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Exemplaires (1)
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| Revue | Revue | Centre de Documentation HELHa Campus Montignies | Armoires à volets | Document exclu du prêt - à consulter sur place
Exclu du prêt |
Exemplaires (1)
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| Revue | Revue | Centre de Documentation HELHa Campus Montignies | Armoires à volets | Document exclu du prêt - à consulter sur place
Exclu du prêt |
Exemplaires (1)
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| Revue | Revue | Centre de Documentation HELHa Campus Montignies | Armoires à volets | Document exclu du prêt - à consulter sur place
Exclu du prêt |
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