Titre :	Les sols urbains sont-ils cultivables ?
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Christian Mougin (19..-....), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Francis Douay, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Marine Canavese, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Eric Vindimian, Préfacier, etc.
Editeur :	Versailles : Quae
Année de publication :	cop. 2020
Collection :	Matière à débattre & décider
Importance :	1 vol. (227 p.)
Présentation :	ill. en noir et en coul., cartes, couv. ill. en coul.
Format :	21 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-7592-3202-4
Prix :	30 EUR
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Agriculture urbaine  Sols -- Analyse  Sols -- Pollution
Index. décimale :	55 Géologie. Sciences géologiques et géophysiques. Météorologie
Résumé :	Nous le savons, le jardinage collectif au sein des villes se développe. Or, paradoxalement, les potentialités agronomiques des sols urbains ou péri-urbains, ainsi que leurs propriétés physico-chimiques, sont encore largement inconnues. La localisation des jardins suscite des interrogations en termes de risques sanitaires puisque nombre d’entre eux sont implantés sur des délaissés urbains, des friches industrielles ou le long d’infrastructures routières ou ferroviaires. Dans ce contexte, l’encouragement de certains acteurs à utiliser les sols (péri)urbains pour des usages alimentaires ou récréatifs pose avec acuité la question de la qualité de ces sols. La vérification de la compatibilité de l’état des milieux avec leurs usages devient alors une nécessité en vue de limiter les dangers environnementaux et sanitaires. L’objet de cet ouvrage est d’inviter à débattre des connaissances, des enjeux et des orientations techniques relatifs aux sols (péri)urbains. Une réflexion qui ne peut se mener qu’à la croisée de différentes disciplines et par l’échange avec les diverses parties en présence (associations, jardiniers, gestionnaires, chercheurs, etc.).
Note de contenu :	Partie I - La contamination des sols : état des connaissances et enjeux D. Montagne et P. Branchu, coord. 1. Les sols (péri)urbains : entre gradients d’anthropisation et de contamination Philippe Branchu et David Montagne 2. Qualité des terres urbaines en Île-de-France Ronald Charvet et François Nold 3. Spécificités des potagers en contexte (péri)urbain au lourd passé industriel Aurélie Pelfrêne, Géraldine Bidar, Sébastien Détriché, Christophe Waterlot, Christelle Pruvot et Francis Douay 4. Les composts autoproduits par les jardiniers amateurs au sein de jardins collectifs urbains Mariko Jacquier Interview de David Montagne : Le fond pédo-géochimique en question Partie II - Sols (péri)urbains : gestionnaires, jardiniers, experts et chercheurs prennent la parole R. Charvet, coord. 5. Faire des sols (péri)urbains un commun Philippe Maingault 6. Retours d’enquêtes qualitatives dans les jardins urbains : premiers enseignements pour l’évaluation des risques sanitaires Marine Canavese, Mariko Jacquier, Catherine Pasquier et Élisabeth Rémy Interview de Florent Mécène : Questionnements d’un jardinier sur le sol de son jardin Interview de Franck Marot : Réflexions sur les connaissances et la gestion des sols (péri)urbains Interview de Stéphane Vircondelet : Gestion de la pollution des sols dans le cadre de l’aménagement de jardins potagers urbains. Quel retour d’expérience ? Partie III - Approches socio-historique et juridique des sols (péri)urbains C. Le Guern et A. Coulon-Toutain, coord. 7. Les sols ont aussi une longue histoire Corinne Beck 8. Influence de l’historique d’usage des sols : les jardins de Nantes Cécile Le Guern, Liliane Jean-Soro et Béatrice Béchet 9. Retours sur l’expérience wallonne Arnaud Péters et Olivier Defêchereux Interview de Philippe Billet : Le partage des responsabilités en cas de contamination des sols Interview d’Alain Jouanna : Retour d’expérience d’un jardinier sur l’évolution d’une ancienne plaine agricole péri-urbaine Partie IV - Les sols (péri)urbains : nouveaux enjeux de recherche L. Jean-Soro et B. Béchet, coord. 10. Les plastiques dans les sols Christian Mougin, Isabelle Lamy, Lisa Ciadamidaro, Sabine Houot, Johnny Gasperi, Rachid Dris et Bruno Tassin 11. Sols contaminés, carbone organique des sols et dérèglement climatique : quelles relations ? Isabelle Lamy, Laura Sereni et Bertrand Guenet Interview de Thierry Lebeau : Des phytotechnologies au phytomanagement : concept, utilisations et perspectives Conclusion : développer et partager les connaissances et les incertitudes sur les sols (péri)urbains E. Rémy, T. Lebeau, F. Douay, M. Canavese, R. Charvet et C. Mougin
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Les sols urbains sont-ils cultivables ? [texte imprimé] / Christian Mougin (19..-....), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Francis Douay, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Marine Canavese, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Eric Vindimian, Préfacier, etc. . - Versailles : Quae, cop. 2020 . - 1 vol. (227 p.) : ill. en noir et en coul., cartes, couv. ill. en coul. ; 21 cm. - (Matière à débattre & décider) .
ISBN : 978-2-7592-3202-4 : 30 EUR
Langues : Français (fre)

Mots-clés :	Agriculture urbaine  Sols -- Analyse  Sols -- Pollution
Index. décimale :	55 Géologie. Sciences géologiques et géophysiques. Météorologie
Résumé :	Nous le savons, le jardinage collectif au sein des villes se développe. Or, paradoxalement, les potentialités agronomiques des sols urbains ou péri-urbains, ainsi que leurs propriétés physico-chimiques, sont encore largement inconnues. La localisation des jardins suscite des interrogations en termes de risques sanitaires puisque nombre d’entre eux sont implantés sur des délaissés urbains, des friches industrielles ou le long d’infrastructures routières ou ferroviaires. Dans ce contexte, l’encouragement de certains acteurs à utiliser les sols (péri)urbains pour des usages alimentaires ou récréatifs pose avec acuité la question de la qualité de ces sols. La vérification de la compatibilité de l’état des milieux avec leurs usages devient alors une nécessité en vue de limiter les dangers environnementaux et sanitaires. L’objet de cet ouvrage est d’inviter à débattre des connaissances, des enjeux et des orientations techniques relatifs aux sols (péri)urbains. Une réflexion qui ne peut se mener qu’à la croisée de différentes disciplines et par l’échange avec les diverses parties en présence (associations, jardiniers, gestionnaires, chercheurs, etc.).
Note de contenu :	Partie I - La contamination des sols : état des connaissances et enjeux D. Montagne et P. Branchu, coord. 1. Les sols (péri)urbains : entre gradients d’anthropisation et de contamination Philippe Branchu et David Montagne 2. Qualité des terres urbaines en Île-de-France Ronald Charvet et François Nold 3. Spécificités des potagers en contexte (péri)urbain au lourd passé industriel Aurélie Pelfrêne, Géraldine Bidar, Sébastien Détriché, Christophe Waterlot, Christelle Pruvot et Francis Douay 4. Les composts autoproduits par les jardiniers amateurs au sein de jardins collectifs urbains Mariko Jacquier Interview de David Montagne : Le fond pédo-géochimique en question Partie II - Sols (péri)urbains : gestionnaires, jardiniers, experts et chercheurs prennent la parole R. Charvet, coord. 5. Faire des sols (péri)urbains un commun Philippe Maingault 6. Retours d’enquêtes qualitatives dans les jardins urbains : premiers enseignements pour l’évaluation des risques sanitaires Marine Canavese, Mariko Jacquier, Catherine Pasquier et Élisabeth Rémy Interview de Florent Mécène : Questionnements d’un jardinier sur le sol de son jardin Interview de Franck Marot : Réflexions sur les connaissances et la gestion des sols (péri)urbains Interview de Stéphane Vircondelet : Gestion de la pollution des sols dans le cadre de l’aménagement de jardins potagers urbains. Quel retour d’expérience ? Partie III - Approches socio-historique et juridique des sols (péri)urbains C. Le Guern et A. Coulon-Toutain, coord. 7. Les sols ont aussi une longue histoire Corinne Beck 8. Influence de l’historique d’usage des sols : les jardins de Nantes Cécile Le Guern, Liliane Jean-Soro et Béatrice Béchet 9. Retours sur l’expérience wallonne Arnaud Péters et Olivier Defêchereux Interview de Philippe Billet : Le partage des responsabilités en cas de contamination des sols Interview d’Alain Jouanna : Retour d’expérience d’un jardinier sur l’évolution d’une ancienne plaine agricole péri-urbaine Partie IV - Les sols (péri)urbains : nouveaux enjeux de recherche L. Jean-Soro et B. Béchet, coord. 10. Les plastiques dans les sols Christian Mougin, Isabelle Lamy, Lisa Ciadamidaro, Sabine Houot, Johnny Gasperi, Rachid Dris et Bruno Tassin 11. Sols contaminés, carbone organique des sols et dérèglement climatique : quelles relations ? Isabelle Lamy, Laura Sereni et Bertrand Guenet Interview de Thierry Lebeau : Des phytotechnologies au phytomanagement : concept, utilisations et perspectives Conclusion : développer et partager les connaissances et les incertitudes sur les sols (péri)urbains E. Rémy, T. Lebeau, F. Douay, M. Canavese, R. Charvet et C. Mougin
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