Centre de documentation Jolimont
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Mercredi 15 10h – 12h30 / 13h15 - 17h
Jeudi 16 10h – 17h
Vendredi 17 10h – 17h
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Le cassis équilibre la réponse glycémique postprandiale / Luc Ruidant in Le journal du médecin, 2657 (21 janvier 2021)
[article]
Titre : Le cassis équilibre la réponse glycémique postprandiale Type de document : texte imprimé Auteurs : Luc Ruidant, Auteur Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 19 Langues : Français (fre) Mots-clés : Glycémie post-prandiale Baie de cassis Résumé : Les baies de cassis, surtout associées avec le quinoa, sont capables d'abaisser la glycémie postprandiale et l'insulinémie, et la taille de la portion requise est beaucoup plus petite qu'on ne le pensait auparavant. Les chercheurs attribuent cet effet aux composés polyphénoliques bien connus des baies, les anthocyanes. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbjolimont/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10488
in Le journal du médecin > 2657 (21 janvier 2021) . - p. 19[article] Le cassis équilibre la réponse glycémique postprandiale [texte imprimé] / Luc Ruidant, Auteur . - 2021 . - p. 19.
Langues : Français (fre)
in Le journal du médecin > 2657 (21 janvier 2021) . - p. 19
Mots-clés : Glycémie post-prandiale Baie de cassis Résumé : Les baies de cassis, surtout associées avec le quinoa, sont capables d'abaisser la glycémie postprandiale et l'insulinémie, et la taille de la portion requise est beaucoup plus petite qu'on ne le pensait auparavant. Les chercheurs attribuent cet effet aux composés polyphénoliques bien connus des baies, les anthocyanes. Permalink : http://cdocs.helha.be/pmbjolimont/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10488 Exemplaires (1)
Cote Code-barres Support Section Disponibilité REV.58 10399 Périodique Périodiques / Archives Disponible