Centre de Documentation Campus Montignies
Horaires :
Lundi : 8h-18h30
Mardi : 8h-17h30
Mercredi 9h-16h30
Jeudi : 8h-18h30
Vendredi : 8h30-12h30 et 13h-14h30
Attention,
Votre centre de documentation sera fermé ce lundi 26 août.
Également, ce mercredi 28 août il sera fermé de 12 à 13h.
Enfin, ce jeudi 29 août il ouvrira à 14h45.
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La cristallisation en sucre : des bases théoriques à la production industrielle in IAA / Industries alimentaires et agricoles, 7 / 8 (1995)
[article]
Titre : La cristallisation en sucre : des bases théoriques à la production industrielle Type de document : texte imprimé Année de publication : 1995 Article en page(s) : 522 - 532 Mots-clés : SACCHAROSE CROISSANCE DES CRISTAUX VITESSE DE CRISTALLISATION QUALITE DU SUCRE BLANC Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=68290
in IAA / Industries alimentaires et agricoles > 7 / 8 (1995) . - 522 - 532[article] La cristallisation en sucre : des bases théoriques à la production industrielle [texte imprimé] . - 1995 . - 522 - 532.
in IAA / Industries alimentaires et agricoles > 7 / 8 (1995) . - 522 - 532
Mots-clés : SACCHAROSE CROISSANCE DES CRISTAUX VITESSE DE CRISTALLISATION QUALITE DU SUCRE BLANC Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=68290 Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Revue Revue Centre de Documentation HELHa Campus Montignies Réserve Consultable sur demande auprès des documentalistes
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