Bières alcoolisées, à faibles teneur ou sans alcool & Coolers : Définition, fabrication, composition / Manfred Moll

Public ISBD Titre : Bières alcoolisées, à faibles teneur ou sans alcool & Coolers : Définition, fabrication, composition Type de document : texte imprimé Auteurs : Manfred Moll, Editeur scientifique Editeur : Paris : Tec & Doc Année de publication : 1991 Collection : Sciences & techniques agroalimentaires, ISSN 0243-5624 Importance : 515 p. Présentation : schémas Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85206-752-3 Langues : Français (fre) Catégories : Boissons aromatisées à base de bière Boissons aromatisées à base de vin Brasserie Index. décimale : 663.4 Brasserie Note de contenu : Index et bibliographie Bières alcoolisées, à faibles teneur ou sans alcool & Coolers : Définition, fabrication, composition [texte imprimé] / Manfred Moll, Editeur scientifique . - Paris : Tec & Doc, 1991 . - 515 p. : schémas ; 25 cm. - (Sciences & techniques agroalimentaires, ISSN 0243-5624) . ISBN : 978-2-85206-752-3 Langues : Français (fre) Catégories : Boissons aromatisées à base de bière Boissons aromatisées à base de vin Brasserie Index. décimale : 663.4 Brasserie Note de contenu : Index et bibliographie

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Faire sa bière maison : Un guide étape par étape pour brasseur amateur - 100 recettes et astuces de brasseurs - blondes - brunes - aromatisées / Greg Hughes

Public ISBD Titre : Faire sa bière maison : Un guide étape par étape pour brasseur amateur - 100 recettes et astuces de brasseurs - blondes - brunes - aromatisées Type de document : texte imprimé Auteurs : Greg Hughes ; Emmanuelle Casse-Castric, Traducteur ; Constance de Mascureau, Traducteur Editeur : Paris : Hachette Année de publication : 2013 Autre Editeur : Paris : Marabout Importance : 224 p. Présentation : photos Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-09105-3 Note générale : Traduction de Home Brew Beer Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Catégories : Bière Brasserie Index. décimale : 663.4 Brasserie Note de contenu : Glossaire.- Index Faire sa bière maison : Un guide étape par étape pour brasseur amateur - 100 recettes et astuces de brasseurs - blondes - brunes - aromatisées [texte imprimé] / Greg Hughes ; Emmanuelle Casse-Castric, Traducteur ; Constance de Mascureau, Traducteur . - Paris : Hachette : Paris : Marabout, 2013 . - 224 p. : photos ; 25 cm. ISBN : 978-2-501-09105-3 Traduction de Home Brew Beer Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Catégories : Bière Brasserie Index. décimale : 663.4 Brasserie Note de contenu : Glossaire.- Index

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L41920	663.4 HUG	Livre	HELHA Campus Mons	Livres	Disponible

Technology Brewing & Malting / Wolfgang Kunze

Public ISBD Titre : Technology Brewing & Malting Type de document : texte imprimé Auteurs : Wolfgang Kunze, Auteur ; H. J. Manger, Collaborateur ; Sue Pratt, Traducteur Mention d'édition : 4th completely updated edition Editeur : Berlin : VLB Année de publication : 2010 Importance : 1057 p. Présentation : schémas Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-3-921690-64-2 Langues : Anglais (eng) Langues originales : Allemand (ger) Catégories : Brasserie Malterie Index. décimale : 663.4 Brasserie Note de contenu : Index et références bibliographiques Technology Brewing & Malting [texte imprimé] / Wolfgang Kunze, Auteur ; H. J. Manger, Collaborateur ; Sue Pratt, Traducteur  . -  4th completely updated edition . - Berlin : VLB, 2010 . - 1057 p. : schémas ; 23 cm. ISBN : 978-3-921690-64-2 Langues : Anglais (eng) Langues originales : Allemand (ger) Catégories : Brasserie Malterie Index. décimale : 663.4 Brasserie Note de contenu : Index et références bibliographiques

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L40447	663.4 KUN	Livre	HE4013	Livres	Disponible

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