Titre :	Les Micro-ondes et leurs effets sur la matière : applications industrielles, agro-alimentaires et médicales
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Jacques Thuéry, Auteur
Mention d'édition :	2e éd.
Editeur :	Paris : Technique et documentation
Année de publication :	1989
Autre Editeur :	Massy : CDIUPA Centre de documentation internationale des industries utilisatrices de produits agricoles
Collection :	Actualités scientifiques et techniques en industries agro-alimentaires, ISSN 0764-8650 num. 42
Importance :	XXIII-575 p.
Présentation :	ill.
Format :	25 cm
ISBN/ISSN/EAN :	2-85206-544-4
Prix :	480 F
Note générale :	Notes bibliogr.
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	PHYSIQUE  MICROONDES  SECHAGE  CUISSON  DECONGELATION  CONSERVATION  EFFETS BIOLOGIQUES : CELLULES  MICROORGANISMES  SANG  IMMUNITE  SYSTEME NERVEUX  THERMOREGULATION  NORMES DE SECURITE
Index. décimale :	62 Ingenierie. Art de l'ingénieur. Technologie en général
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=86539

Les Micro-ondes et leurs effets sur la matière : applications industrielles, agro-alimentaires et médicales [texte imprimé] / Jacques Thuéry, Auteur  . -  2e éd. . - Paris : Technique et documentation : Massy : CDIUPA Centre de documentation internationale des industries utilisatrices de produits agricoles, 1989 . - XXIII-575 p. : ill. ; 25 cm. - (Actualités scientifiques et techniques en industries agro-alimentaires, ISSN 0764-8650; 42) .
ISBN : 2-85206-544-4 : 480 F
Notes bibliogr.
Langues : Français (fre)

Mots-clés :	PHYSIQUE  MICROONDES  SECHAGE  CUISSON  DECONGELATION  CONSERVATION  EFFETS BIOLOGIQUES : CELLULES  MICROORGANISMES  SANG  IMMUNITE  SYSTEME NERVEUX  THERMOREGULATION  NORMES DE SECURITE
Index. décimale :	62 Ingenierie. Art de l'ingénieur. Technologie en général
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