La cuisine comme espace interculturel / Christine César in Cahiers pédagogiques, 419 (décembre 2003)

Public ISBD [article]  inCahiers pédagogiques > 419 (décembre 2003) . - p.33-35 Titre : La cuisine comme espace interculturel Type de document : texte imprimé Auteurs : Christine César, Auteur Année de publication : 2003 Article en page(s) : p.33-35 Langues : Français (fre) Catégories : I:intégration culturelle Nom géographique:Europe:Europe de l'Ouest:France sciences appliquées:Transport:Mobilité spatiale:émigration et immigration:Immigrés Mots-clés : restaurant d'enfants  2000- Résumé : La fréquentation de la cantine scolaire en France, en 2003 : les problèmes sociaux et culturels ; le rapport à l'institution ; les plats pour les religionnaires ; la cuisine comme médiation ; chiffres. [article] La cuisine comme espace interculturel [texte imprimé] / Christine César, Auteur . - 2003 . - p.33-35. Langues : Français (fre) in Cahiers pédagogiques > 419 (décembre 2003) . - p.33-35 Catégories : I:intégration culturelle Nom géographique:Europe:Europe de l'Ouest:France sciences appliquées:Transport:Mobilité spatiale:émigration et immigration:Immigrés Mots-clés : restaurant d'enfants  2000- Résumé : La fréquentation de la cantine scolaire en France, en 2003 : les problèmes sociaux et culturels ; le rapport à l'institution ; les plats pour les religionnaires ; la cuisine comme médiation ; chiffres.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
L002375	CAH	Périodique-emprunt "long"	Bibliothèque principale	Pédagogie / psychologie	Disponible

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