Centre de documentation HELHa Gosselies
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| Titre : |
Les pâtes |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Emmanuel Trédez, Auteur ; Nicolas Gouny, Illustrateur |
| Editeur : |
[Nice] : les Éditions du Ricochet |
| Année de publication : |
2019 |
| Collection : |
Je sais ce que je mange, ISSN 2431-8620 |
| Importance : |
[34] p. |
| Présentation : |
ill. en coul. |
| Format : |
27 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-35263-240-5 |
| Note générale : |
Documentaire jeunesse dès 6 ans |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
production alimentaire pâte blé semoule de blé dur eau nouille de riz nouille semoule engrais pesticide agriculture biologique |
| Index. décimale : |
64 Vie pratique (cuisine, nutrition, alimentation, diététique, pain, ...) |
| Résumé : |
Les Italiens ont-ils inventé les pâtes ? Que nenni ! On a retrouvé leur recette sur une tablette cunéiforme (et non numérique !) datant de près de 4 000 ans… en Mésopotamie ! L'eusses-tu cru ?!
Mais d'abord, comment fait-on les pâtes ? Il faut de la semoule de blé dur et de l'eau !
C'est tout ? Oui, mais on peut aussi rajouter des œufs, des légumes ou encore des épices.
Pour faire de bonnes pâtes, il faut avant tout du bon blé : plus il est riche en protéines, meilleur il sera. Mais attention à ne pas abuser des engrais et des pesticides, ces produits chimiques risquent de se retrouver dans notre estomac ! |
| Permalink : |
http://cdocs.helha.be/pmbgosselies/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4918 |
Les pâtes [texte imprimé] / Emmanuel Trédez, Auteur ; Nicolas Gouny, Illustrateur . - [Nice] : les Éditions du Ricochet, 2019 . - [34] p. : ill. en coul. ; 27 cm. - ( Je sais ce que je mange, ISSN 2431-8620) . ISBN : 978-2-35263-240-5 Documentaire jeunesse dès 6 ans Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
production alimentaire pâte blé semoule de blé dur eau nouille de riz nouille semoule engrais pesticide agriculture biologique |
| Index. décimale : |
64 Vie pratique (cuisine, nutrition, alimentation, diététique, pain, ...) |
| Résumé : |
Les Italiens ont-ils inventé les pâtes ? Que nenni ! On a retrouvé leur recette sur une tablette cunéiforme (et non numérique !) datant de près de 4 000 ans… en Mésopotamie ! L'eusses-tu cru ?!
Mais d'abord, comment fait-on les pâtes ? Il faut de la semoule de blé dur et de l'eau !
C'est tout ? Oui, mais on peut aussi rajouter des œufs, des légumes ou encore des épices.
Pour faire de bonnes pâtes, il faut avant tout du bon blé : plus il est riche en protéines, meilleur il sera. Mais attention à ne pas abuser des engrais et des pesticides, ces produits chimiques risquent de se retrouver dans notre estomac ! |
| Permalink : |
http://cdocs.helha.be/pmbgosselies/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4918 |
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| G005718 | 64 JES | Livre | Centre de documentation HELHa - Gosselies | 6 Sciences appliquées : médecine, hygiène, agriculture | Inventaire 2023
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