Centre de Documentation du Campus Mons
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[article]
| Titre : |
Avec l'inflation, la consommation bio se dégrade |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Martine Vandemeulebroucke |
| Année de publication : |
2022 |
| Article en page(s) : |
p. 8-15 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Agriculture biologique
Consommation
|
| Résumé : |
"C'était il y a deux ans, c'était il y a un siècle. Le confinement avait déclenché une vague d'enthousiasme pour les produits bio en vrac. Aujourd'hui c'est le ressac et il balaie des petits producteurs et vendeurs. Une première pour un secteur qui a grandi très (trop?) vite et voit parfois se développer les mêmes maux que ceux qui touchent le commerce traditionnel : concurrence féroce, pressions sur les producteurs, flou sur l'origine des produits... Le bio vit aussi une crise de confiance." |
in Alter Echos > 502 (Avril 2022) . - p. 8-15
[article] Avec l'inflation, la consommation bio se dégrade [texte imprimé] / Martine Vandemeulebroucke . - 2022 . - p. 8-15. Langues : Français ( fre) in Alter Echos > 502 (Avril 2022) . - p. 8-15
| Catégories : |
Agriculture biologique
Consommation
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| Résumé : |
"C'était il y a deux ans, c'était il y a un siècle. Le confinement avait déclenché une vague d'enthousiasme pour les produits bio en vrac. Aujourd'hui c'est le ressac et il balaie des petits producteurs et vendeurs. Une première pour un secteur qui a grandi très (trop?) vite et voit parfois se développer les mêmes maux que ceux qui touchent le commerce traditionnel : concurrence féroce, pressions sur les producteurs, flou sur l'origine des produits... Le bio vit aussi une crise de confiance." |
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Exemplaires
[article]
| Titre : |
Bien manger pour bien produire |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Frédéric Denhez |
| Année de publication : |
2021 |
| Article en page(s) : |
p. 44-46 |
| Note générale : |
Issu du dossier :"L'art de bien manger" |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Agriculture biologique
Environnement -- Protection
|
| Résumé : |
"À l’heure du bio et des OGM, du bien-être animal et du réchauffement climatique, il est urgent de mieux s’informer sur la complexité des processus qui vont de la glaise aux papilles. Car le bien-manger a le potentiel de métamorphoser l’agriculture…" |
in Sciences humaines > 338 (Juillet 2021) . - p. 44-46
[article] Bien manger pour bien produire [texte imprimé] / Frédéric Denhez . - 2021 . - p. 44-46. Issu du dossier :"L'art de bien manger" Langues : Français ( fre) in Sciences humaines > 338 (Juillet 2021) . - p. 44-46
| Catégories : |
Agriculture biologique
Environnement -- Protection
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| Résumé : |
"À l’heure du bio et des OGM, du bien-être animal et du réchauffement climatique, il est urgent de mieux s’informer sur la complexité des processus qui vont de la glaise aux papilles. Car le bien-manger a le potentiel de métamorphoser l’agriculture…" |
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Exemplaires
[article]
| Titre : |
Cultiver bio, à l’école et dans la différence |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Céline Teret |
| Année de publication : |
2019 |
| Article en page(s) : |
p. 34-37 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Agriculture biologique
Éducation nutritionnelle
|
| Résumé : |
"Chaque semaine, des jeunes porteurs d’autisme viennent prêter main-forte à la section horticulture de l’Athénée provincial Jean d’Avesnes. Ils viennent y cultiver fruits, légumes et estime de soi, au sein d’une école s’inscrivant dans un projet global d’alimentation durable. Bienvenue en zone de maraîchage scolaire et solidaire, récemment certifié BIO." |
in Alter Echos > 470 (Janvier 2019) . - p. 34-37
[article] Cultiver bio, à l’école et dans la différence [texte imprimé] / Céline Teret . - 2019 . - p. 34-37. Langues : Français ( fre) in Alter Echos > 470 (Janvier 2019) . - p. 34-37
| Catégories : |
Agriculture biologique
Éducation nutritionnelle
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| Résumé : |
"Chaque semaine, des jeunes porteurs d’autisme viennent prêter main-forte à la section horticulture de l’Athénée provincial Jean d’Avesnes. Ils viennent y cultiver fruits, légumes et estime de soi, au sein d’une école s’inscrivant dans un projet global d’alimentation durable. Bienvenue en zone de maraîchage scolaire et solidaire, récemment certifié BIO." |
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Exemplaires
[article]
| Titre : |
Les damnés de l'agriculture intensive |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Paul Blondé ; Julia Küntzle |
| Année de publication : |
2019 |
| Article en page(s) : |
p. 30-35 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Agriculture biologique
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| Résumé : |
Souvent acculés à la ruine, les agriculteurs appliquant le modèle productiviste, à grand renfort de glyphosate et d'intrants, sont aussi en train de perdre la bataille philosophique, leur vision du monde étant fortement remise en cause par les tenants de l'écologie. Deux raisons pour aller à leur rencontre et essayer de comprendre, avec les agronomes Pablo Servigne et Marc Dufumier, où le bât blesse. |
in Philosophie magazine > 132 (septembre 2019) . - p. 30-35
[article] Les damnés de l'agriculture intensive [texte imprimé] / Paul Blondé ; Julia Küntzle . - 2019 . - p. 30-35. Langues : Français ( fre) in Philosophie magazine > 132 (septembre 2019) . - p. 30-35
| Catégories : |
Agriculture biologique
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| Résumé : |
Souvent acculés à la ruine, les agriculteurs appliquant le modèle productiviste, à grand renfort de glyphosate et d'intrants, sont aussi en train de perdre la bataille philosophique, leur vision du monde étant fortement remise en cause par les tenants de l'écologie. Deux raisons pour aller à leur rencontre et essayer de comprendre, avec les agronomes Pablo Servigne et Marc Dufumier, où le bât blesse. |
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