Dépouillements

Désinsectisation rapide: Revue des solutions actuelles / P. Girardon in IAA / Industries alimentaires et agricoles, 5-6/ 15 (Mai-juin 2015)

Public ISBD [article]  inIAA / Industries alimentaires et agricoles > 5-6/ 15 (Mai-juin 2015) . - 46-47 Titre : Désinsectisation rapide: Revue des solutions actuelles Type de document : texte imprimé Auteurs : P. Girardon, Auteur ; A. Spizzica, Auteur Année de publication : 2015 Article en page(s) : 46-47 Langues : Français (fre) Mots-clés : NUISIBLES: INSECTES  LUTTE  ALIMENATION  GAZ  LEGISLATION Résumé : Le traitement des insectes sur les denrées alimentaires pré et post récolte, nécessite souvent l’utilisation de gaz. Les règlementations et la demande récente du marché de produits « bio » permettent de redécouvrir l’intérêt pour l’utilisation de gaz comme l’Azote et le Dioxyde de carbone. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=72229 [article] Désinsectisation rapide: Revue des solutions actuelles [texte imprimé] / P. Girardon, Auteur ; A. Spizzica, Auteur . - 2015 . - 46-47. Langues : Français (fre) in IAA / Industries alimentaires et agricoles > 5-6/ 15 (Mai-juin 2015) . - 46-47 Mots-clés : NUISIBLES: INSECTES  LUTTE  ALIMENATION  GAZ  LEGISLATION Résumé : Le traitement des insectes sur les denrées alimentaires pré et post récolte, nécessite souvent l’utilisation de gaz. Les règlementations et la demande récente du marché de produits « bio » permettent de redécouvrir l’intérêt pour l’utilisation de gaz comme l’Azote et le Dioxyde de carbone. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=72229

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Le Jatropha: une plante écologique et un biocarburant durable? / P-H Textier in IAA / Industries alimentaires et agricoles, 5-6/ 15 (Mai-juin 2015)

Public ISBD [article]  inIAA / Industries alimentaires et agricoles > 5-6/ 15 (Mai-juin 2015) . - 42-44 Titre : Le Jatropha: une plante écologique et un biocarburant durable? Type de document : texte imprimé Auteurs : P-H Textier, Auteur ; et coll., Auteur Année de publication : 2015 Article en page(s) : 42-44 Langues : Français (fre) Mots-clés : BIOCARBURANT: PLANTE, VEGETAL  JATROPHA  ECOLOGIE  BIOMASSE  BIOETHANOL Résumé : La culture du Jatropha pour la production d’agrocarburants a suscité beaucoup d’espoir dans les années 2005 à 2008. Malheureusement, malgré les nombreuses opportunités de marché, la filière souffre de graves problèmes de fond. Aussi, en octobre 2014, les ministères burkinabés ont organisé, avec l’appui de l’Ecole Polytechnique Fédérale de Lausanne, un séminaire de réflexion prospective pour redynamiser la filière dans son ensemble, sur le long terme et à large échelle. Il a ainsi été proposé de cultiver le Jatropha selon les nouvelles méthodes agroécologiques, c’est-à-dire en association avec d'autres cultures (arachide, niébé ou maïs) et d’utiliser les tourteaux et les coques comme fertilisants organiques selon les principes de l’économie circulaire. Une meilleure valorisation de l’huile de Jatropha pour l'électrification rurale décentralisée est également au coeur du processus de rentabilité de la filière, car en association avec des lampes LED, elle permet d’obtenir un rendement d’éclairage cent fois supérieur à celui du pétrole lampant. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=72230 [article] Le Jatropha: une plante écologique et un biocarburant durable? [texte imprimé] / P-H Textier, Auteur ; et coll., Auteur . - 2015 . - 42-44. Langues : Français (fre) in IAA / Industries alimentaires et agricoles > 5-6/ 15 (Mai-juin 2015) . - 42-44 Mots-clés : BIOCARBURANT: PLANTE, VEGETAL  JATROPHA  ECOLOGIE  BIOMASSE  BIOETHANOL Résumé : La culture du Jatropha pour la production d’agrocarburants a suscité beaucoup d’espoir dans les années 2005 à 2008. Malheureusement, malgré les nombreuses opportunités de marché, la filière souffre de graves problèmes de fond. Aussi, en octobre 2014, les ministères burkinabés ont organisé, avec l’appui de l’Ecole Polytechnique Fédérale de Lausanne, un séminaire de réflexion prospective pour redynamiser la filière dans son ensemble, sur le long terme et à large échelle. Il a ainsi été proposé de cultiver le Jatropha selon les nouvelles méthodes agroécologiques, c’est-à-dire en association avec d'autres cultures (arachide, niébé ou maïs) et d’utiliser les tourteaux et les coques comme fertilisants organiques selon les principes de l’économie circulaire. Une meilleure valorisation de l’huile de Jatropha pour l'électrification rurale décentralisée est également au coeur du processus de rentabilité de la filière, car en association avec des lampes LED, elle permet d’obtenir un rendement d’éclairage cent fois supérieur à celui du pétrole lampant. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=72230

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Dossier innovation et ingrédients / Alix De Reynal in IAA / Industries alimentaires et agricoles, 5-6/ 15 (Mai-juin 2015)

Public ISBD [article]  inIAA / Industries alimentaires et agricoles > 5-6/ 15 (Mai-juin 2015) . - 18-41 Titre : Dossier innovation et ingrédients Type de document : texte imprimé Auteurs : Alix De Reynal, Auteur ; et coll., Auteur Année de publication : 2015 Article en page(s) : 18-41 Langues : Français (fre) Mots-clés : ALIMENTATION: INNOVATION, INGREDIENTS, MARKETING, TENDANCE  INGREDIENTS: BIOLOGIQUE, NATURELS, FRUIT, LEGUME  GOUT  TECHNOLOGIE Résumé : Les PAI (produits alimentaires intermédiaires, donc les ingrédients, additifs et produits semi-élaborés) sont moteurs de l’innovation. Part de la recette, ils sont déterminants dans le coût et la marge, la valeur ajoutée, et tous les aspects de service liés à la consommation alimentaire : plaisirs gustatif et hédonique, bénéfices nutritionnels, aspects de praticité et d’ergonomie, volets juridique et légal, opportunité marketing et d’image véhiculée pour la marque, l’enseigne, le faiseur... Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=72231 [article] Dossier innovation et ingrédients [texte imprimé] / Alix De Reynal, Auteur ; et coll., Auteur . - 2015 . - 18-41. Langues : Français (fre) in IAA / Industries alimentaires et agricoles > 5-6/ 15 (Mai-juin 2015) . - 18-41 Mots-clés : ALIMENTATION: INNOVATION, INGREDIENTS, MARKETING, TENDANCE  INGREDIENTS: BIOLOGIQUE, NATURELS, FRUIT, LEGUME  GOUT  TECHNOLOGIE Résumé : Les PAI (produits alimentaires intermédiaires, donc les ingrédients, additifs et produits semi-élaborés) sont moteurs de l’innovation. Part de la recette, ils sont déterminants dans le coût et la marge, la valeur ajoutée, et tous les aspects de service liés à la consommation alimentaire : plaisirs gustatif et hédonique, bénéfices nutritionnels, aspects de praticité et d’ergonomie, volets juridique et légal, opportunité marketing et d’image véhiculée pour la marque, l’enseigne, le faiseur... Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=72231

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