Centre de documentation Jolimont
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Auteur Guy Roustang |
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Jardinage collectif & lutte contre les déséquilibres alimentaires / Daniel Cérézuelle in L'observatoire, 90 (Mars 2017)
[article]
Titre : Jardinage collectif & lutte contre les déséquilibres alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Daniel Cérézuelle ; Guy Roustang Année de publication : 2017 Article en page(s) : p. 54-58 Note générale : Issu du dossier : "Jardinons le social, cultivons un autre monde" Langues : Français (fre) Mots-clés : Jardin Alimentation Inégalités Résumé : "Les pays développés connaissent une montée préoccupante des déséquilibres alimentaires. Les jardins collectifs, s’ils sont bien utilisés, favorisent une amélioration des pratiques alimentaires. Depuis une quinzaine d’années, on assiste à une multiplication des jardins partagés. Mais on constate aussi une inégalité d’accès à ces jardins au détriment des ménages les plus modestes. De plus, les modes d’animation de ces jardins limitent leur efficacité alimentaire et nutritionnelle. Un renouvellement des méthodes est indispensable." Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbjolimont/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=90649
in L'observatoire > 90 (Mars 2017) . - p. 54-58[article] Jardinage collectif & lutte contre les déséquilibres alimentaires [texte imprimé] / Daniel Cérézuelle ; Guy Roustang . - 2017 . - p. 54-58.
Issu du dossier : "Jardinons le social, cultivons un autre monde"
Langues : Français (fre)
in L'observatoire > 90 (Mars 2017) . - p. 54-58
Mots-clés : Jardin Alimentation Inégalités Résumé : "Les pays développés connaissent une montée préoccupante des déséquilibres alimentaires. Les jardins collectifs, s’ils sont bien utilisés, favorisent une amélioration des pratiques alimentaires. Depuis une quinzaine d’années, on assiste à une multiplication des jardins partagés. Mais on constate aussi une inégalité d’accès à ces jardins au détriment des ménages les plus modestes. De plus, les modes d’animation de ces jardins limitent leur efficacité alimentaire et nutritionnelle. Un renouvellement des méthodes est indispensable." Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbjolimont/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=90649 Exemplaires (1)
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