Titre :	Une affaire de goût !
Type de document :	TFE / Mémoire
Auteurs :	Aurélia Iafigliola, Auteur ; Noémie Salme, Auteur ; Véronique De Tillesse, Directeur de thèse
Editeur :	Gosselies : HELHa
Année de publication :	2021
Importance :	80 p.
Note générale :	Ce TFE a obtenu la note finale de 15/20
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	goût  alimentation  peinture alimentaire  diversification alimentaire  saveur  plantation  néophobie alimentaire  motivation
Index. décimale :	TFE Préscolaire
Résumé :	Comment motiver les enfants à goûter une grande variété d’aliments ? Ce TFE contient différentes techniques qui vont permettre aux enfants de goûter différents aliments et de nouvelles choses. Dans le premier chapitre, vous comprendrez ce qu’est la néophobie alimentaire chez l’enfant. Le deuxième chapitre, quant à lui, décrit le développement du goût durant les différentes étapes de la vie. Enfin, le dernier chapitre explique comment motiver les enfants à goûter mais aussi nos techniques mises en œuvre dans nos classes de stage.
Note de contenu :	CHAPITRE 1 : LA NEOPHOBIE ALIMENTAIRE - Qu'est-ce que la néophobie alimentaire ? - Raisons du rejet alimentaire CHAPITRE 2 : LE DEVELOPPEMENT DU GOÛT - Qu'est-ce que le goût ? - Comment fonctionne-t-il ? - Développement du goût CHAPITRE 3 : LA MOTIVATION - La motivation : quelques définitions - Types de motivation - Expérimentations en stage - Comment motiver les enfants à goûter à une grande variété d'aliments ? - Par la découverte de l'aliment par les sens - Par la participation de l'enfant à l'élaboration de repas - Par la couleur et/ou le changement de couleur des aliments - Par la composition d'aliments, en formant des dessins/bonshommes - Par la plantation - Par la création d'un dessin avec de la peinture alimentaire - Par un jeu à l'aveugle - Par un personnage mystère qui apporte des choses à goûter
Section TFE :	TFE Préscolaire
Permalink :	http://cdocs.helha.be/pmbgosselies/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4336

Une affaire de goût ! [TFE / Mémoire] / Aurélia Iafigliola, Auteur ; Noémie Salme, Auteur ; Véronique De Tillesse, Directeur de thèse . - Gosselies : HELHa, 2021 . - 80 p.
Ce TFE a obtenu la note finale de 15/20
Langues : Français (fre)

Mots-clés :	goût  alimentation  peinture alimentaire  diversification alimentaire  saveur  plantation  néophobie alimentaire  motivation
Index. décimale :	TFE Préscolaire
Résumé :	Comment motiver les enfants à goûter une grande variété d’aliments ? Ce TFE contient différentes techniques qui vont permettre aux enfants de goûter différents aliments et de nouvelles choses. Dans le premier chapitre, vous comprendrez ce qu’est la néophobie alimentaire chez l’enfant. Le deuxième chapitre, quant à lui, décrit le développement du goût durant les différentes étapes de la vie. Enfin, le dernier chapitre explique comment motiver les enfants à goûter mais aussi nos techniques mises en œuvre dans nos classes de stage.
Note de contenu :	CHAPITRE 1 : LA NEOPHOBIE ALIMENTAIRE - Qu'est-ce que la néophobie alimentaire ? - Raisons du rejet alimentaire CHAPITRE 2 : LE DEVELOPPEMENT DU GOÛT - Qu'est-ce que le goût ? - Comment fonctionne-t-il ? - Développement du goût CHAPITRE 3 : LA MOTIVATION - La motivation : quelques définitions - Types de motivation - Expérimentations en stage - Comment motiver les enfants à goûter à une grande variété d'aliments ? - Par la découverte de l'aliment par les sens - Par la participation de l'enfant à l'élaboration de repas - Par la couleur et/ou le changement de couleur des aliments - Par la composition d'aliments, en formant des dessins/bonshommes - Par la plantation - Par la création d'un dessin avec de la peinture alimentaire - Par un jeu à l'aveugle - Par un personnage mystère qui apporte des choses à goûter
Section TFE :	TFE Préscolaire
Permalink :	http://cdocs.helha.be/pmbgosselies/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4336