Centre de Documentation Campus Montignies
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Dossier. Biochimie de la nutrition : Physiopathologie de la dénutrition in RFL : Revue Francophone des Laboratoires, 465 (1) (septembre-octobre 2014)
[article]
Titre : Dossier. Biochimie de la nutrition : Physiopathologie de la dénutrition Type de document : texte imprimé Année de publication : 2014 Article en page(s) : 47-52 Langues : Français (fre) Mots-clés : DENUTRITION MUSCLE FOIE ACIDES AMINES GLUCOSE ACIDES GRAS NEOGLUCOGENESE Résumé : Toute variation déséquilibrée des apports par rapport aux dépenses énergétiques (et vice-versa) entraîne une rupture de l’homéostasie corporelle, responsable d’obésité ou de dénutrition.
La dénutrition résulte soit d’une diminution des apports alimentaires, soit d’une augmentation des dépenses énergétiques, soit d’une combinaison des deux processus.
Parce que l’Homme ne sait pas fabriquer du glucose à partir des acides gras, il doit pour cela mobiliser ses protéines, en particulier musculaires.
Selon les situations, la protéolyse nette musculaire résulte d’une diminution des synthèses (carence d’apports, chirurgie élective…) ou d’une augmentation du catabolisme (brûlure, sepsis, traumatisme crânien…).
Dans la mesure où toutes les protéines ont une fonction, leur surutilisation à des fins énergétiques se traduit par des altérations fonctionnelles, responsables à terme de morbi-mortalité.En ligne : http://www.em-consulte.com/article/929004/article/physiopathologie-de-la-denutri [...] Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=74057
in RFL : Revue Francophone des Laboratoires > 465 (1) (septembre-octobre 2014) . - 47-52[article] Dossier. Biochimie de la nutrition : Physiopathologie de la dénutrition [texte imprimé] . - 2014 . - 47-52.
Langues : Français (fre)
in RFL : Revue Francophone des Laboratoires > 465 (1) (septembre-octobre 2014) . - 47-52
Mots-clés : DENUTRITION MUSCLE FOIE ACIDES AMINES GLUCOSE ACIDES GRAS NEOGLUCOGENESE Résumé : Toute variation déséquilibrée des apports par rapport aux dépenses énergétiques (et vice-versa) entraîne une rupture de l’homéostasie corporelle, responsable d’obésité ou de dénutrition.
La dénutrition résulte soit d’une diminution des apports alimentaires, soit d’une augmentation des dépenses énergétiques, soit d’une combinaison des deux processus.
Parce que l’Homme ne sait pas fabriquer du glucose à partir des acides gras, il doit pour cela mobiliser ses protéines, en particulier musculaires.
Selon les situations, la protéolyse nette musculaire résulte d’une diminution des synthèses (carence d’apports, chirurgie élective…) ou d’une augmentation du catabolisme (brûlure, sepsis, traumatisme crânien…).
Dans la mesure où toutes les protéines ont une fonction, leur surutilisation à des fins énergétiques se traduit par des altérations fonctionnelles, responsables à terme de morbi-mortalité.En ligne : http://www.em-consulte.com/article/929004/article/physiopathologie-de-la-denutri [...] Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=74057 Réservation
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