Centre de Documentation Campus Montignies
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Lundi : 8h-18h30
Mardi : 8h-17h30
Mercredi 9h-16h30
Jeudi : 8h30-18h30
Vendredi : 8h30-12h30 et 13h-14h30
Votre centre de documentation sera exceptionnellement fermé de 12h30 à 13h ce lundi 18 novembre.
Egalement, il sera fermé de 12h30 à 13h30 ce mercredi 20 novembre.
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38 - 01-02 / 2018 - La filière porcine [texte imprimé] . - 2018. Langues : Français (fre)
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Titre : La filière porcine [dossier] Type de document : texte imprimé Auteurs : Bénédicte Henrotte Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 6-31 Langues : Français (fre) Mots-clés : porc filière Résumé : Après une période difficile, le secteur porcin bio wallon reprend des forces. Néanmoins, le défi est de taille car, en 2017, nous ne comptons encore que 56 éleveurs de porcs bio en Wallonie. La demande en porcs bio wallons est toujours plus importante que l’offre. Si l’on analyse les chiffres, près de 40 % des porcs bio sont encore importés en Wallonie. Biowallonie a voulu, à travers ce dossier, dresser un inventaire des outils et compétences techniques relatifs à la production porcine bio, présents sur le terrain en Wallonie. À travers des témoignages d’éleveurs, la réglementation spécifique à l’élevage de porcs, la présentation des chiffres du secteur et des filières de commercialisation, un outil d’évaluation de la rentabilité et un focus sur la recherche en alimentation, ce dossier donne des pistes pour relancer ce secteur prometteur. Il aborde aussi les étapes clés pour démarrer un élevage de porcs bio Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=76822
in Itinéraires Bio > 38 (01-02 / 2018) . - p. 6-31[article] La filière porcine [dossier] [texte imprimé] / Bénédicte Henrotte . - 2018 . - p. 6-31.
Langues : Français (fre)
in Itinéraires Bio > 38 (01-02 / 2018) . - p. 6-31
Mots-clés : porc filière Résumé : Après une période difficile, le secteur porcin bio wallon reprend des forces. Néanmoins, le défi est de taille car, en 2017, nous ne comptons encore que 56 éleveurs de porcs bio en Wallonie. La demande en porcs bio wallons est toujours plus importante que l’offre. Si l’on analyse les chiffres, près de 40 % des porcs bio sont encore importés en Wallonie. Biowallonie a voulu, à travers ce dossier, dresser un inventaire des outils et compétences techniques relatifs à la production porcine bio, présents sur le terrain en Wallonie. À travers des témoignages d’éleveurs, la réglementation spécifique à l’élevage de porcs, la présentation des chiffres du secteur et des filières de commercialisation, un outil d’évaluation de la rentabilité et un focus sur la recherche en alimentation, ce dossier donne des pistes pour relancer ce secteur prometteur. Il aborde aussi les étapes clés pour démarrer un élevage de porcs bio Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=76822 Réservation
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Cote Support Localisation Section Disponibilité Revue Revue Centre de Documentation HELHa Campus Montignies Armoires à volets Disponible
DisponibleLa filière porcine bio en quelques chiffres / Ariane Beaudelot in Itinéraires Bio, 38 (01-02 / 2018)
Titre : La filière porcine bio en quelques chiffres Type de document : texte imprimé Auteurs : Ariane Beaudelot Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 7-9 Langues : Français (fre) Mots-clés : filière porcine bio Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=76823
in Itinéraires Bio > 38 (01-02 / 2018) . - p. 7-9[article] La filière porcine bio en quelques chiffres [texte imprimé] / Ariane Beaudelot . - 2018 . - p. 7-9.
Langues : Français (fre)
in Itinéraires Bio > 38 (01-02 / 2018) . - p. 7-9
Mots-clés : filière porcine bio Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=76823 Réservation
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Cote Support Localisation Section Disponibilité Revue Revue Centre de Documentation HELHa Campus Montignies Armoires à volets Disponible
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Titre : À qui vendre son porc bio ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Ariane Beaudelot Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 10-11 Langues : Français (fre) Mots-clés : élevage porc bio filière marché Résumé : Certains éleveurs préfèrent vendre en circuit court sous forme de colis de viande ou grâce à une boucherie à la ferme. Quelques-uns vendent à des boucheries bio en direct. Si vous envisagez la vente directe, je vous conseille de lire ou relire le dossier sur la viande et charcuterie dans l’Itinéraires BIO n°33.
En dehors du circuit court, il existe plusieurs filières de commercialisation du porc bio.
En Wallonie, la demande est plus importante que l’offre, puisque le secteur bio wallon importe actuellement 38 % des porcs abattus 1.
Ceux-ci proviennent principalement des Pays-Bas, mais également d’Allemagne et du
Grand-Duché de Luxembourg. En dehors de Coprosain, toutes les filières sont à la recherche de nouveaux éleveurs de porcs bio. Vous trouverez ci-dessous les acteurs de la filière porcine bio (par ordre alphabétique).Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=76824
in Itinéraires Bio > 38 (01-02 / 2018) . - p. 10-11[article] À qui vendre son porc bio ? [texte imprimé] / Ariane Beaudelot . - 2018 . - p. 10-11.
Langues : Français (fre)
in Itinéraires Bio > 38 (01-02 / 2018) . - p. 10-11
Mots-clés : élevage porc bio filière marché Résumé : Certains éleveurs préfèrent vendre en circuit court sous forme de colis de viande ou grâce à une boucherie à la ferme. Quelques-uns vendent à des boucheries bio en direct. Si vous envisagez la vente directe, je vous conseille de lire ou relire le dossier sur la viande et charcuterie dans l’Itinéraires BIO n°33.
En dehors du circuit court, il existe plusieurs filières de commercialisation du porc bio.
En Wallonie, la demande est plus importante que l’offre, puisque le secteur bio wallon importe actuellement 38 % des porcs abattus 1.
Ceux-ci proviennent principalement des Pays-Bas, mais également d’Allemagne et du
Grand-Duché de Luxembourg. En dehors de Coprosain, toutes les filières sont à la recherche de nouveaux éleveurs de porcs bio. Vous trouverez ci-dessous les acteurs de la filière porcine bio (par ordre alphabétique).Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=76824 Réservation
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Cote Support Localisation Section Disponibilité Revue Revue Centre de Documentation HELHa Campus Montignies Armoires à volets Disponible
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Titre : Points sur quelques démarches administratives relatives au démarrage d’un projet d’élevage de porcs Type de document : texte imprimé Auteurs : Bénédicte Henrotte Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 12-13 Langues : Français (fre) Mots-clés : porc élevage projet porcherie Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=76825
in Itinéraires Bio > 38 (01-02 / 2018) . - p. 12-13[article] Points sur quelques démarches administratives relatives au démarrage d’un projet d’élevage de porcs [texte imprimé] / Bénédicte Henrotte . - 2018 . - p. 12-13.
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in Itinéraires Bio > 38 (01-02 / 2018) . - p. 12-13
Mots-clés : porc élevage projet porcherie Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=76825 Réservation
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Cote Support Localisation Section Disponibilité Revue Revue Centre de Documentation HELHa Campus Montignies Armoires à volets Disponible
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Titre : Portraits d’acteurs bio Type de document : texte imprimé Auteurs : Bénédicte Henrotte Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 14-21 Langues : Français (fre) Mots-clés : porc bio élevage porcherie construction témoignages récits projets aides bien être animal porcs Résumé : Le dossier présenté ici ne constitue pas un manuel technique sur l’élevage
de porcs bio. Celui-ci est disponible sur notre site www.biowallonie.be.
Cependant, au travers des trois témoignages d’éleveurs de porcs bio qui
suivent, nous aborderons des astuces, des idées pour bien démarrer ou
améliorer un élevage de porcs bio.Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=76826
in Itinéraires Bio > 38 (01-02 / 2018) . - p. 14-21[article] Portraits d’acteurs bio [texte imprimé] / Bénédicte Henrotte . - 2018 . - p. 14-21.
Langues : Français (fre)
in Itinéraires Bio > 38 (01-02 / 2018) . - p. 14-21
Mots-clés : porc bio élevage porcherie construction témoignages récits projets aides bien être animal porcs Résumé : Le dossier présenté ici ne constitue pas un manuel technique sur l’élevage
de porcs bio. Celui-ci est disponible sur notre site www.biowallonie.be.
Cependant, au travers des trois témoignages d’éleveurs de porcs bio qui
suivent, nous aborderons des astuces, des idées pour bien démarrer ou
améliorer un élevage de porcs bio.Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=76826 Réservation
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Titre : L’élevage de porc bio en Wallonie Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Moerman Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 26-28 Langues : Français (fre) Mots-clés : porc bio élevage Wallonie Résumé : Comprendre les pratiques des éleveurs face à la hausse du coût des aliments et aux exigences
de la législation de l’agriculture biologique.Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=76827
in Itinéraires Bio > 38 (01-02 / 2018) . - p. 26-28[article] L’élevage de porc bio en Wallonie [texte imprimé] / Marie Moerman . - 2018 . - p. 26-28.
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in Itinéraires Bio > 38 (01-02 / 2018) . - p. 26-28
Mots-clés : porc bio élevage Wallonie Résumé : Comprendre les pratiques des éleveurs face à la hausse du coût des aliments et aux exigences
de la législation de l’agriculture biologique.Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=76827 Réservation
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Cote Support Localisation Section Disponibilité Revue Revue Centre de Documentation HELHa Campus Montignies Armoires à volets Disponible
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Titre : La réglementation bio pour l’élevage porcin, en bref Type de document : texte imprimé Auteurs : Bénédicte Henrotte Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 29-31 Langues : Français (fre) Mots-clés : élevage bio porcs législation Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=76828
in Itinéraires Bio > 38 (01-02 / 2018) . - p. 29-31[article] La réglementation bio pour l’élevage porcin, en bref [texte imprimé] / Bénédicte Henrotte . - 2018 . - p. 29-31.
Langues : Français (fre)
in Itinéraires Bio > 38 (01-02 / 2018) . - p. 29-31
Mots-clés : élevage bio porcs législation Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=76828 Réservation
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Cote Support Localisation Section Disponibilité Revue Revue Centre de Documentation HELHa Campus Montignies Armoires à volets Disponible
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Titre : Entretenir ses outils maraîchers Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurent Dombret Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 36-38 Langues : Français (fre) Mots-clés : maraicher outils entretien Résumé : Le maraîcher, épuisé après sa saison de culture, abandonne parfois tels quels ses outils boueux dans son hangar, jusqu’au printemps suivant. Mauvaise idée ! Car quelques pratiques simples d’entretien lui permettent de retrouver quelques mois plus tard des outils fonctionnels, quand même plus agréables à l’usage. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=76829
in Itinéraires Bio > 38 (01-02 / 2018) . - p. 36-38[article] Entretenir ses outils maraîchers [texte imprimé] / Laurent Dombret . - 2018 . - p. 36-38.
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in Itinéraires Bio > 38 (01-02 / 2018) . - p. 36-38
Mots-clés : maraicher outils entretien Résumé : Le maraîcher, épuisé après sa saison de culture, abandonne parfois tels quels ses outils boueux dans son hangar, jusqu’au printemps suivant. Mauvaise idée ! Car quelques pratiques simples d’entretien lui permettent de retrouver quelques mois plus tard des outils fonctionnels, quand même plus agréables à l’usage. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=76829 Réservation
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Titre : La luzerne : les nouveaux débouchés de sa protéine, dans l'alimentation des porcs et des volailles Type de document : texte imprimé Auteurs : Eric Juncke Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 39-40 Langues : Français (fre) Mots-clés : alimentation animaux luzerne culture Résumé : Il est connu et reconnu que la luzerne est une culture merveilleuse dans une rotation
de cultures, en agriculture biologique tout particulièrement : économies de fertilisants
et de désherbages sur les cultures suivantes, rendements accrus de ces dernières,
amélioration de la teneur en protéines du blé...Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=76830
in Itinéraires Bio > 38 (01-02 / 2018) . - p. 39-40[article] La luzerne : les nouveaux débouchés de sa protéine, dans l'alimentation des porcs et des volailles [texte imprimé] / Eric Juncke . - 2018 . - p. 39-40.
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Mots-clés : alimentation animaux luzerne culture Résumé : Il est connu et reconnu que la luzerne est une culture merveilleuse dans une rotation
de cultures, en agriculture biologique tout particulièrement : économies de fertilisants
et de désherbages sur les cultures suivantes, rendements accrus de ces dernières,
amélioration de la teneur en protéines du blé...Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=76830 Réservation
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Cote Support Localisation Section Disponibilité Revue Revue Centre de Documentation HELHa Campus Montignies Armoires à volets Disponible
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Titre : La culture du chanvre agricole Type de document : texte imprimé Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 41-42 Langues : Français (fre) Mots-clés : Cannabiacée Cannabis Sativa L. chanvre agricole culture utilisations Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=76831
in Itinéraires Bio > 38 (01-02 / 2018) . - p. 41-42[article] La culture du chanvre agricole [texte imprimé] . - 2018 . - p. 41-42.
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in Itinéraires Bio > 38 (01-02 / 2018) . - p. 41-42
Mots-clés : Cannabiacée Cannabis Sativa L. chanvre agricole culture utilisations Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=76831 Réservation
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