Centre de Documentation Campus Montignies
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Lundi : 8h-18h30
Mardi : 8h-18h30
Mercredi 9h-16h30
Jeudi : 8h-18h30
Vendredi : 8h-16h30
Attention, votre centre de documentation sera fermé ce vendredi 17 mai.
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Qui pour manier le couteau ? / Julien Winkel in Alter Echos, 515 (Janvier-février 2024)
[article]
Titre : Qui pour manier le couteau ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Julien Winkel Année de publication : 2024 Article en page(s) : p. 29-32 Note générale : Fait partie du dossier :"Les liens du sang" Langues : Français (fre) Mots-clés : Intérêts professionnels Bouchers Métiers de l'alimentation Résumé : "Pénurie... Dès que l'on parle des métiers liés à la viande, tout le monde n'a que ce mot à la bouche. Pénurie de candidats en formation, pénurie de travailleurs, pénurie de boucheries. Au point que l'on finit par s'interroger : assiste-t-on à la disparition d'un secteur ?" Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=115684
in Alter Echos > 515 (Janvier-février 2024) . - p. 29-32[article] Qui pour manier le couteau ? [texte imprimé] / Julien Winkel . - 2024 . - p. 29-32.
Fait partie du dossier :"Les liens du sang"
Langues : Français (fre)
in Alter Echos > 515 (Janvier-février 2024) . - p. 29-32
Mots-clés : Intérêts professionnels Bouchers Métiers de l'alimentation Résumé : "Pénurie... Dès que l'on parle des métiers liés à la viande, tout le monde n'a que ce mot à la bouche. Pénurie de candidats en formation, pénurie de travailleurs, pénurie de boucheries. Au point que l'on finit par s'interroger : assiste-t-on à la disparition d'un secteur ?" Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=115684 Exemplaires (1)
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