1147-1148 - Octobre - Novembre 2014 - Froid en agroalimentaire (Bulletin de Revue générale du Froid et du conditionnement d'air) / Michel Havet

Public ISBD [n° ou bulletin]  est un bulletin de Revue générale du Froid et du conditionnement d'air : Revue officielle de l'Association française du froid / Patrick Antoine Titre : 1147-1148 - Octobre - Novembre 2014 - Froid en agroalimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Havet, Editeur scientifique ; et al., Editeur scientifique Année de publication : 2014 Importance : 5 articles Langues : Français (fre) Catégories : Aliments -- Emballage Aliments -- Réfrigération Réfrigération et appareils frigorifiques [n° ou bulletin]  est un bulletin de Revue générale du Froid et du conditionnement d'air : Revue officielle de l'Association française du froid / Patrick Antoine 1147-1148 - Octobre - Novembre 2014 - Froid en agroalimentaire [texte imprimé] / Michel Havet, Editeur scientifique ; et al., Editeur scientifique . - 2014 . - 5 articles. Langues : Français (fre) Catégories : Aliments -- Emballage Aliments -- Réfrigération Réfrigération et appareils frigorifiques

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Froid et alimentation [dossier] / Evelyne Derens-Bertheau in Revue générale du Froid et du conditionnement d'air, 1159 (Sept./Octobre 2016)

Public ISBD [article]  inRevue générale du Froid et du conditionnement d'air > 1159 (Sept./Octobre 2016) . - p. 18-59 Titre : Froid et alimentation [dossier] Type de document : texte imprimé Auteurs : Evelyne Derens-Bertheau, Editeur scientifique Année de publication : 2016 Article en page(s) : p. 18-59 Note générale : Dossier composé de 7 articles Langues : Français (fre) Catégories : Aliments -- Altération Aliments -- Conservation Aliments -- Emballage Aliments -- Réfrigération Aliments -- Refroidissement [article] Froid et alimentation [dossier] [texte imprimé] / Evelyne Derens-Bertheau, Editeur scientifique . - 2016 . - p. 18-59. Dossier composé de 7 articles Langues : Français (fre) in Revue générale du Froid et du conditionnement d'air > 1159 (Sept./Octobre 2016) . - p. 18-59 Catégories : Aliments -- Altération Aliments -- Conservation Aliments -- Emballage Aliments -- Réfrigération Aliments -- Refroidissement

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