Centre de Documentation Campus Montignies
Horaires :
Lundi : 8h-18h30
Mardi : 8h-18h30
Mercredi 9h-16h30
Jeudi : 8h-18h30
Vendredi : 8h-16h30
Attention, votre centre de documentation sera fermé ce vendredi 17 mai.
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nnovations, ruptures technologiques et avancées scientifiques dans les poudres laitières : II. Peut-on accroitre la survie des probiotiques au séchage par pulvérisation/atomisation en stimulant leur adaptation aux stress ? / Romain Jeantet in IAA / Industries alimentaires et agricoles, 11-12/17 (novembre-décembre 2017)
[article]
[article] nnovations, ruptures technologiques et avancées scientifiques dans les poudres laitières : II. Peut-on accroitre la survie des probiotiques au séchage par pulvérisation/atomisation en stimulant leur adaptation aux stress ? [texte imprimé] / Romain Jeantet ; Gwénaël Jan ; Pierre Schuck . - 2017 . - p. 22-23. Langues : Français (fre) in IAA / Industries alimentaires et agricoles > 11-12/17 (novembre-décembre 2017) . - p. 22-23
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Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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