Titre :	Biotechnologie enzymatique : mode d'emploi, industrie alimentaire, environnement, m?edical
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Claude Burstein (19..-....), Auteur
Editeur :	Paris : Polytechinica
Année de publication :	DL 2000, cop. 2000
Importance :	1 vol. (VIII-110 p.)
Présentation :	ill., couv. ill. en coul.
Format :	24 cm
ISBN/ISSN/EAN :	2-84054-062-2
Prix :	149 FRF : 22,71 EUR
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	BIOTECHNOLOGIES  ENZYMES  PURIFICATION  CLASSIFICATION  IMMOBILISATION  BIOREACTEURS  CATALYSEURS  OXYDOREDUCTASES  TRANSFERASES  HYDROLASES  LYASES  ISOMERASES  LIGASES  BIOCAPTEURS
Index. décimale :	663/664 Industries agroalimentaires
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=85520

Biotechnologie enzymatique : mode d'emploi, industrie alimentaire, environnement, m?edical [texte imprimé] / Claude Burstein (19..-....), Auteur . - Paris : Polytechinica, DL 2000, cop. 2000 . - 1 vol. (VIII-110 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 2-84054-062-2 : 149 FRF : 22,71 EUR
Langues : Français (fre)

Mots-clés :	BIOTECHNOLOGIES  ENZYMES  PURIFICATION  CLASSIFICATION  IMMOBILISATION  BIOREACTEURS  CATALYSEURS  OXYDOREDUCTASES  TRANSFERASES  HYDROLASES  LYASES  ISOMERASES  LIGASES  BIOCAPTEURS
Index. décimale :	663/664 Industries agroalimentaires
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=85520