Centre de Documentation HELHa - Loverval
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Dans la fabrique des thons géants / Jörn Auf dem Kampe in GEO, 501 (Novembre 2020)
[article]
Titre : Dans la fabrique des thons géants Type de document : texte imprimé Auteurs : Jörn Auf dem Kampe ; Christoph Gerigk, Photographe Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 116-132 Langues : Français (fre) Catégories : sciences appliquées:élevage Mots-clés : thon rouge pisciculture Note de contenu : "Après des décennies d'essais ratés, des scientifiques japonais ont réussi à faire se reproduire et grandir le thon rouge du Pacifique, star des sushis, en captivité. Objectif : sauver l'espèce, victime de la surpêche. Mais à quel prix ?"
in GEO > 501 (Novembre 2020) . - p. 116-132[article] Dans la fabrique des thons géants [texte imprimé] / Jörn Auf dem Kampe ; Christoph Gerigk, Photographe . - 2020 . - p. 116-132.
Langues : Français (fre)
in GEO > 501 (Novembre 2020) . - p. 116-132
Catégories : sciences appliquées:élevage Mots-clés : thon rouge pisciculture Note de contenu : "Après des décennies d'essais ratés, des scientifiques japonais ont réussi à faire se reproduire et grandir le thon rouge du Pacifique, star des sushis, en captivité. Objectif : sauver l'espèce, victime de la surpêche. Mais à quel prix ?" Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité L005252 91 GEO Périodique Bibliothèque principale Périodique Disponible