Dépouillements

Comment concilier la sécurité microbiologique des aliments et la lutte contre le gaspillage alimentaire ? / Monika Coton in IAA / Industries alimentaires et agricoles, 84 (mars 2023)

Public ISBD [article]  inIAA / Industries alimentaires et agricoles > 84 (mars 2023) . - p. 15-17 Titre : Comment concilier la sécurité microbiologique des aliments et la lutte contre le gaspillage alimentaire ? : enseignement du projet de recherche collaboratif "ANR MYNION" Type de document : texte imprimé Auteurs : Monika Coton ; Philippe Dantigny Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 15-17 Langues : Français (fre) Mots-clés : aliments moisis  mycotoxines  migration  consommateur  sécurité des aliments  gaspillage Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=110494 [article] Comment concilier la sécurité microbiologique des aliments et la lutte contre le gaspillage alimentaire ? : enseignement du projet de recherche collaboratif "ANR MYNION" [texte imprimé] / Monika Coton ; Philippe Dantigny . - 2023 . - p. 15-17. Langues : Français (fre) in IAA / Industries alimentaires et agricoles > 84 (mars 2023) . - p. 15-17 Mots-clés : aliments moisis  mycotoxines  migration  consommateur  sécurité des aliments  gaspillage Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=110494

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Développement de la consommation humaine d'insectes en Europe / Michel Federighi in IAA / Industries alimentaires et agricoles, 84 (mars 2023)

Public ISBD [article]  inIAA / Industries alimentaires et agricoles > 84 (mars 2023) . - p. 18-22 Titre : Développement de la consommation humaine d'insectes en Europe : quelles avancées en termes de sécurité sanitaire pour ce "Novel Food" ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Federighi ; Narjes Mtimet ; Pauline Kooh ; Boris Misery ; Géraldine Boué Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 18-22 Langues : Français (fre) Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=110495 [article] Développement de la consommation humaine d'insectes en Europe : quelles avancées en termes de sécurité sanitaire pour ce "Novel Food" ? [texte imprimé] / Michel Federighi ; Narjes Mtimet ; Pauline Kooh ; Boris Misery ; Géraldine Boué . - 2023 . - p. 18-22. Langues : Français (fre) in IAA / Industries alimentaires et agricoles > 84 (mars 2023) . - p. 18-22 Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=110495

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Persistance du SARS-CoV-2, responsable de la COVID-19, sur les aliments et les surfaces des ateliers en industries agroalimentaires / Estelle Chaix in IAA / Industries alimentaires et agricoles, 84 (mars 2023)

Public ISBD [article]  inIAA / Industries alimentaires et agricoles > 84 (mars 2023) . - p. 23-27 Titre : Persistance du SARS-CoV-2, responsable de la COVID-19, sur les aliments et les surfaces des ateliers en industries agroalimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Estelle Chaix ; Ngoc-Du Martin Luong ; SAndra Martin-Latil Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 23-27 Langues : Français (fre) Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=110496 [article] Persistance du SARS-CoV-2, responsable de la COVID-19, sur les aliments et les surfaces des ateliers en industries agroalimentaires [texte imprimé] / Estelle Chaix ; Ngoc-Du Martin Luong ; SAndra Martin-Latil . - 2023 . - p. 23-27. Langues : Français (fre) in IAA / Industries alimentaires et agricoles > 84 (mars 2023) . - p. 23-27 Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=110496

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Impact du changement climatique sur la sécurité sanitaire des aliments / L DELAUNAY in IAA / Industries alimentaires et agricoles, 84 (mars 2023)

Public ISBD [article]  inIAA / Industries alimentaires et agricoles > 84 (mars 2023) . - p. 28-31 Titre : Impact du changement climatique sur la sécurité sanitaire des aliments Type de document : texte imprimé Auteurs : L DELAUNAY ; Jean-Marie Membré ; Rodney Feliciano Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 28-31 Langues : Français (fre) Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=110498 [article] Impact du changement climatique sur la sécurité sanitaire des aliments [texte imprimé] / L DELAUNAY ; Jean-Marie Membré ; Rodney Feliciano . - 2023 . - p. 28-31. Langues : Français (fre) in IAA / Industries alimentaires et agricoles > 84 (mars 2023) . - p. 28-31 Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=110498

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Antibiorésistance de salmonelles de la chaine alimentaire / Sophie A. Granier in IAA / Industries alimentaires et agricoles, 84 (mars 2023)

Public ISBD [article]  inIAA / Industries alimentaires et agricoles > 84 (mars 2023) . - p. 43-45 Titre : Antibiorésistance de salmonelles de la chaine alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie A. Granier Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 43-45 Langues : Français (fre) Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=110500 [article] Antibiorésistance de salmonelles de la chaine alimentaire [texte imprimé] / Sophie A. Granier . - 2023 . - p. 43-45. Langues : Français (fre) in IAA / Industries alimentaires et agricoles > 84 (mars 2023) . - p. 43-45 Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=110500

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