1153 - septembre-octobre 2015 - Froid alimentaire (Bulletin de Revue générale du Froid et du conditionnement d'air)

Public ISBD [n° ou bulletin]  est un bulletin de Revue générale du Froid et du conditionnement d'air : Revue officielle de l'Association française du froid / Patrick Antoine Titre : 1153 - septembre-octobre 2015 - Froid alimentaire Type de document : texte imprimé Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : Aliments -- Réfrigération Aliments -- Refroidissement Aliments -- Transformation [n° ou bulletin]  est un bulletin de Revue générale du Froid et du conditionnement d'air : Revue officielle de l'Association française du froid / Patrick Antoine 1153 - septembre-octobre 2015 - Froid alimentaire [texte imprimé] . - 2015. Langues : Français (fre) Catégories : Aliments -- Réfrigération Aliments -- Refroidissement Aliments -- Transformation

Contient

• Présentation du projet EcoSec; Améliorer l'hygiène dans les ateliers agroalimentaires réfrigérés : déshumidifier l'air pour lutter contre la persistance microbienne / Olivier Frimesse in Revue générale du Froid et du conditionnement d'air, 1153 (septembre-octobre 2015)

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Froid et alimentation [dossier] / Evelyne Derens-Bertheau in Revue générale du Froid et du conditionnement d'air, 1159 (Sept./Octobre 2016)

Public ISBD [article]  inRevue générale du Froid et du conditionnement d'air > 1159 (Sept./Octobre 2016) . - p. 18-59 Titre : Froid et alimentation [dossier] Type de document : texte imprimé Auteurs : Evelyne Derens-Bertheau, Editeur scientifique Année de publication : 2016 Article en page(s) : p. 18-59 Note générale : Dossier composé de 7 articles Langues : Français (fre) Catégories : Aliments -- Altération Aliments -- Conservation Aliments -- Emballage Aliments -- Réfrigération Aliments -- Refroidissement [article] Froid et alimentation [dossier] [texte imprimé] / Evelyne Derens-Bertheau, Editeur scientifique . - 2016 . - p. 18-59. Dossier composé de 7 articles Langues : Français (fre) in Revue générale du Froid et du conditionnement d'air > 1159 (Sept./Octobre 2016) . - p. 18-59 Catégories : Aliments -- Altération Aliments -- Conservation Aliments -- Emballage Aliments -- Réfrigération Aliments -- Refroidissement

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Modélisation et propositions d'optimisation de la salle de refroidissement pour la production de gaufres chez Lotus / Quentin Ghislain

Public ISBD Titre : Modélisation et propositions d'optimisation de la salle de refroidissement pour la production de gaufres chez Lotus Type de document : TFE / Mémoire Auteurs : Quentin Ghislain, Auteur Editeur : Mons : Haute Ecole Louvain en Hainaut - Catégorie technique -TL Année de publication : 2015 Importance : 88 p. Présentation : schémas Format : 30 cm Langues : Français (fre) Catégories : Aliments -- Refroidissement Industries agroalimentaires TFE catégorie technique:TFE TL EM Thermique Note de contenu : Bibliographie Modélisation et propositions d'optimisation de la salle de refroidissement pour la production de gaufres chez Lotus [TFE / Mémoire] / Quentin Ghislain, Auteur . - Mons : Haute Ecole Louvain en Hainaut - Catégorie technique -TL, 2015 . - 88 p. : schémas ; 30 cm. Langues : Français (fre) Catégories : Aliments -- Refroidissement Industries agroalimentaires TFE catégorie technique:TFE TL EM Thermique Note de contenu : Bibliographie

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TL0332	14-15 The	TFE	HELHA Campus Mons	TFE tech TL	Disponible

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