Centre de Documentation HELHa - Loverval
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Auteur Claude Fischler |
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La fin du steak-frites ? / Claude Fischler in L'Histoire, 466 (Décembre 2019)
[article]
Titre : La fin du steak-frites ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Claude Fischler, Personne interviewée ; Lucas Chabalier, Intervieweur Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 50-55 Note générale : Inclus dans le dossier "Manger de la viande" Langues : Français (fre) Catégories : Alimentation:Alimentation -- histoire Mots-clés : consommation de viande régime carné
in L'Histoire > 466 (Décembre 2019) . - p. 50-55[article] La fin du steak-frites ? [texte imprimé] / Claude Fischler, Personne interviewée ; Lucas Chabalier, Intervieweur . - 2019 . - p. 50-55.
Inclus dans le dossier "Manger de la viande"
Langues : Français (fre)
in L'Histoire > 466 (Décembre 2019) . - p. 50-55
Catégories : Alimentation:Alimentation -- histoire Mots-clés : consommation de viande régime carné Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité L004144 HIS Périodique Bibliothèque principale Histoire Disponible