Les margarines "santé" / Aline Périault in Sciences et avenir, 709 (03/2006)

Public ISBD [article]  inSciences et avenir > 709 (03/2006) . - p.62-63 Titre : Les margarines "santé" Type de document : texte imprimé Auteurs : Aline Périault, Auteur ; Priscille Tremblais, Auteur Année de publication : 2006 Article en page(s) : p.62-63 Langues : Français (fre) Mots-clés : corps gras/valeur nutritive/cholestérol/France/2000- Résumé : Questions réponses, en 2006, sur les effets de la consommation des margarines dites "santé", moins énergétiques que le beurre, et souvent recommandées sur la base d'arguments médicaux. Point de vue du Dr Michel de Lorgeril, sur les avantages de la margarine au niveau cardio-vasculaire et cholestérolémique. Encadré : valeur énergétique de différentes margarines ; débat sur les margarines remboursées. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=31599 [article] Les margarines "santé" [texte imprimé] / Aline Périault, Auteur ; Priscille Tremblais, Auteur . - 2006 . - p.62-63. Langues : Français (fre) in Sciences et avenir > 709 (03/2006) . - p.62-63 Mots-clés : corps gras/valeur nutritive/cholestérol/France/2000- Résumé : Questions réponses, en 2006, sur les effets de la consommation des margarines dites "santé", moins énergétiques que le beurre, et souvent recommandées sur la base d'arguments médicaux. Point de vue du Dr Michel de Lorgeril, sur les avantages de la margarine au niveau cardio-vasculaire et cholestérolémique. Encadré : valeur énergétique de différentes margarines ; débat sur les margarines remboursées. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=31599

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La soupe / Thierry Souccar in Sciences et avenir, 743 (janvier 2009)

Public ISBD [article]  inSciences et avenir > 743 (janvier 2009) . - p. 42-43 Titre : La soupe Type de document : texte imprimé Auteurs : Thierry Souccar, Auteur ; Aline Périault, Auteur Année de publication : 2009 Article en page(s) : p. 42-43 Mots-clés : alimentation/santé/diététique Résumé : Bilan des idées reçues sur la soupe, qui contient de nombreux atouts nutritionnels, surtout lorsu'elle préparée maison. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=31275 [article] La soupe [texte imprimé] / Thierry Souccar, Auteur ; Aline Périault, Auteur . - 2009 . - p. 42-43. in Sciences et avenir > 743 (janvier 2009) . - p. 42-43 Mots-clés : alimentation/santé/diététique Résumé : Bilan des idées reçues sur la soupe, qui contient de nombreux atouts nutritionnels, surtout lorsu'elle préparée maison. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=31275

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