Adaptation d’un groupe de femelles rennes forestiers (Rangifer tarandus fennicus) au Parc Animalier du Domaine des Grottes de Han / Justine Vidic

Public ISBD Titre : Adaptation d’un groupe de femelles rennes forestiers (Rangifer tarandus fennicus) au Parc Animalier du Domaine des Grottes de Han Type de document : TFE / Mémoire Auteurs : Justine Vidic, Auteur ; Gaëtane Maernoudt, Directeur de la recherche ; Laetitia Giordano, Directeur de la recherche Editeur : Montignies-sur-Sambre : Helha. Agronomie Année de publication : 2022 Note générale : Le fichier numérique de ce document est disponible uniquement pour les membres de la Haute Ecole Louvain-en-Hainaut ainsi que ses étudiants. Veuillez vous connecter pour accéder à votre compte lecteur. Langues : Français (fre) Mots-clés : Grottes de Han  Domaine des Grottes de Han Index. décimale : TFE TA TFE Technologie animalière Résumé : Le transfert d'animaux est un évènement aussi exceptionnel que compliqué, il nécessite une grande attention en amont et en aval, que ce soit du point de vue des documents nécessaires, des risques sanitaires, de l’infrastructure accueillant les animaux et de bien d’autres aspects encore. C'est de celui de six femelles rennes forestiers dont il est question dans cette étude : « Adaptation d’un groupe de femelles rennes forestiers (Rangifer tarandus fennicus) au Parc Animalier du Domaine des Grottes de Han » . Leur arrivée au sein du parc animalier du Domaine des Grottes de Han en est le point de départ. Comment le transfert se déroulera-t-il ? Quelle est la réglementation qui régit ces transferts ? Comment les rennes vont-ils s'adapter à ce nouvel environnement ? Mais avant tout, qui est le renne forestier européen ? Où vit-il ? Que mange-t-il ? Quel est son statut et qu'est-ce que cela engendre ? Voici les questions auxquelles ce travail va tenter de répondre avec le plus de précision possible, notamment par la recherche d'informations dans diverses sources mais aussi grâce à l'observation du groupe de femelles. Note de contenu : Table des matières INTRODUCTION 6 1. PRÉSENTATION DU DOMAINE DES GROTTES DE HAN 8 2. PRÉSENTATION DU RENNE FORESTIER EUROPÉEN 9 2.1 FICHE D’IDENTITÉ 9 2.2 MORPHOLOGIE 10 2.3 REPRODUCTION 14 2.4 RÉPARTITION 15 2.5 STATUT 16 2.5.1 Déclin 16 2.5.2 EAZA 17 2.5.3 Statut IUCN 19 2.6 HABITATS 19 2.7 ALIMENTATION 21 2.8 ANATOMIE DU SYSTÈME DIGESTIF 22 2.9 PATHOLOGIES FRÉQUENTES 23 2.9.1 Parasitologie 23 2.9.2 Maladies virales 25 2.9.3 Maladies bactériennes 26 2.10 PROCÉDURE DE TRANSFERT DES RENNES 27 3. MATÉRIELS ET MÉTHODES 32 3.1 PRÉSENTATION DES INDIVIDUS 32 3.2 TECHNIQUES DE DIFFÉRENCIATION DES INDIVIDUS 35 3.1 PRÉSENTATION COMPARATIVE DE L’ENCLOS DU BURGERS’ ZOO ET DU PARC ANIMALIER DU DOMAINES DES GROTTES DE HAN 39 3.2 TRANSFERT DES RENNES AU DOMAINE DES GROTTES DE HAN 41 3.2.1 Déroulement du transfert 41 3.2.2 Transition alimentaire 43 3.3 CHOIX DE LA MÉTHODE D’ÉCHANTILLONNAGE 47 3.3.1 Présentation des différentes méthodes 47 4. OBJECTIFS DE L’ÉTUDE 49 5. RÉSULTATS ET DISCUSSIONS 50 5.1 EVOLUTION DE LA PROXIMITÉ ENTRE LES RENNES 50 5.1.1 Présentation des graphiques 51 5.1.2 Discussion 56 5.2 EVOLUTION DE L’OCCUPATION DE L’ENCLOS DIVISÉ EN CINQ ZONES 57 5.2.1 Discussion 60 5.3 EVOLUTION DU COMPORTEMENT AU NOURRISSAGE 61 5.3.1 Discussion 64 5.4 EVOLUTION DU COMPORTEMENT FACE AUX PASSAGES DES SAFARI-CARS 65 5.4.1 Discussion 65 CONCLUSION 66 TABLE DES ILLUSTRATIONS 68 TABLE DES TABLEAUX 70 TABLE DES GRAPHIQUES 70 BIBLIOGRAPHIES 71 Livres 71 Cours 71 Sites internet 71 Vidéos 75 Figures 76 TABLE DES ANNEXES 79 ANNEXES Annexe 1 Annexe 2 Annexe 3 Annexe 4 Annexe 5 Annexe 6 Annexe 7 Annexe 8 Annexe 9 RÉSUMÉ Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=106168 Adaptation d’un groupe de femelles rennes forestiers (Rangifer tarandus fennicus) au Parc Animalier du Domaine des Grottes de Han [TFE / Mémoire] / Justine Vidic, Auteur ; Gaëtane Maernoudt, Directeur de la recherche ; Laetitia Giordano, Directeur de la recherche . - Montignies-sur-Sambre : Helha. Agronomie, 2022. Le fichier numérique de ce document est disponible uniquement pour les membres de la Haute Ecole Louvain-en-Hainaut ainsi que ses étudiants. Veuillez vous connecter pour accéder à votre compte lecteur. Langues : Français (fre) Mots-clés : Grottes de Han  Domaine des Grottes de Han Index. décimale : TFE TA TFE Technologie animalière Résumé : Le transfert d'animaux est un évènement aussi exceptionnel que compliqué, il nécessite une grande attention en amont et en aval, que ce soit du point de vue des documents nécessaires, des risques sanitaires, de l’infrastructure accueillant les animaux et de bien d’autres aspects encore. C'est de celui de six femelles rennes forestiers dont il est question dans cette étude : « Adaptation d’un groupe de femelles rennes forestiers (Rangifer tarandus fennicus) au Parc Animalier du Domaine des Grottes de Han » . Leur arrivée au sein du parc animalier du Domaine des Grottes de Han en est le point de départ. Comment le transfert se déroulera-t-il ? Quelle est la réglementation qui régit ces transferts ? Comment les rennes vont-ils s'adapter à ce nouvel environnement ? Mais avant tout, qui est le renne forestier européen ? Où vit-il ? Que mange-t-il ? Quel est son statut et qu'est-ce que cela engendre ? Voici les questions auxquelles ce travail va tenter de répondre avec le plus de précision possible, notamment par la recherche d'informations dans diverses sources mais aussi grâce à l'observation du groupe de femelles. Note de contenu : Table des matières INTRODUCTION 6 1. PRÉSENTATION DU DOMAINE DES GROTTES DE HAN 8 2. PRÉSENTATION DU RENNE FORESTIER EUROPÉEN 9 2.1 FICHE D’IDENTITÉ 9 2.2 MORPHOLOGIE 10 2.3 REPRODUCTION 14 2.4 RÉPARTITION 15 2.5 STATUT 16 2.5.1 Déclin 16 2.5.2 EAZA 17 2.5.3 Statut IUCN 19 2.6 HABITATS 19 2.7 ALIMENTATION 21 2.8 ANATOMIE DU SYSTÈME DIGESTIF 22 2.9 PATHOLOGIES FRÉQUENTES 23 2.9.1 Parasitologie 23 2.9.2 Maladies virales 25 2.9.3 Maladies bactériennes 26 2.10 PROCÉDURE DE TRANSFERT DES RENNES 27 3. MATÉRIELS ET MÉTHODES 32 3.1 PRÉSENTATION DES INDIVIDUS 32 3.2 TECHNIQUES DE DIFFÉRENCIATION DES INDIVIDUS 35 3.1 PRÉSENTATION COMPARATIVE DE L’ENCLOS DU BURGERS’ ZOO ET DU PARC ANIMALIER DU DOMAINES DES GROTTES DE HAN 39 3.2 TRANSFERT DES RENNES AU DOMAINE DES GROTTES DE HAN 41 3.2.1 Déroulement du transfert 41 3.2.2 Transition alimentaire 43 3.3 CHOIX DE LA MÉTHODE D’ÉCHANTILLONNAGE 47 3.3.1 Présentation des différentes méthodes 47 4. OBJECTIFS DE L’ÉTUDE 49 5. RÉSULTATS ET DISCUSSIONS 50 5.1 EVOLUTION DE LA PROXIMITÉ ENTRE LES RENNES 50 5.1.1 Présentation des graphiques 51 5.1.2 Discussion 56 5.2 EVOLUTION DE L’OCCUPATION DE L’ENCLOS DIVISÉ EN CINQ ZONES 57 5.2.1 Discussion 60 5.3 EVOLUTION DU COMPORTEMENT AU NOURRISSAGE 61 5.3.1 Discussion 64 5.4 EVOLUTION DU COMPORTEMENT FACE AUX PASSAGES DES SAFARI-CARS 65 5.4.1 Discussion 65 CONCLUSION 66 TABLE DES ILLUSTRATIONS 68 TABLE DES TABLEAUX 70 TABLE DES GRAPHIQUES 70 BIBLIOGRAPHIES 71 Livres 71 Cours 71 Sites internet 71 Vidéos 75 Figures 76 TABLE DES ANNEXES 79 ANNEXES Annexe 1 Annexe 2 Annexe 3 Annexe 4 Annexe 5 Annexe 6 Annexe 7 Annexe 8 Annexe 9 RÉSUMÉ Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=106168

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Adaptation des rations des cobayes et lapins à la mini- ferme de Nalalouzie / Célia Pagnoni

Public ISBD Titre : Adaptation des rations des cobayes et lapins à la mini- ferme de Nalalouzie Type de document : TFE / Mémoire Auteurs : Célia Pagnoni, Auteur ; Laetitia Giordano, Directeur de la recherche Editeur : Montignies-sur-Sambre : Helha. Agronomie Année de publication : 2023 Note générale : Le fichier numérique de ce document est disponible uniquement pour les membres de la Haute Ecole Louvain-en-Hainaut ainsi que ses étudiants. Veuillez vous connecter pour accéder à votre compte lecteur. Langues : Français (fre) Mots-clés : Mini-ferme de Nalalouzie Index. décimale : TFE TA TFE Technologie animalière Résumé : L’alimentation des lapins et des cobayes est un élément important à prendre en compte afin de veiller au bien-être de ces animaux. En effet, ces espèces présentent certaines particularités digestives et ont des sensibilités qui nécessitent une attention particulière lors de l’élaboration de leur ration alimentaire. Les nombreuses pathologies liées à une alimentation inadaptée montrent l’importance de celle-ci. Afin de parvenir à l’agencement d’une ration adéquate, il est nécessaire de connaitre leur régime alimentaire ainsi que leurs besoins nutritionnels spécifiques de chaque espèce, et les principaux types d’aliments pouvant composer la ration. Leur mode de vie, leur poids, leur âge, leur activité ainsi que leurs comportements naturels, sont à prendre en compte lors de la réalisation de leur ration, afin que celle-ci soit la mieux adaptée possible. Tous ces éléments ont été étudiés afin d’analyser la ration alimentaire des lapins et cobayes de la mini-ferme de Nalalouzie. La ration ainsi que la méthode de distribution de celle-ci, ont été commentées et discutées plus en profondeur, pour 3 lapins et 2 cobayes de la mini-ferme, afin de suggérer la meilleure adaptation possible, pour une alimentation plus équilibrée et plus adaptée pour ces petits mammifères. Note de contenu : Table des matières REMERCIEMENTS..................................................................................................................................................... 3 INTRODUCTION ....................................................................................................................................................... 6 PRESENTATION DU LIEU DE STAGE ............................................................................................................................... 7 PARTIE THEORIQUE .......................................................................................................................................... 8 1. CHAPITRE : GENERALITES ................................................................................................................................. 9 1.1. Le lapin ............................................................................................................................................ 9 1.2. Le cobaye ......................................................................................................................................... 9 2. CHAPITRE : LE SYSTEME DIGESTIF : ANATOMIE ET PHYSIOLOGIE ................................................................................ 9 2.1. Généralités ...................................................................................................................................... 9 2.2. Cavité buccale ................................................................................................................................. 9 2.2.1. Les lèvres .................................................................................................................................................. 10 2.2.2. La dentition ............................................................................................................................................... 10 2.2.3. Les glandes salivaires ................................................................................................................................ 11 2.3. Œsophage...................................................................................................................................... 11 2.4. L’estomac ...................................................................................................................................... 12 2.5. L’intestin grêle ............................................................................................................................... 12 2.6. Les glandes annexes ...................................................................................................................... 13 2.6.1. Le foie ....................................................................................................................................................... 13 2.6.2. Le pancréas ............................................................................................................................................... 13 2.7. Le caecum ...................................................................................................................................... 13 2.8. La caecotrophie ............................................................................................................................. 13 2.9. Le côlon ......................................................................................................................................... 15 2.10. Digestion des nutriments............................................................................................................... 17 2.10.1. Digestion des protéines ....................................................................................................................... 17 2.10.2. Digestion des lipides ............................................................................................................................ 18 2.10.3. Digestion des glucides ......................................................................................................................... 18 3. CHAPITRE : ETHOGRAMME DES ESPECES ........................................................................................................... 19 3.1. Ethogramme du lapin .................................................................................................................... 19 3.1.1. Comportement alimentaire ...................................................................................................................... 19 3.1.2. Comportement dipsique ........................................................................................................................... 19 3.1.3. Comportement d’élimination ................................................................................................................... 19 3.1.4. Comportement social ............................................................................................................................... 20 3.2. Ethogramme du cobaye ................................................................................................................ 20 3.2.1. Comportement alimentaire ...................................................................................................................... 20 3.2.2. Comportement dipsique ........................................................................................................................... 20 3.2.3. Comportement d’élimination ................................................................................................................... 21 3.2.4. Comportement social ............................................................................................................................... 21 4. CHAPITRE : L’ALIMENTATION .......................................................................................................................... 21 4.1. Les besoins nutritionnels du lapin ................................................................................................. 21 4.1.1. L’apport énergétique ................................................................................................................................ 21 4.1.2. Les glucides ............................................................................................................................................... 22 4.1.3. L’apport protéique .................................................................................................................................... 22 4.1.4. Les lipides ................................................................................................................................................. 23 4.1.5. Les minéraux ............................................................................................................................................. 23 4.1.6. Les vitamines ............................................................................................................................................ 24 4.1.7. Calcul de ration ......................................................................................................................................... 25 4.2. Les différents types d’aliments pour le lapin ................................................................................. 26 4.2.1. Le foin ....................................................................................................................................................... 26 4.2.2. Les végétaux frais ..................................................................................................................................... 27 4.2.3. Les aliments complets .............................................................................................................................. 28 4.2.4. L’eau ......................................................................................................................................................... 29 4.2.5. Toxicité ..................................................................................................................................................... 29 4.3. Les besoins nutritionnels du cobaye .............................................................................................. 30 4.3.1. L’apport énergétique ................................................................................................................................ 30 4.3.2. Les glucides ............................................................................................................................................... 30 4.3.3. L’apport protéique .................................................................................................................................... 30 4.3.4. Les lipides ................................................................................................................................................. 31 4.3.5. Les minéraux ............................................................................................................................................. 31 4.3.6. Les vitamines ............................................................................................................................................ 32 4.3.7. Calcul de ration ......................................................................................................................................... 33 4.4. Les différents types d’aliments pour le cobaye.............................................................................. 33 4.4.1. Le foin ....................................................................................................................................................... 33 4.4.2. Les végétaux frais ..................................................................................................................................... 34 4.4.3. Les aliments complets .............................................................................................................................. 34 4.4.4. Supplémentation en vitamine C ............................................................................................................... 35 4.4.5. L’eau ......................................................................................................................................................... 36 4.4.6. Toxicité ..................................................................................................................................................... 36 4.5. Récapitulatif des besoins nutritionnels des deux espèces ............................................................. 36 5. CHAPITRE : PATHOLOGIES LIEES A UNE ALIMENTATION INADAPTEE ......................................................................... 37 5.1. Pathologies communes aux 2 espèces .......................................................................................... 37 5.1.1. La malocclusion dentaire .......................................................................................................................... 37 5.1.2. Les calculs urinaires .................................................................................................................................. 38 5.1.3. L’obésité ................................................................................................................................................... 38 5.1.4. Constipation.............................................................................................................................................. 40 5.2. Pathologie spécifique au cobaye ................................................................................................... 40 PARTIE PRATIQUE .......................................................................................................................................... 41 6. PRESENTATION DES INDIVIDUS ET DE LEUR ENVIRONNEMENT ................................................................................ 42 6.1. Les lapins ....................................................................................................................................... 42 6.2. Les cobayes.................................................................................................................................... 43 7. ANALYSE QUALITATIVE DE LA RATION ACTUELLE DES LAPINS ET COBAYES .................................................................. 44 7.1. Le foin ............................................................................................................................................ 44 7.2. Les végétaux .................................................................................................................................. 45 7.3. Les granulés ................................................................................................................................... 46 7.4. L’eau .............................................................................................................................................. 52 8. ANALYSE DE CAS .......................................................................................................................................... 52 8.1. Perdita et Poly ............................................................................................................................... 52 8.1.1. Evaluation de l’état corporel .................................................................................................................... 53 8.1.2. Calcul de ration ......................................................................................................................................... 53 8.2. Mise en place de la nouvelle ration pour les cobayes ................................................................... 54 8.3. Surprise .......................................................................................................................................... 55 8.3.1. Evaluation de l’état corporel .................................................................................................................... 55 8.3.2. Calcul de ration ......................................................................................................................................... 56 8.4. Perle............................................................................................................................................... 56 8.4.1. Evaluation de l’état corporel .................................................................................................................... 56 8.4.2. Calcul de ration ......................................................................................................................................... 57 8.5. Haribo ............................................................................................................................................ 57 8.5.1. Evaluation de l’état corporel .................................................................................................................... 57 8.5.2. Calcul de ration ......................................................................................................................................... 57 8.6. Mise en place de la nouvelle ration des lapins .............................................................................. 58 CONCLUSION ........................................................................................................................................................ 60 GLOSSAIRE ........................................................................................................................................................... 61 ABREVIATIONS ...................................................................................................................................................... 62 BIBLIOGRAPHIE ..................................................................................................................................................... 63 LISTE DES FIGURES ................................................................................................................................................. 68 LISTE DES TABLEAUX ............................................................................................................................................... 70 Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=112604 Adaptation des rations des cobayes et lapins à la mini- ferme de Nalalouzie [TFE / Mémoire] / Célia Pagnoni, Auteur ; Laetitia Giordano, Directeur de la recherche . - Montignies-sur-Sambre : Helha. Agronomie, 2023. Le fichier numérique de ce document est disponible uniquement pour les membres de la Haute Ecole Louvain-en-Hainaut ainsi que ses étudiants. Veuillez vous connecter pour accéder à votre compte lecteur. Langues : Français (fre) Mots-clés : Mini-ferme de Nalalouzie Index. décimale : TFE TA TFE Technologie animalière Résumé : L’alimentation des lapins et des cobayes est un élément important à prendre en compte afin de veiller au bien-être de ces animaux. En effet, ces espèces présentent certaines particularités digestives et ont des sensibilités qui nécessitent une attention particulière lors de l’élaboration de leur ration alimentaire. Les nombreuses pathologies liées à une alimentation inadaptée montrent l’importance de celle-ci. Afin de parvenir à l’agencement d’une ration adéquate, il est nécessaire de connaitre leur régime alimentaire ainsi que leurs besoins nutritionnels spécifiques de chaque espèce, et les principaux types d’aliments pouvant composer la ration. Leur mode de vie, leur poids, leur âge, leur activité ainsi que leurs comportements naturels, sont à prendre en compte lors de la réalisation de leur ration, afin que celle-ci soit la mieux adaptée possible. Tous ces éléments ont été étudiés afin d’analyser la ration alimentaire des lapins et cobayes de la mini-ferme de Nalalouzie. La ration ainsi que la méthode de distribution de celle-ci, ont été commentées et discutées plus en profondeur, pour 3 lapins et 2 cobayes de la mini-ferme, afin de suggérer la meilleure adaptation possible, pour une alimentation plus équilibrée et plus adaptée pour ces petits mammifères. Note de contenu : Table des matières REMERCIEMENTS..................................................................................................................................................... 3 INTRODUCTION ....................................................................................................................................................... 6 PRESENTATION DU LIEU DE STAGE ............................................................................................................................... 7 PARTIE THEORIQUE .......................................................................................................................................... 8 1. CHAPITRE : GENERALITES ................................................................................................................................. 9 1.1. Le lapin ............................................................................................................................................ 9 1.2. Le cobaye ......................................................................................................................................... 9 2. CHAPITRE : LE SYSTEME DIGESTIF : ANATOMIE ET PHYSIOLOGIE ................................................................................ 9 2.1. Généralités ...................................................................................................................................... 9 2.2. Cavité buccale ................................................................................................................................. 9 2.2.1. Les lèvres .................................................................................................................................................. 10 2.2.2. La dentition ............................................................................................................................................... 10 2.2.3. Les glandes salivaires ................................................................................................................................ 11 2.3. Œsophage...................................................................................................................................... 11 2.4. L’estomac ...................................................................................................................................... 12 2.5. L’intestin grêle ............................................................................................................................... 12 2.6. Les glandes annexes ...................................................................................................................... 13 2.6.1. Le foie ....................................................................................................................................................... 13 2.6.2. Le pancréas ............................................................................................................................................... 13 2.7. Le caecum ...................................................................................................................................... 13 2.8. La caecotrophie ............................................................................................................................. 13 2.9. Le côlon ......................................................................................................................................... 15 2.10. Digestion des nutriments............................................................................................................... 17 2.10.1. Digestion des protéines ....................................................................................................................... 17 2.10.2. Digestion des lipides ............................................................................................................................ 18 2.10.3. Digestion des glucides ......................................................................................................................... 18 3. CHAPITRE : ETHOGRAMME DES ESPECES ........................................................................................................... 19 3.1. Ethogramme du lapin .................................................................................................................... 19 3.1.1. Comportement alimentaire ...................................................................................................................... 19 3.1.2. Comportement dipsique ........................................................................................................................... 19 3.1.3. Comportement d’élimination ................................................................................................................... 19 3.1.4. Comportement social ............................................................................................................................... 20 3.2. Ethogramme du cobaye ................................................................................................................ 20 3.2.1. Comportement alimentaire ...................................................................................................................... 20 3.2.2. Comportement dipsique ........................................................................................................................... 20 3.2.3. Comportement d’élimination ................................................................................................................... 21 3.2.4. Comportement social ............................................................................................................................... 21 4. CHAPITRE : L’ALIMENTATION .......................................................................................................................... 21 4.1. Les besoins nutritionnels du lapin ................................................................................................. 21 4.1.1. L’apport énergétique ................................................................................................................................ 21 4.1.2. Les glucides ............................................................................................................................................... 22 4.1.3. L’apport protéique .................................................................................................................................... 22 4.1.4. Les lipides ................................................................................................................................................. 23 4.1.5. Les minéraux ............................................................................................................................................. 23 4.1.6. Les vitamines ............................................................................................................................................ 24 4.1.7. Calcul de ration ......................................................................................................................................... 25 4.2. Les différents types d’aliments pour le lapin ................................................................................. 26 4.2.1. Le foin ....................................................................................................................................................... 26 4.2.2. Les végétaux frais ..................................................................................................................................... 27 4.2.3. Les aliments complets .............................................................................................................................. 28 4.2.4. L’eau ......................................................................................................................................................... 29 4.2.5. Toxicité ..................................................................................................................................................... 29 4.3. Les besoins nutritionnels du cobaye .............................................................................................. 30 4.3.1. L’apport énergétique ................................................................................................................................ 30 4.3.2. Les glucides ............................................................................................................................................... 30 4.3.3. L’apport protéique .................................................................................................................................... 30 4.3.4. Les lipides ................................................................................................................................................. 31 4.3.5. Les minéraux ............................................................................................................................................. 31 4.3.6. Les vitamines ............................................................................................................................................ 32 4.3.7. Calcul de ration ......................................................................................................................................... 33 4.4. Les différents types d’aliments pour le cobaye.............................................................................. 33 4.4.1. Le foin ....................................................................................................................................................... 33 4.4.2. Les végétaux frais ..................................................................................................................................... 34 4.4.3. Les aliments complets .............................................................................................................................. 34 4.4.4. Supplémentation en vitamine C ............................................................................................................... 35 4.4.5. L’eau ......................................................................................................................................................... 36 4.4.6. Toxicité ..................................................................................................................................................... 36 4.5. Récapitulatif des besoins nutritionnels des deux espèces ............................................................. 36 5. CHAPITRE : PATHOLOGIES LIEES A UNE ALIMENTATION INADAPTEE ......................................................................... 37 5.1. Pathologies communes aux 2 espèces .......................................................................................... 37 5.1.1. La malocclusion dentaire .......................................................................................................................... 37 5.1.2. Les calculs urinaires .................................................................................................................................. 38 5.1.3. L’obésité ................................................................................................................................................... 38 5.1.4. Constipation.............................................................................................................................................. 40 5.2. Pathologie spécifique au cobaye ................................................................................................... 40 PARTIE PRATIQUE .......................................................................................................................................... 41 6. PRESENTATION DES INDIVIDUS ET DE LEUR ENVIRONNEMENT ................................................................................ 42 6.1. Les lapins ....................................................................................................................................... 42 6.2. Les cobayes.................................................................................................................................... 43 7. ANALYSE QUALITATIVE DE LA RATION ACTUELLE DES LAPINS ET COBAYES .................................................................. 44 7.1. Le foin ............................................................................................................................................ 44 7.2. Les végétaux .................................................................................................................................. 45 7.3. Les granulés ................................................................................................................................... 46 7.4. L’eau .............................................................................................................................................. 52 8. ANALYSE DE CAS .......................................................................................................................................... 52 8.1. Perdita et Poly ............................................................................................................................... 52 8.1.1. Evaluation de l’état corporel .................................................................................................................... 53 8.1.2. Calcul de ration ......................................................................................................................................... 53 8.2. Mise en place de la nouvelle ration pour les cobayes ................................................................... 54 8.3. Surprise .......................................................................................................................................... 55 8.3.1. Evaluation de l’état corporel .................................................................................................................... 55 8.3.2. Calcul de ration ......................................................................................................................................... 56 8.4. Perle............................................................................................................................................... 56 8.4.1. Evaluation de l’état corporel .................................................................................................................... 56 8.4.2. Calcul de ration ......................................................................................................................................... 57 8.5. Haribo ............................................................................................................................................ 57 8.5.1. Evaluation de l’état corporel .................................................................................................................... 57 8.5.2. Calcul de ration ......................................................................................................................................... 57 8.6. Mise en place de la nouvelle ration des lapins .............................................................................. 58 CONCLUSION ........................................................................................................................................................ 60 GLOSSAIRE ........................................................................................................................................................... 61 ABREVIATIONS ...................................................................................................................................................... 62 BIBLIOGRAPHIE ..................................................................................................................................................... 63 LISTE DES FIGURES ................................................................................................................................................. 68 LISTE DES TABLEAUX ............................................................................................................................................... 70 Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=112604

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Adaptation du système HACCP actuel de la brasserie L a Binchoise à son nouveau site de production / Baptiste Sion

Public ISBD Titre : Adaptation du système HACCP actuel de la brasserie L a Binchoise à son nouveau site de production Type de document : TFE / Mémoire Auteurs : Baptiste Sion, Auteur ; Olivier Janssens, Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Montignies-sur-Sambre : Helha. Agronomie Année de publication : 2019 Note générale : Le fichier numérique de ce document est disponible uniquement pour les membres de la Haute Ecole Louvain-en-Hainaut ainsi que ses étudiants. Veuillez vous connecter pour accéder à votre compte lecteur. Langues : Français (fre) Mots-clés : Agronomie  AIBT  brasserie  LA BINCHOISE Index. décimale : TFE AIBT TFE Agro-industries et biotechnologies Résumé : Dans un milieu alimentaire où la qualité est de plus en plus recherchée, les agro-industries ainsi que les productions plus traditionnelles doivent garantir des produits sans danger aux consommateurs. Différents systèmes pour gérer la qualité d’une entreprise alimentaire existent dans ce but. Dans ceux-ci, le système HACCP se distingue par son ancienneté et sa simplicité. Il a été appliqué par la Brasserie La Binchoise afin d’assurer une production de qualité. Dans ce travail, le système HACCP de la brasserie a été revu dans sa globalité pour être réadapté à ses nouvelles installations suite à un déménagement. Dans un premier temps, l’histoire de la bière a été abordée. Ensuite, ses étapes de fabrication ont été développées, suivies d’une théorie détaillée sur l’HACCP : son historique, ses principes ainsi que ses applications. À la suite de cette partie théorique, la partie pratique commencera par la détermination du champ de l’étude. Ensuite, la description du produit et l’examen de son utilisation seront développés. Les diagrammes de production décrivant schématiquement l’ensemble de la production ont été introduits en suivant. Finalement, une analyse des dangers et risques a été menée pour en déterminer les points critiques de la production. Les mesures préventives, le système de contrôle, les limites critiques et les mesures correctives liés à ces dangers ont été détaillés par après. La réalité du terrain est différente que sur papier et le travail doit encore être validé et modifié si nécessaire lors de la reprise de production du nouveau site. Note de contenu : Remerciements Introduction _______________________________________________________________ 7 Présentation de l’entreprise___________________________________________________ 9 1. Historique ________________________________________________________ 9 2. Situation géographique ______________________________________________ 9 3. Nouveau site _____________________________________________________ 10 4. Philosophie ______________________________________________________ 10 Partie Théorique ___________________________________________________________ 11 1. Histoire de la brasserie _____________________________________________ 11 2. Processus de fabrication de la bière ___________________________________ 12 2.1. Matières premières ______________________________________________ 12 2.2. Concassage ____________________________________________________ 14 2.3. Empâtage ______________________________________________________ 15 2.4. Première filtration _______________________________________________ 16 2.5. Rinçage _______________________________________________________ 17 2.6. Ebullition ______________________________________________________ 17 2.7. Refroidissement ________________________________________________ 18 2.8. Fermentation primaire ___________________________________________ 18 2.9. Garde _________________________________________________________ 20 2.10. Soutirage et mise en bouteille ____________________________________ 21 2.11. Stockage _____________________________________________________ 21 3. Le système HACCP_________________________________________________ 22 3.1. Définition et apparition ___________________________________________ 22 3.2. Les principes du système HACCP ___________________________________ 23 3.3. Les étapes pour appliquer une HACCP _______________________________ 24 1. Champ de l’étude _________________________________________________ 33 Partie pratique ____________________________________________________________ 33 2. Description du produit _____________________________________________ 33 3. Utilisation prévue _________________________________________________ 34 4. Diagramme de production __________________________________________ 34 5. Analyse des risques et des dangers ___________________________________ 35 6. Identification : mesures préventives, système de contrôle, limites critiques et mesures correctives ____________________________________________________ 43 Conclusion _______________________________________________________________ 52 Bibliographie______________________________________________________________ 53 Table des annexes Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=79729 Adaptation du système HACCP actuel de la brasserie L a Binchoise à son nouveau site de production [TFE / Mémoire] / Baptiste Sion, Auteur ; Olivier Janssens, Directeur de publication, rédacteur en chef . - Montignies-sur-Sambre : Helha. Agronomie, 2019. Le fichier numérique de ce document est disponible uniquement pour les membres de la Haute Ecole Louvain-en-Hainaut ainsi que ses étudiants. Veuillez vous connecter pour accéder à votre compte lecteur. Langues : Français (fre) Mots-clés : Agronomie  AIBT  brasserie  LA BINCHOISE Index. décimale : TFE AIBT TFE Agro-industries et biotechnologies Résumé : Dans un milieu alimentaire où la qualité est de plus en plus recherchée, les agro-industries ainsi que les productions plus traditionnelles doivent garantir des produits sans danger aux consommateurs. Différents systèmes pour gérer la qualité d’une entreprise alimentaire existent dans ce but. Dans ceux-ci, le système HACCP se distingue par son ancienneté et sa simplicité. Il a été appliqué par la Brasserie La Binchoise afin d’assurer une production de qualité. Dans ce travail, le système HACCP de la brasserie a été revu dans sa globalité pour être réadapté à ses nouvelles installations suite à un déménagement. Dans un premier temps, l’histoire de la bière a été abordée. Ensuite, ses étapes de fabrication ont été développées, suivies d’une théorie détaillée sur l’HACCP : son historique, ses principes ainsi que ses applications. À la suite de cette partie théorique, la partie pratique commencera par la détermination du champ de l’étude. Ensuite, la description du produit et l’examen de son utilisation seront développés. Les diagrammes de production décrivant schématiquement l’ensemble de la production ont été introduits en suivant. Finalement, une analyse des dangers et risques a été menée pour en déterminer les points critiques de la production. Les mesures préventives, le système de contrôle, les limites critiques et les mesures correctives liés à ces dangers ont été détaillés par après. La réalité du terrain est différente que sur papier et le travail doit encore être validé et modifié si nécessaire lors de la reprise de production du nouveau site. Note de contenu : Remerciements Introduction _______________________________________________________________ 7 Présentation de l’entreprise___________________________________________________ 9 1. Historique ________________________________________________________ 9 2. Situation géographique ______________________________________________ 9 3. Nouveau site _____________________________________________________ 10 4. Philosophie ______________________________________________________ 10 Partie Théorique ___________________________________________________________ 11 1. Histoire de la brasserie _____________________________________________ 11 2. Processus de fabrication de la bière ___________________________________ 12 2.1. Matières premières ______________________________________________ 12 2.2. Concassage ____________________________________________________ 14 2.3. Empâtage ______________________________________________________ 15 2.4. Première filtration _______________________________________________ 16 2.5. Rinçage _______________________________________________________ 17 2.6. Ebullition ______________________________________________________ 17 2.7. Refroidissement ________________________________________________ 18 2.8. Fermentation primaire ___________________________________________ 18 2.9. Garde _________________________________________________________ 20 2.10. Soutirage et mise en bouteille ____________________________________ 21 2.11. Stockage _____________________________________________________ 21 3. Le système HACCP_________________________________________________ 22 3.1. Définition et apparition ___________________________________________ 22 3.2. Les principes du système HACCP ___________________________________ 23 3.3. Les étapes pour appliquer une HACCP _______________________________ 24 1. Champ de l’étude _________________________________________________ 33 Partie pratique ____________________________________________________________ 33 2. Description du produit _____________________________________________ 33 3. Utilisation prévue _________________________________________________ 34 4. Diagramme de production __________________________________________ 34 5. Analyse des risques et des dangers ___________________________________ 35 6. Identification : mesures préventives, système de contrôle, limites critiques et mesures correctives ____________________________________________________ 43 Conclusion _______________________________________________________________ 52 Bibliographie______________________________________________________________ 53 Table des annexes Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=79729

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Ailurus fulgens; Preparations prior to breeding / Florian Waroquier

Public ISBD Titre : Ailurus fulgens; Preparations prior to breeding Type de document : TFE / Mémoire Auteurs : Florian Waroquier, Auteur ; Carla Carrasco Leroy, Directeur de la recherche Editeur : Montignies-sur-Sambre : Helha. Agronomie Année de publication : 2021 Note générale : Le fichier numérique de ce document est disponible uniquement pour les membres de la Haute Ecole Louvain-en-Hainaut ainsi que ses étudiants. Veuillez vous connecter pour accéder à votre compte lecteur. Langues : Français (fre) Mots-clés : Zoo de Guadeloupe Index. décimale : TFE TA TFE Technologie animalière Note de contenu : Table of contents INTRODUCTION 7 THEORETICAL CONTENT 9 1. GENERAL BACKGROUND 9 1.1 Presentation of the site 9 1.2 Climate 9 1.3 Personal context 10 2. INTRODUCTION OF THE RED PANDA 10 2.1 Taxonomy 10 2.1 Distribution and habitat 10 2.2 Status 11 2.3 Threats 12 2.4 Size and weight 12 3. DIET AND DIGESTIVE SYSTEM 13 4. GENERAL BEHAVIOUR 14 5. SEXUAL BEHAVIOUR 16 6. REPRODUCTION 17 6.1 Reproductive cycle and reproductive physiology of females 17 6.2 Reproductive hormones and reproductive physiology of males 18 6.3 Breeding plan 18 7. GESTATION AND BIRTH 19 8. SPECIAL CARE 20 8.1 Welfare 20 8.2 Housing & importance of a good environment 22 8.3 Introductions between two individuals 24 8.4 Human interactions 24 9. MEDICAL TRAINING 25 9.1 Operant conditioning 25 9.2 The S.P.I.D.E.R. framework 27 MATERIALS AND METHODOLOGY 28 10. CONDITIONS OF THE EXPERIMENT 28 10.1 Animals studied 28 10.2 Previous studies 28 10.3 General temperament of the animals 28 10.4 Animal Observations 29 10.5 Environment & feeding 29 11. SETTING UP A BREEDING PLAN 31 12. PHASE I: OBSERVATIONS 31 12.1 Observations of red panda’s general behaviour 31 12.2 Evaluation of animals’ weight prior study and suggestion of diet adjustment 32 13. PHASE II: IMPLEMENTATION 32 13.1 Creation and incorporation of the « Tripod » 32 13.1.1 Plan 32 13.1.2 Materials 33 13.1.3 Disposition 33 13.2 Manufacturing of the nest boxes 33 13.2.1 Plan 33 13.2.2 Materials 34 13.2.3 Disposition 35 13.3 Implementation of a medical training and fixing objectives 36 14. PHASE III: FINAL OBSERVATIONS 38 14.1 Re-evaluation of their social interactions 38 14.2 Impact on their welfare 38 ANALYSIS, RESULTS, AND DISCUSSION 39 CONCLUSION 48 TABLE OF FIGURES 50 BIBLIOGRAPHY 51 APPENDIX 54 Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=101617 Ailurus fulgens; Preparations prior to breeding [TFE / Mémoire] / Florian Waroquier, Auteur ; Carla Carrasco Leroy, Directeur de la recherche . - Montignies-sur-Sambre : Helha. Agronomie, 2021. Le fichier numérique de ce document est disponible uniquement pour les membres de la Haute Ecole Louvain-en-Hainaut ainsi que ses étudiants. Veuillez vous connecter pour accéder à votre compte lecteur. Langues : Français (fre) Mots-clés : Zoo de Guadeloupe Index. décimale : TFE TA TFE Technologie animalière Note de contenu : Table of contents INTRODUCTION 7 THEORETICAL CONTENT 9 1. GENERAL BACKGROUND 9 1.1 Presentation of the site 9 1.2 Climate 9 1.3 Personal context 10 2. INTRODUCTION OF THE RED PANDA 10 2.1 Taxonomy 10 2.1 Distribution and habitat 10 2.2 Status 11 2.3 Threats 12 2.4 Size and weight 12 3. DIET AND DIGESTIVE SYSTEM 13 4. GENERAL BEHAVIOUR 14 5. SEXUAL BEHAVIOUR 16 6. REPRODUCTION 17 6.1 Reproductive cycle and reproductive physiology of females 17 6.2 Reproductive hormones and reproductive physiology of males 18 6.3 Breeding plan 18 7. GESTATION AND BIRTH 19 8. SPECIAL CARE 20 8.1 Welfare 20 8.2 Housing & importance of a good environment 22 8.3 Introductions between two individuals 24 8.4 Human interactions 24 9. MEDICAL TRAINING 25 9.1 Operant conditioning 25 9.2 The S.P.I.D.E.R. framework 27 MATERIALS AND METHODOLOGY 28 10. CONDITIONS OF THE EXPERIMENT 28 10.1 Animals studied 28 10.2 Previous studies 28 10.3 General temperament of the animals 28 10.4 Animal Observations 29 10.5 Environment & feeding 29 11. SETTING UP A BREEDING PLAN 31 12. PHASE I: OBSERVATIONS 31 12.1 Observations of red panda’s general behaviour 31 12.2 Evaluation of animals’ weight prior study and suggestion of diet adjustment 32 13. PHASE II: IMPLEMENTATION 32 13.1 Creation and incorporation of the « Tripod » 32 13.1.1 Plan 32 13.1.2 Materials 33 13.1.3 Disposition 33 13.2 Manufacturing of the nest boxes 33 13.2.1 Plan 33 13.2.2 Materials 34 13.2.3 Disposition 35 13.3 Implementation of a medical training and fixing objectives 36 14. PHASE III: FINAL OBSERVATIONS 38 14.1 Re-evaluation of their social interactions 38 14.2 Impact on their welfare 38 ANALYSIS, RESULTS, AND DISCUSSION 39 CONCLUSION 48 TABLE OF FIGURES 50 BIBLIOGRAPHY 51 APPENDIX 54 Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=101617

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L’alimentation du cheval : Analyse de rations et suggestions d’améliorations / Justine Rutten

Public ISBD Titre : L’alimentation du cheval : Analyse de rations et suggestions d’améliorations Type de document : TFE / Mémoire Auteurs : Justine Rutten, Auteur ; Evelyne Collard, Directeur de la recherche Editeur : Montignies-sur-Sambre : Helha. Agronomie Année de publication : 2019 Note générale : Le fichier numérique de ce document est disponible uniquement pour les membres de la Haute Ecole Louvain-en-Hainaut ainsi que ses étudiants. Veuillez vous connecter pour accéder à votre compte lecteur. Langues : Français (fre) Mots-clés : Agronomie  TA  AEC Firfol  Académie d’Enseignement Comportemental Index. décimale : TFE TA TFE Technologie animalière Résumé : Le bien-être du cheval passe inévitablement par son alimentation. En effet, cet animal qui peut paraitre si robuste a, en réalité, un point faible de taille : son système digestif. Les nombreuses pathologies liées à l’alimentation montrent l’importance de la bonne élaboration de la ration. Son équilibre et sa qualité passent par les différents éléments qui la composent ainsi que la méthode utilisée pour la distribuer. Pour parvenir à l’agencement d’une bonne ration, il est donc nécessaire de connaitre les principaux types d’aliments pouvant la constituer. Tous ces éléments ont de l’importance pour l’Académie d’Enseignement Comportemental de Firfol qui se soucie du bien-être de ses chevaux. Dans ce travail, après un rappel théorique des différentes notions nécessaires à l’élaboration d’une ration, celles de 4 chevaux de l’Académie seront analysées, commentées et discutées. Note de contenu : Introduction ............................................................................................................................ 8 PREMIÈRE PARTIE : NOTIONS THÉORIQUES ............................................................................ 9 1 Rappels d’anatomie et physiologie du système digestif ............................................... 10 1.1 Généralités ............................................................................................................. 10 1.2 La cavité buccale .................................................................................................... 10 1.3 OEsophage .............................................................................................................. 11 1.4 Estomac .................................................................................................................. 12 1.5 Intestin grêle .......................................................................................................... 15 1.6 Gros intestin : caecum et colon ............................................................................. 16 2 Pathologies liées à l’alimentation du cheval ................................................................. 17 2.1 Ulcères gastriques .................................................................................................. 17 2.2 Coliques digestives ................................................................................................. 18 Facteurs de risque des coliques liés à l’alimentation ..................................... 18 Affections de l’estomac .................................................................................. 19 2.2.2.1 Dilatation gastrique .................................................................................... 19 2.2.2.2 Rupture d’estomac par surcharge gastrique .............................................. 19 Affections de l’intestin grêle ........................................................................... 20 2.2.3.1 Obstruction simple...................................................................................... 20 Affections du caecum ..................................................................................... 20 2.2.4.1 Colique non obstructive : tympanisme ....................................................... 20 Affections du colon ......................................................................................... 20 2.2.5.1 Obstruction du gros intestin ....................................................................... 20 2.3 Fourbures ............................................................................................................... 21 2.4 Syndrome métabolique équin (SME) ..................................................................... 22 Obésité ............................................................................................................ 22 2.5 Intoxications ........................................................................................................... 23 3 Apports alimentaires journaliers recommandés .......................................................... 23 3.1 Le rationnement..................................................................................................... 23 3.2 Fibres ...................................................................................................................... 24 3.3 Protéines ................................................................................................................ 25 3.4 Amidon ................................................................................................................... 26 Glucides complexes ........................................................................................ 26 Glucides simples ............................................................................................. 26 3.5 Matières grasses .................................................................................................... 27 3.6 Minéraux ................................................................................................................ 27 Calcium ........................................................................................................... 27 Phosphore ....................................................................................................... 28 Magnésium ..................................................................................................... 28 Oligoéléments ................................................................................................. 28 3.7 Vitamines ............................................................................................................... 29 4 Préparation des aliments .............................................................................................. 29 5 Les différents types d’aliments et leur digestion .......................................................... 30 5.1 Herbages et pâtures ............................................................................................... 30 5.2 Aliments grossiers .................................................................................................. 30 Foin ................................................................................................................. 30 Paille................................................................................................................ 32 5.3 Méthodes de conservation de l’herbe ................................................................... 32 Ensilage ........................................................................................................... 33 Enrubanné ...................................................................................................... 33 Pré-fané .......................................................................................................... 33 5.4 Aliments concentrés .............................................................................................. 34 Aliments simples ............................................................................................. 34 5.4.1.1 Avoine ......................................................................................................... 34 5.4.1.2 Orge............................................................................................................. 34 5.4.1.3 Maïs ............................................................................................................. 34 5.4.1.4 Son .............................................................................................................. 35 Aliments complets .......................................................................................... 35 Huiles végétales .............................................................................................. 35 DEUXIÈME PARTIE : PARTIE PRATIQUE .................................................................................. 36 6 Gestion de la ration aux écuries .................................................................................... 37 7 Evaluation de l’état corporel ......................................................................................... 38 8 Analyse de cas ............................................................................................................... 41 8.1 Individus et données .............................................................................................. 41 Champagne ..................................................................................................... 41 Émone ............................................................................................................. 43 Kiwi et Cazo ..................................................................................................... 44 8.2 Méthode ................................................................................................................. 46 Exemple de calcul de ration pour Champagne ............................................... 47 8.3 Résultats et discussions ......................................................................................... 51 Champagne ..................................................................................................... 51 Emone ............................................................................................................. 54 Kiwi ................................................................................................................. 56 Cazo................................................................................................................. 58 8.4 Bilan de l’analyse.................................................................................................... 59 Conclusion ............................................................................................................................ 61 Bibliographie ......................................................................................................................... 66 ANNEXES ...............................................................................................................................72 Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=79761 L’alimentation du cheval : Analyse de rations et suggestions d’améliorations [TFE / Mémoire] / Justine Rutten, Auteur ; Evelyne Collard, Directeur de la recherche . - Montignies-sur-Sambre : Helha. Agronomie, 2019. Le fichier numérique de ce document est disponible uniquement pour les membres de la Haute Ecole Louvain-en-Hainaut ainsi que ses étudiants. Veuillez vous connecter pour accéder à votre compte lecteur. Langues : Français (fre) Mots-clés : Agronomie  TA  AEC Firfol  Académie d’Enseignement Comportemental Index. décimale : TFE TA TFE Technologie animalière Résumé : Le bien-être du cheval passe inévitablement par son alimentation. En effet, cet animal qui peut paraitre si robuste a, en réalité, un point faible de taille : son système digestif. Les nombreuses pathologies liées à l’alimentation montrent l’importance de la bonne élaboration de la ration. Son équilibre et sa qualité passent par les différents éléments qui la composent ainsi que la méthode utilisée pour la distribuer. Pour parvenir à l’agencement d’une bonne ration, il est donc nécessaire de connaitre les principaux types d’aliments pouvant la constituer. Tous ces éléments ont de l’importance pour l’Académie d’Enseignement Comportemental de Firfol qui se soucie du bien-être de ses chevaux. Dans ce travail, après un rappel théorique des différentes notions nécessaires à l’élaboration d’une ration, celles de 4 chevaux de l’Académie seront analysées, commentées et discutées. Note de contenu : Introduction ............................................................................................................................ 8 PREMIÈRE PARTIE : NOTIONS THÉORIQUES ............................................................................ 9 1 Rappels d’anatomie et physiologie du système digestif ............................................... 10 1.1 Généralités ............................................................................................................. 10 1.2 La cavité buccale .................................................................................................... 10 1.3 OEsophage .............................................................................................................. 11 1.4 Estomac .................................................................................................................. 12 1.5 Intestin grêle .......................................................................................................... 15 1.6 Gros intestin : caecum et colon ............................................................................. 16 2 Pathologies liées à l’alimentation du cheval ................................................................. 17 2.1 Ulcères gastriques .................................................................................................. 17 2.2 Coliques digestives ................................................................................................. 18 Facteurs de risque des coliques liés à l’alimentation ..................................... 18 Affections de l’estomac .................................................................................. 19 2.2.2.1 Dilatation gastrique .................................................................................... 19 2.2.2.2 Rupture d’estomac par surcharge gastrique .............................................. 19 Affections de l’intestin grêle ........................................................................... 20 2.2.3.1 Obstruction simple...................................................................................... 20 Affections du caecum ..................................................................................... 20 2.2.4.1 Colique non obstructive : tympanisme ....................................................... 20 Affections du colon ......................................................................................... 20 2.2.5.1 Obstruction du gros intestin ....................................................................... 20 2.3 Fourbures ............................................................................................................... 21 2.4 Syndrome métabolique équin (SME) ..................................................................... 22 Obésité ............................................................................................................ 22 2.5 Intoxications ........................................................................................................... 23 3 Apports alimentaires journaliers recommandés .......................................................... 23 3.1 Le rationnement..................................................................................................... 23 3.2 Fibres ...................................................................................................................... 24 3.3 Protéines ................................................................................................................ 25 3.4 Amidon ................................................................................................................... 26 Glucides complexes ........................................................................................ 26 Glucides simples ............................................................................................. 26 3.5 Matières grasses .................................................................................................... 27 3.6 Minéraux ................................................................................................................ 27 Calcium ........................................................................................................... 27 Phosphore ....................................................................................................... 28 Magnésium ..................................................................................................... 28 Oligoéléments ................................................................................................. 28 3.7 Vitamines ............................................................................................................... 29 4 Préparation des aliments .............................................................................................. 29 5 Les différents types d’aliments et leur digestion .......................................................... 30 5.1 Herbages et pâtures ............................................................................................... 30 5.2 Aliments grossiers .................................................................................................. 30 Foin ................................................................................................................. 30 Paille................................................................................................................ 32 5.3 Méthodes de conservation de l’herbe ................................................................... 32 Ensilage ........................................................................................................... 33 Enrubanné ...................................................................................................... 33 Pré-fané .......................................................................................................... 33 5.4 Aliments concentrés .............................................................................................. 34 Aliments simples ............................................................................................. 34 5.4.1.1 Avoine ......................................................................................................... 34 5.4.1.2 Orge............................................................................................................. 34 5.4.1.3 Maïs ............................................................................................................. 34 5.4.1.4 Son .............................................................................................................. 35 Aliments complets .......................................................................................... 35 Huiles végétales .............................................................................................. 35 DEUXIÈME PARTIE : PARTIE PRATIQUE .................................................................................. 36 6 Gestion de la ration aux écuries .................................................................................... 37 7 Evaluation de l’état corporel ......................................................................................... 38 8 Analyse de cas ............................................................................................................... 41 8.1 Individus et données .............................................................................................. 41 Champagne ..................................................................................................... 41 Émone ............................................................................................................. 43 Kiwi et Cazo ..................................................................................................... 44 8.2 Méthode ................................................................................................................. 46 Exemple de calcul de ration pour Champagne ............................................... 47 8.3 Résultats et discussions ......................................................................................... 51 Champagne ..................................................................................................... 51 Emone ............................................................................................................. 54 Kiwi ................................................................................................................. 56 Cazo................................................................................................................. 58 8.4 Bilan de l’analyse.................................................................................................... 59 Conclusion ............................................................................................................................ 61 Bibliographie ......................................................................................................................... 66 ANNEXES ...............................................................................................................................72 Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=79761

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L’alimentation diététique contre les urolithiases chez le chien / Ennio Di Vincenzo

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