Brasserie de la Lesse ou l’art de la sobriété heureuse / Pierre Jassogne in Alter Echos, 500 (Février 2022)  

Public ISBD [article]  inAlter Echos > 500 (Février 2022) . - p. 66-77 Titre : Brasserie de la Lesse ou l’art de la sobriété heureuse Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Jassogne ; Marin Driguez, Photographe Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 66-77 Langues : Français (fre) Catégories : TS Coopératives # Marchés fermiers Résumé : "À Éprave, la Brasserie de la Lesse a décidé de miser sur le circuit court en matière tant d’approvisionnement que de distribution. Un parcours assez atypique dans le monde brassicole. Son statut de coopérative n’y est pas pour rien." En ligne : https://www.alterechos.be/wp-content/uploads/2022/02/AE500_WEB-34-39.pdf Permalink : http://cdocs.helha.be/pmblln/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33700 [article] Brasserie de la Lesse ou l’art de la sobriété heureuse [texte imprimé] / Pierre Jassogne ; Marin Driguez, Photographe . - 2022 . - p. 66-77. Langues : Français (fre) in Alter Echos > 500 (Février 2022) . - p. 66-77 Catégories : TS Coopératives # Marchés fermiers Résumé : "À Éprave, la Brasserie de la Lesse a décidé de miser sur le circuit court en matière tant d’approvisionnement que de distribution. Un parcours assez atypique dans le monde brassicole. Son statut de coopérative n’y est pas pour rien." En ligne : https://www.alterechos.be/wp-content/uploads/2022/02/AE500_WEB-34-39.pdf Permalink : http://cdocs.helha.be/pmblln/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33700

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Les circuits courts, une réponse face aux crises ? / Yuna Chiffoleau in Sciences humaines, 338 (Juillet 2021)

Public ISBD [article]  inSciences humaines > 338 (Juillet 2021) . - p. 42-43 Titre : Les circuits courts, une réponse face aux crises ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Yuna Chiffoleau Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 42-43 Note générale : Issu du dossier :"L'art de bien manger" Langues : Français (fre) Catégories : TS Marchés fermiers Résumé : "En remettant l’humain au centre de l’alimentation, les circuits courts favorisent des systèmes alimentaires plus durables et plus résilients. Panorama d’un mouvement en actes." Permalink : http://cdocs.helha.be/pmblln/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32468 [article] Les circuits courts, une réponse face aux crises ? [texte imprimé] / Yuna Chiffoleau . - 2021 . - p. 42-43. Issu du dossier :"L'art de bien manger" Langues : Français (fre) in Sciences humaines > 338 (Juillet 2021) . - p. 42-43 Catégories : TS Marchés fermiers Résumé : "En remettant l’humain au centre de l’alimentation, les circuits courts favorisent des systèmes alimentaires plus durables et plus résilients. Panorama d’un mouvement en actes." Permalink : http://cdocs.helha.be/pmblln/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32468

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Covid-19 : le rural en mutations [Dossier] / Pluralité d'auteurs in Alter Echos, 495 (Juillet - Août 2021)

Public ISBD [article]  inAlter Echos > 495 (Juillet - Août 2021) . - p. 14-29 Titre : Covid-19 : le rural en mutations [Dossier] Type de document : texte imprimé Auteurs : Pluralité d'auteurs ; Kathleen De Meeüs, Illustrateur ; Pierre Jassogne ; Robin Lemoine ; Clara Van Reeth ; Julien Winkel Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 14-29 Langues : Français (fre) Catégories : TS Action sociale:Action sociale -- Conditions rurales # Covid-19 # Développement économique # Marchés fermiers # Pauvreté:Pauvres en milieu rural Résumé : "Cette fois, c’est des conséquences de la crise sur le monde rural que se saisit Alter Échos. Une ruralité éloignée, parfois cachée, où l’exclusion sociale est plus dispersée et donc plus difficile à mesurer. La crise y a pourtant eu autant d’impact qu’en ville et plusieurs CPAS ont vu le nombre de bénéficiaires de l’aide alimentaire et du RIS considérablement augmenter. Éloigné, le rural craint aussi d’être le grand oublié du plan de relance post-Covid.[...] Cette opposition entre la ville et le rural, on la retrouve aussi au cœur des mutations sociologiques qui bousculent nos campagnes ; les paysans y sont devenus minoritaires et cohabitent avec de plus en plus d’ex-citadins, devenus « néoruraux ». Leur attrait pour le grand air a été amplifié par les confinements et l’essor du télétravail. En résulte une hausse des tensions avec le monde agricole, accusé de nuisances sonores et olfactives. Mais le tableau n’est pas tout noir. La crise sanitaire a aussi eu un impact positif inattendu sur les petits producteurs en renforçant l’essor des circuits courts." Note de contenu : Sommaire Ruralité : une notion à géométrie variable (P. Jassogne) / Plan de relance : la ruralité craint d'être oubliée (R. Lemoine) / Champs de bataille (Cl. Van Reeth) / Confinés, mais bien nourris (J. Winkel) / Pauvreté en ruralité : une partie de cache-cache (P. Jassogne) Permalink : http://cdocs.helha.be/pmblln/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32612 [article] Covid-19 : le rural en mutations [Dossier] [texte imprimé] / Pluralité d'auteurs ; Kathleen De Meeüs, Illustrateur ; Pierre Jassogne ; Robin Lemoine ; Clara Van Reeth ; Julien Winkel . - 2021 . - p. 14-29. Langues : Français (fre) in Alter Echos > 495 (Juillet - Août 2021) . - p. 14-29 Catégories : TS Action sociale:Action sociale -- Conditions rurales # Covid-19 # Développement économique # Marchés fermiers # Pauvreté:Pauvres en milieu rural Résumé : "Cette fois, c’est des conséquences de la crise sur le monde rural que se saisit Alter Échos. Une ruralité éloignée, parfois cachée, où l’exclusion sociale est plus dispersée et donc plus difficile à mesurer. La crise y a pourtant eu autant d’impact qu’en ville et plusieurs CPAS ont vu le nombre de bénéficiaires de l’aide alimentaire et du RIS considérablement augmenter. Éloigné, le rural craint aussi d’être le grand oublié du plan de relance post-Covid.[...] Cette opposition entre la ville et le rural, on la retrouve aussi au cœur des mutations sociologiques qui bousculent nos campagnes ; les paysans y sont devenus minoritaires et cohabitent avec de plus en plus d’ex-citadins, devenus « néoruraux ». Leur attrait pour le grand air a été amplifié par les confinements et l’essor du télétravail. En résulte une hausse des tensions avec le monde agricole, accusé de nuisances sonores et olfactives. Mais le tableau n’est pas tout noir. La crise sanitaire a aussi eu un impact positif inattendu sur les petits producteurs en renforçant l’essor des circuits courts." Note de contenu : Sommaire Ruralité : une notion à géométrie variable (P. Jassogne) / Plan de relance : la ruralité craint d'être oubliée (R. Lemoine) / Champs de bataille (Cl. Van Reeth) / Confinés, mais bien nourris (J. Winkel) / Pauvreté en ruralité : une partie de cache-cache (P. Jassogne) Permalink : http://cdocs.helha.be/pmblln/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32612

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Dérouler le fil politique de notre assiette / Line Nguyen in Agir par la culture, 68 (Eté 2022)  

Public ISBD [article]  inAgir par la culture > 68 (Eté 2022) . - p. 17-21 Titre : Dérouler le fil politique de notre assiette Type de document : texte imprimé Auteurs : Line Nguyen, Personne interviewée ; Cédric Hellemans, Personne interviewée ; Aurélien Berthier, Intervieweur ; Emilia Tillberg, Illustrateur Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 17-21 Note générale : Issu du dossier "Ne pas se laisser bouffer" Langues : Français (fre) Catégories : TS Aide alimentaire # Alimentation # Droits économiques et sociaux:Droit à l'alimentation # Éducation nutritionnelle # Immigrés:Immigrés -- Alimentation # Marchés fermiers # Pauvreté # Sans-abri:Sans-abri -- Alimentation # Sécurité sociale Résumé : Rencontres des Continents est une ASBL qui travaille sur l’éducation à la citoyenneté mondiale. Leur porte d’entrée, c’est l’assiette, conçue comme un moyen de toucher à l’écologie, à l’économique, au social ou encore aux relations Nord-Sud. La vision qui guide leurs ateliers est systémique et vise à mettre en relation les différents domaines qui touchent à l’alimentation. Un processus d’éducation populaire long et porteur qui permet d’éviter de rentrer dans la culpabilisation des individus et d’en rester au stade de l’écoconsommation. Rencontre avec Line Nguyen et Cédric Hellemans, qui animent des ateliers cuisine pour des groupes, un outil destiné à aborder l’alimentation dans toute sa complexité." En ligne : https://www.agirparlaculture.be/wp-content/uploads/2022/06/apc_68_BR-1.pdf Permalink : http://cdocs.helha.be/pmblln/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34619 [article] Dérouler le fil politique de notre assiette [texte imprimé] / Line Nguyen, Personne interviewée ; Cédric Hellemans, Personne interviewée ; Aurélien Berthier, Intervieweur ; Emilia Tillberg, Illustrateur . - 2022 . - p. 17-21. Issu du dossier "Ne pas se laisser bouffer" Langues : Français (fre) in Agir par la culture > 68 (Eté 2022) . - p. 17-21 Catégories : TS Aide alimentaire # Alimentation # Droits économiques et sociaux:Droit à l'alimentation # Éducation nutritionnelle # Immigrés:Immigrés -- Alimentation # Marchés fermiers # Pauvreté # Sans-abri:Sans-abri -- Alimentation # Sécurité sociale Résumé : Rencontres des Continents est une ASBL qui travaille sur l’éducation à la citoyenneté mondiale. Leur porte d’entrée, c’est l’assiette, conçue comme un moyen de toucher à l’écologie, à l’économique, au social ou encore aux relations Nord-Sud. La vision qui guide leurs ateliers est systémique et vise à mettre en relation les différents domaines qui touchent à l’alimentation. Un processus d’éducation populaire long et porteur qui permet d’éviter de rentrer dans la culpabilisation des individus et d’en rester au stade de l’écoconsommation. Rencontre avec Line Nguyen et Cédric Hellemans, qui animent des ateliers cuisine pour des groupes, un outil destiné à aborder l’alimentation dans toute sa complexité." En ligne : https://www.agirparlaculture.be/wp-content/uploads/2022/06/apc_68_BR-1.pdf Permalink : http://cdocs.helha.be/pmblln/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34619

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Paysans-Artisans. La coopérative qui fait tourner la terre autrement / Manon Legrand in Alter Echos, 499 (Décembre 2021)  

Public ISBD [article]  inAlter Echos > 499 (Décembre 2021) . - p. 58-69 Titre : Paysans-Artisans. La coopérative qui fait tourner la terre autrement Type de document : texte imprimé Auteurs : Manon Legrand ; Blaise Dehon, Illustrateur Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 58-69 Langues : Français (fre) Catégories : TS Agriculture:Agriculture biologique # Coopératives # Marchés fermiers Résumé : "Défendre les circuits courts, valoriser l’agriculture paysanne et les petits producteurs et artisans, dessiner un autre modèle de distribution, créer du lien entre les gens en ville et à la campagne, informer et débattre des enjeux autour de l’alimentation, le tout saupoudré de fêtes, voilà qui pourrait résumer Paysans-Artisans, coopérative de producteurs et de consommateurs implantée dans le Namurois. Un projet né il y a six ans, créé par une poignée de convaincus et rejoint aujourd’hui par des producteurs, des artisans-transformateurs et des citoyens animés par l’envie de changer notre modèle agricole et d’alimentation, et plus largement notre système économique. En route pour la visite de cette République paysanne bien dynamique." En ligne : https://www.alterechos.be/paysans-artisans-la-cooperative-qui-fait-tourner-la-te [...] Permalink : http://cdocs.helha.be/pmblln/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33461 [article] Paysans-Artisans. La coopérative qui fait tourner la terre autrement [texte imprimé] / Manon Legrand ; Blaise Dehon, Illustrateur . - 2021 . - p. 58-69. Langues : Français (fre) in Alter Echos > 499 (Décembre 2021) . - p. 58-69 Catégories : TS Agriculture:Agriculture biologique # Coopératives # Marchés fermiers Résumé : "Défendre les circuits courts, valoriser l’agriculture paysanne et les petits producteurs et artisans, dessiner un autre modèle de distribution, créer du lien entre les gens en ville et à la campagne, informer et débattre des enjeux autour de l’alimentation, le tout saupoudré de fêtes, voilà qui pourrait résumer Paysans-Artisans, coopérative de producteurs et de consommateurs implantée dans le Namurois. Un projet né il y a six ans, créé par une poignée de convaincus et rejoint aujourd’hui par des producteurs, des artisans-transformateurs et des citoyens animés par l’envie de changer notre modèle agricole et d’alimentation, et plus largement notre système économique. En route pour la visite de cette République paysanne bien dynamique." En ligne : https://www.alterechos.be/paysans-artisans-la-cooperative-qui-fait-tourner-la-te [...] Permalink : http://cdocs.helha.be/pmblln/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33461

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Les premiers pas de la MAdiL / Charlotte De Becker in Education santé, 394 (Décembre 2022)  

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Vers une transition écologique de nos agriculteurs en Europe ? / Julie Hermesse in Sociétés en changement [Périodique électronique], 15 (Mars 2023)  

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Des verts de poireaux pour changer le monde / Margaux Joachim in Agir par la culture, 68 (Eté 2022)  

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