Centre de Documentation du Campus Mons
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Auteur Thomas De Bruille |
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Optimisation des processus de fermentation et de garde à la brasserie St-Feuillien / Thomas De Bruille
Titre : Optimisation des processus de fermentation et de garde à la brasserie St-Feuillien Type de document : TFE / Mémoire Auteurs : Thomas De Bruille Editeur : Mons : Haute Ecole Louvain en Hainaut - Catégorie technique -TL Année de publication : 2022 Importance : 66 p. Présentation : schémas et photos Format : 30 cm Langues : Français (fre) Catégories : Brasserie
Fermentation
TFE catégorie technique:TFE TL Chimie et biochimieNote de contenu : Bibliographie p. 61-62 Optimisation des processus de fermentation et de garde à la brasserie St-Feuillien [TFE / Mémoire] / Thomas De Bruille . - Mons : Haute Ecole Louvain en Hainaut - Catégorie technique -TL, 2022 . - 66 p. : schémas et photos ; 30 cm.
Langues : Français (fre)
Catégories : Brasserie
Fermentation
TFE catégorie technique:TFE TL Chimie et biochimieNote de contenu : Bibliographie p. 61-62 Exemplaires
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