| Titre : |
Nourrir l'humanité : les grands problèmes de l'agriculture mondiale au XXIe siècle |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Bruno Parmentier, Auteur |
| Mention d'édition : |
Éd. mise à jour |
| Editeur : |
Paris : la Découverte |
| Année de publication : |
impr. 2009 |
| Collection : |
La Découverte-poche. Essais |
| Sous-collection : |
Essais |
| Importance : |
1 vol. (293 p.) |
| Présentation : |
couv. ill. en coul. |
| Format : |
19 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-7071-5702-7 |
| Prix : |
10 EUR |
| Note générale : |
En appendice, choix de documents |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
ALIMENTATION HUMAINE ECOLOGIE AGRICULTURE MONDIALISATION SOLS EAU DOUCE OGM SOUVERAINETE ALIMENTAIRE COMMERCE EQUITABLE POLITIQUE AGRICOLE PRIX PENURIES SPECULATION ENERGIE BIOCARBURANTS DEVELOPPEMENT DURABLE Aliments -- Approvisionnement -- 1990-.... Politique alimentaire -- 1990-.... Agriculture durable -- 1990-.... Agriculture -- 21st century Industries agroalimentaires -- 1990-.... Biotechnologie agricole -- 1990-.... |
| Index. décimale : |
63 Agriculture. Sylviculture. Zootechnie |
| Résumé : |
Nourrir les Français ? La tâche est relativement facile depuis qu'a disparu la malédiction millénaire qui rendait chacun inquiet de sa subsistance quotidienne. Nourrir l'humanité ? Un défi bien plus complexe face au scandale des 850 millions de personnes qui ne peuvent manger à leur faim et aux trois milliards d'humains supplémentaires qu'il faudra nourrir en 2050. Cela frise l'impossible, alors que la planète va manquer d'eau, de terre et d'énergie, et que nous devrons affronter les effets de nos inconséquences actuelles : réchauffement de la planète, pollution, érosion, perte de la biodiversité... Dans ce livre sont présentés tous les aspects de ce gigantesque défi, sans doute le plus important du XXIe siècle et pour lequel l'agriculture sera à nouveau appelée à occuper le devant de la scène. Sont ainsi exposées les questions de l'avenir des subventions agricoles au sein d'un commerce " mondialisé ", des rapports de l'agriculture avec l'agro-industrie et la grande distribution, du risque de crises sanitaires de grande ampleur, de l'extension de la production d'OGM, mais aussi de l'émergence de nouveaux pays exportateurs (Chine, Brésil), etc. |
| Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=86557 |
Nourrir l'humanité : les grands problèmes de l'agriculture mondiale au XXIe siècle [texte imprimé] / Bruno Parmentier, Auteur . - Éd. mise à jour . - Paris : la Découverte, impr. 2009 . - 1 vol. (293 p.) : couv. ill. en coul. ; 19 cm. - ( La Découverte-poche. Essais. Essais) . ISBN : 978-2-7071-5702-7 : 10 EUR En appendice, choix de documents Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
ALIMENTATION HUMAINE ECOLOGIE AGRICULTURE MONDIALISATION SOLS EAU DOUCE OGM SOUVERAINETE ALIMENTAIRE COMMERCE EQUITABLE POLITIQUE AGRICOLE PRIX PENURIES SPECULATION ENERGIE BIOCARBURANTS DEVELOPPEMENT DURABLE Aliments -- Approvisionnement -- 1990-.... Politique alimentaire -- 1990-.... Agriculture durable -- 1990-.... Agriculture -- 21st century Industries agroalimentaires -- 1990-.... Biotechnologie agricole -- 1990-.... |
| Index. décimale : |
63 Agriculture. Sylviculture. Zootechnie |
| Résumé : |
Nourrir les Français ? La tâche est relativement facile depuis qu'a disparu la malédiction millénaire qui rendait chacun inquiet de sa subsistance quotidienne. Nourrir l'humanité ? Un défi bien plus complexe face au scandale des 850 millions de personnes qui ne peuvent manger à leur faim et aux trois milliards d'humains supplémentaires qu'il faudra nourrir en 2050. Cela frise l'impossible, alors que la planète va manquer d'eau, de terre et d'énergie, et que nous devrons affronter les effets de nos inconséquences actuelles : réchauffement de la planète, pollution, érosion, perte de la biodiversité... Dans ce livre sont présentés tous les aspects de ce gigantesque défi, sans doute le plus important du XXIe siècle et pour lequel l'agriculture sera à nouveau appelée à occuper le devant de la scène. Sont ainsi exposées les questions de l'avenir des subventions agricoles au sein d'un commerce " mondialisé ", des rapports de l'agriculture avec l'agro-industrie et la grande distribution, du risque de crises sanitaires de grande ampleur, de l'extension de la production d'OGM, mais aussi de l'émergence de nouveaux pays exportateurs (Chine, Brésil), etc. |
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Nourrir l'humanité
