Dérouler le fil politique de notre assiette / Line Nguyen in Agir par la culture, 68 (Eté 2022)  

Public ISBD [article]  inAgir par la culture > 68 (Eté 2022) . - p. 17-21 Titre : Dérouler le fil politique de notre assiette Type de document : texte imprimé Auteurs : Line Nguyen, Personne interviewée ; Cédric Hellemans, Personne interviewée ; Aurélien Berthier, Intervieweur ; Emilia Tillberg, Illustrateur Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 17-21 Note générale : Issu du dossier "Ne pas se laisser bouffer" Langues : Français (fre) Catégories : TS Aide alimentaire # Alimentation # Droits économiques et sociaux:Droit à l'alimentation # Éducation nutritionnelle # Immigrés:Immigrés -- Alimentation # Marchés fermiers # Pauvreté # Sans-abri:Sans-abri -- Alimentation # Sécurité sociale Résumé : Rencontres des Continents est une ASBL qui travaille sur l’éducation à la citoyenneté mondiale. Leur porte d’entrée, c’est l’assiette, conçue comme un moyen de toucher à l’écologie, à l’économique, au social ou encore aux relations Nord-Sud. La vision qui guide leurs ateliers est systémique et vise à mettre en relation les différents domaines qui touchent à l’alimentation. Un processus d’éducation populaire long et porteur qui permet d’éviter de rentrer dans la culpabilisation des individus et d’en rester au stade de l’écoconsommation. Rencontre avec Line Nguyen et Cédric Hellemans, qui animent des ateliers cuisine pour des groupes, un outil destiné à aborder l’alimentation dans toute sa complexité." En ligne : https://www.agirparlaculture.be/wp-content/uploads/2022/06/apc_68_BR-1.pdf Permalink : http://cdocs.helha.be/pmblln/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34619 [article] Dérouler le fil politique de notre assiette [texte imprimé] / Line Nguyen, Personne interviewée ; Cédric Hellemans, Personne interviewée ; Aurélien Berthier, Intervieweur ; Emilia Tillberg, Illustrateur . - 2022 . - p. 17-21. Issu du dossier "Ne pas se laisser bouffer" Langues : Français (fre) in Agir par la culture > 68 (Eté 2022) . - p. 17-21 Catégories : TS Aide alimentaire # Alimentation # Droits économiques et sociaux:Droit à l'alimentation # Éducation nutritionnelle # Immigrés:Immigrés -- Alimentation # Marchés fermiers # Pauvreté # Sans-abri:Sans-abri -- Alimentation # Sécurité sociale Résumé : Rencontres des Continents est une ASBL qui travaille sur l’éducation à la citoyenneté mondiale. Leur porte d’entrée, c’est l’assiette, conçue comme un moyen de toucher à l’écologie, à l’économique, au social ou encore aux relations Nord-Sud. La vision qui guide leurs ateliers est systémique et vise à mettre en relation les différents domaines qui touchent à l’alimentation. Un processus d’éducation populaire long et porteur qui permet d’éviter de rentrer dans la culpabilisation des individus et d’en rester au stade de l’écoconsommation. Rencontre avec Line Nguyen et Cédric Hellemans, qui animent des ateliers cuisine pour des groupes, un outil destiné à aborder l’alimentation dans toute sa complexité." En ligne : https://www.agirparlaculture.be/wp-content/uploads/2022/06/apc_68_BR-1.pdf Permalink : http://cdocs.helha.be/pmblln/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34619

Exemplaires (1)

Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
PER AGI 68 (2022)	Périodique	Centre de documentation HELHa Cardijn LLN	Salle de lecture (Périodiques)	Disponible

Nourrir et se nourrir [Dossier] / Lou Chaussebourg in Le journal de Culture & Démocratie, 58 (Septembre 2024)  

Public ISBD [article]  inLe journal de Culture & Démocratie > 58 (Septembre 2024) . - p. 5-50 Titre : Nourrir et se nourrir [Dossier] Type de document : texte imprimé Auteurs : Lou Chaussebourg ; Noémie Maughan ; Valérie Vanhoutvinck ; Julien Fosse ; Thimothée Petel, Personne interviewée ; Pierre Hemptinne ; Nicolas Loodts ; Léa De brabandere, Personne interviewée ; Francisco Davila ; Nora Bouazzouni, Personne interviewée ; Line Nguyen, Personne interviewée ; Inès Barfleur ; Thibault Galland ; Damien Charles ; Lucas Vachez Année de publication : 2024 Article en page(s) : p. 5-50 Langues : Français (fre) Catégories : TS Agriculture # Agriculture urbaine # Alimentation # Développement durable:Agriculture durable # Droits économiques et sociaux:Droit à l'alimentation # Éducation nutritionnelle # Politique sociale:Politique alimentaire Note de contenu : Sommaire Le pain nourricier (L. Chaussebourg, N. Maughan) / Les pieds nus dans le plat (V. Vanhoutvinck) / Refonder notre système alimentaire : les voies d'une bifurcation vers la soutenabilité (J. Fosse) / Valoriser le métier d'agriculteur·ice et permettre la transition (Entretien avec T. Petel) / L'assiette et le local (P. Hemptinne) / Le maraichage biologique sur petite surface : entre dévalorisation économique et symbolique (N. Loodts) / L'agriculture urbaine : une autre vision de la ville (Entretien avec L. De Brabandere, F. Davila) / Idéologie du "bien-manger" et mépris de classe (Entretien avec N. Bouazzouni) / Pour une approche systémique de l'alimentation (Entretien avec L. Nguyen) / Le projet de sécurité sociale de l'alimentation : le goût de l'avenir (I. Barfleur) / Démocratie alimentaire et droit à l'alimentation (T. Galland) / Brigades d'actions paysannes (Entretien avec D. Charles) / Zone sentible : nature/culture/nourriture (Entretien avec L. Vachez) En ligne : https://www.cultureetdemocratie.be/uploads/2024/07/CD-58-int-7-inter-page.pdf Permalink : http://cdocs.helha.be/pmblln/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40244 [article] Nourrir et se nourrir [Dossier] [texte imprimé] / Lou Chaussebourg ; Noémie Maughan ; Valérie Vanhoutvinck ; Julien Fosse ; Thimothée Petel, Personne interviewée ; Pierre Hemptinne ; Nicolas Loodts ; Léa De brabandere, Personne interviewée ; Francisco Davila ; Nora Bouazzouni, Personne interviewée ; Line Nguyen, Personne interviewée ; Inès Barfleur ; Thibault Galland ; Damien Charles ; Lucas Vachez . - 2024 . - p. 5-50. Langues : Français (fre) in Le journal de Culture & Démocratie > 58 (Septembre 2024) . - p. 5-50 Catégories : TS Agriculture # Agriculture urbaine # Alimentation # Développement durable:Agriculture durable # Droits économiques et sociaux:Droit à l'alimentation # Éducation nutritionnelle # Politique sociale:Politique alimentaire Note de contenu : Sommaire Le pain nourricier (L. Chaussebourg, N. Maughan) / Les pieds nus dans le plat (V. Vanhoutvinck) / Refonder notre système alimentaire : les voies d'une bifurcation vers la soutenabilité (J. Fosse) / Valoriser le métier d'agriculteur·ice et permettre la transition (Entretien avec T. Petel) / L'assiette et le local (P. Hemptinne) / Le maraichage biologique sur petite surface : entre dévalorisation économique et symbolique (N. Loodts) / L'agriculture urbaine : une autre vision de la ville (Entretien avec L. De Brabandere, F. Davila) / Idéologie du "bien-manger" et mépris de classe (Entretien avec N. Bouazzouni) / Pour une approche systémique de l'alimentation (Entretien avec L. Nguyen) / Le projet de sécurité sociale de l'alimentation : le goût de l'avenir (I. Barfleur) / Démocratie alimentaire et droit à l'alimentation (T. Galland) / Brigades d'actions paysannes (Entretien avec D. Charles) / Zone sentible : nature/culture/nourriture (Entretien avec L. Vachez) En ligne : https://www.cultureetdemocratie.be/uploads/2024/07/CD-58-int-7-inter-page.pdf Permalink : http://cdocs.helha.be/pmblln/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40244

Exemplaires (1)

Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
PER JDJ 58 (2024)	Périodique	Centre de documentation HELHa Cardijn LLN	Salle de lecture (Périodiques)	Disponible

---

1 (1 - 2 / 2)