Centre de documentation HELHa Gosselies
Mise à jour du 11/09/2023
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Attention : pas plus de 3 outils par catégorie sur la même thématique (ex : Saint Nicolas, les fractions, les animaux de la ferme, ...)
[article]
Titre : |
L'ère culinaire : 15 questions sur l'alimentation |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Christophe Rymarski, Directeur de publication, rédacteur en chef |
Année de publication : |
2013 |
Article en page(s) : |
p. 30-59 |
Langues : |
Français (fre) |
Mots-clés : |
alimentation nutrition cuisine |
Note de contenu : |
- Manger, qu'est-ce que ça veut dire ?
- Cuisine : Moteur de l'évolution
- Aires alimentaires - Où sont les grands foyers ?
- Gastronomie : Une invention française ?
- Epices : Pourquoi un tel succès ?
- Agroalimentaire - L'industrie façonne-t-elle le goût ?
- Malbouffe - Comment lutter ?
- Maigrir : Pourquoi une telle obsession ?
- Dégoûts : êtes-vous ranidaphobes ?
- Crises alimentaires : Quelles leçons retenir ?
- Bio : Qui en consomme ?
- Télécuisine : Pourquoi fait-elle recette ?
- Agriculture : Comment nourrir le monde ?
- Nutrition : Que mangerons-nous demain ? |
Permalink : |
http://cdocs.helha.be/pmbgosselies/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4317 |
in Sciences Humaines > 251 (Aout 2013) . - p. 30-59
[article] L'ère culinaire : 15 questions sur l'alimentation [texte imprimé] / Christophe Rymarski, Directeur de publication, rédacteur en chef . - 2013 . - p. 30-59. Langues : Français ( fre) in Sciences Humaines > 251 (Aout 2013) . - p. 30-59
Mots-clés : |
alimentation nutrition cuisine |
Note de contenu : |
- Manger, qu'est-ce que ça veut dire ?
- Cuisine : Moteur de l'évolution
- Aires alimentaires - Où sont les grands foyers ?
- Gastronomie : Une invention française ?
- Epices : Pourquoi un tel succès ?
- Agroalimentaire - L'industrie façonne-t-elle le goût ?
- Malbouffe - Comment lutter ?
- Maigrir : Pourquoi une telle obsession ?
- Dégoûts : êtes-vous ranidaphobes ?
- Crises alimentaires : Quelles leçons retenir ?
- Bio : Qui en consomme ?
- Télécuisine : Pourquoi fait-elle recette ?
- Agriculture : Comment nourrir le monde ?
- Nutrition : Que mangerons-nous demain ? |
Permalink : |
http://cdocs.helha.be/pmbgosselies/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4317 |
| ![L'ère culinaire : 15 questions sur l'alimentation vignette](http://cdocs.helha.be/pmbgosselies/opac_css/getimage.php?url_image=http%3A%2F%2Fimages-eu.amazon.com%2Fimages%2FP%2F%21%21isbn%21%21.08.MZZZZZZZ.jpg¬icecode=&vigurl=https%3A%2F%2Fwww.scienceshumaines.com%2Fpics_bdd%2Fimages%2F14581289793_251_CMJN.jpg) |
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Exemplaires (1)
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G002951 | Archives SHU 251 | Périodique | Centre de documentation HELHa - Gosselies | REVUES | Inventaire 2023 Disponible |