Génie des procédés appliqué à l'industrie laitière / Romain Jeantet

Public ISBD Titre : Génie des procédés appliqué à l'industrie laitière Type de document : texte imprimé Auteurs : Romain Jeantet, Auteur ; Guillaume Delaplace, Auteur Mention d'édition : 2e édition Editeur : Paris : Lavoisier Année de publication : 2011 Importance : XI, 196 p. Présentation : schémas Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-1359-2 Langues : Français (fre) Catégories : Industrie laitière -- Technique Lait -- Transformation Index. décimale : 664 Agroalimentaire Note de contenu : Index et bibliographie Génie des procédés appliqué à l'industrie laitière [texte imprimé] / Romain Jeantet, Auteur ; Guillaume Delaplace, Auteur  . -  2e édition . - Paris : Lavoisier, 2011 . - XI, 196 p. : schémas ; 24 cm. ISBN : 978-2-7430-1359-2 Langues : Français (fre) Catégories : Industrie laitière -- Technique Lait -- Transformation Index. décimale : 664 Agroalimentaire Note de contenu : Index et bibliographie

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
L41060	664 JEA	Livre	HELHA Campus Mons	Livres	Disponible

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