Centre de Documentation Campus Montignies
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De la bouteille au verre de vin : quelle influence de la perception visuelle ? / Carole Honoré-Chedozeau in IAA / Industries alimentaires et agricoles, 09-10/17 (septembre-octobre 2017)
[article]
Titre : De la bouteille au verre de vin : quelle influence de la perception visuelle ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Carole Honoré-Chedozeau ; Bertrand Chatelet Année de publication : 2017 Article en page(s) : p. 46-47 Langues : Français (fre) Mots-clés : vin appréciation couleur verre effet visuel Résumé : Déguster un vin est une pratique sensorielle soumise à un examen précis de perception : d’abord l’analyse de la couleur, puis du nez et enfin de la bouche pour aboutir à un jugement sur le vin. Qu’il soit consommateur averti ou professionnel du vin, le dégustateur n’a pas toujours conscience des facteurs et des interactions qui influencent sa perception du vin, comme notamment la vision des couleurs. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=76653
in IAA / Industries alimentaires et agricoles > 09-10/17 (septembre-octobre 2017) . - p. 46-47[article] De la bouteille au verre de vin : quelle influence de la perception visuelle ? [texte imprimé] / Carole Honoré-Chedozeau ; Bertrand Chatelet . - 2017 . - p. 46-47.
Langues : Français (fre)
in IAA / Industries alimentaires et agricoles > 09-10/17 (septembre-octobre 2017) . - p. 46-47
Mots-clés : vin appréciation couleur verre effet visuel Résumé : Déguster un vin est une pratique sensorielle soumise à un examen précis de perception : d’abord l’analyse de la couleur, puis du nez et enfin de la bouche pour aboutir à un jugement sur le vin. Qu’il soit consommateur averti ou professionnel du vin, le dégustateur n’a pas toujours conscience des facteurs et des interactions qui influencent sa perception du vin, comme notamment la vision des couleurs. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=76653 Réservation
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Cote Support Localisation Section Disponibilité Revue Revue Centre de Documentation HELHa Campus Montignies Armoires à volets Disponible
DisponibleHunia Castellum - N°8
Titre : Hunia Castellum - N°8 : annuaire Type de document : texte imprimé Année de publication : S.D. Importance : 199 p. Format : 33cm Langues : Français (fre) Mots-clés : verrerie Jumet verre fabrication Index. décimale : 74 Dessin artistique - arts appliqués - métiers d'arts - décoration - meubles d'art Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=65015 Hunia Castellum - N°8 : annuaire [texte imprimé] . - S.D. . - 199 p. ; 33cm.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : verrerie Jumet verre fabrication Index. décimale : 74 Dessin artistique - arts appliqués - métiers d'arts - décoration - meubles d'art Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=65015 Réservation
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Cote Support Localisation Section Disponibilité 74 HUN H Livre Centre de Documentation HELHa Campus Montignies Etagères livres Disponible
DisponibleLa chimie au quotidien / Mireille Defranceschi
Titre : La chimie au quotidien Type de document : texte imprimé Auteurs : Mireille Defranceschi (1955-....), Auteur Editeur : Paris : Ellipses Année de publication : DL 2006 Importance : 1 vol. (IX-239 p.) Présentation : ill., couv. ill. en noir et en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7298-2874-5 Prix : 18 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : CHIMIE COSMETIQUES HYGIENE TEXTILES TEINTURE VERRE CERAMIQUE PLASTIQUES NETTOYAGE EMBALLAGE ENERGIE BRICOLAGE POLLUTION TRAITEMENT EAU VALORISATION DECHETS TENSIO ACTIFS COLORANTS Index. décimale : 543 Chimie analytique Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=85571 La chimie au quotidien [texte imprimé] / Mireille Defranceschi (1955-....), Auteur . - Paris : Ellipses, DL 2006 . - 1 vol. (IX-239 p.) : ill., couv. ill. en noir et en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-7298-2874-5 : 18 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : CHIMIE COSMETIQUES HYGIENE TEXTILES TEINTURE VERRE CERAMIQUE PLASTIQUES NETTOYAGE EMBALLAGE ENERGIE BRICOLAGE POLLUTION TRAITEMENT EAU VALORISATION DECHETS TENSIO ACTIFS COLORANTS Index. décimale : 543 Chimie analytique Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=85571 Réservation
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Cote Support Localisation Section Disponibilité 543 DEF C Livre Centre de Documentation HELHa Campus Montignies Etagères livres Disponible
DisponibleCompatibilité avec les fours à microondes des emballages de plats cuisinés et des récipients culinaires in IAA / Industries alimentaires et agricoles, 6 (1993)
[article]
Titre : Compatibilité avec les fours à microondes des emballages de plats cuisinés et des récipients culinaires Type de document : texte imprimé Année de publication : 1993 Article en page(s) : 391 - 394 Mots-clés : PLATS CUISINES ENERGIE THERMIQUE METAL PLASTIQUE VERRE VITROCERAMIQUE PORCELAINE FAIENCE TERRE CUITE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=67584
in IAA / Industries alimentaires et agricoles > 6 (1993) . - 391 - 394[article] Compatibilité avec les fours à microondes des emballages de plats cuisinés et des récipients culinaires [texte imprimé] . - 1993 . - 391 - 394.
in IAA / Industries alimentaires et agricoles > 6 (1993) . - 391 - 394
Mots-clés : PLATS CUISINES ENERGIE THERMIQUE METAL PLASTIQUE VERRE VITROCERAMIQUE PORCELAINE FAIENCE TERRE CUITE Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=67584 Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Revue Revue Centre de Documentation HELHa Campus Montignies Réserve Consultable sur demande auprès des documentalistes
Exclu du prêtL'emballage des denrées alimentaires de grande consommation / G. BUREAU , J.L. MULTON et coll...
Titre : L'emballage des denrées alimentaires de grande consommation Type de document : texte imprimé Auteurs : G. BUREAU , J.L. MULTON et coll..., Année de publication : 1989 Mots-clés : ALIMENTS CONSERVATION CONDITIONNEMENT VERRE EMBALLAGE METALIQUE FILMS PLASTIQUES NORMES REGLEMENTATION ASEPTIE CONTAMINATION CUISSON SOUS VIDE CONTROLES Index. décimale : Technologie des IAA Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=63804 L'emballage des denrées alimentaires de grande consommation [texte imprimé] / G. BUREAU , J.L. MULTON et coll..., . - 1989.
Mots-clés : ALIMENTS CONSERVATION CONDITIONNEMENT VERRE EMBALLAGE METALIQUE FILMS PLASTIQUES NORMES REGLEMENTATION ASEPTIE CONTAMINATION CUISSON SOUS VIDE CONTROLES Index. décimale : Technologie des IAA Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=63804 Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité TIA 0020 Livre Centre de Documentation HELHa Campus Montignies Réserve Consultable sur demande auprès des documentalistes
Exclu du prêtFLORILEGE DE LA VERRERIE ANCIENNE / FETTEWEIS Henri
PermalinkMARINOT / FETTEWEIS Henri
PermalinkStructure et propriétés du liège, regard nouveau sur un matériau d’emballage traditionnel / Aurélie Lagorce-Tachon in IAA / Industries alimentaires et agricoles, 05-06/17 (Mai-juin 2017)
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