Titre :	Alimentation, sécurité et contrôles microbiologiques
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Alain Branger, ; Marie-Madeleine Richer, ; Sébastien Roustel,
Editeur :	DIJON : EDUCAGRI Editions
Année de publication :	impr. 2007
Importance :	1 vol. (203 p.)
Présentation :	ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul.
Format :	27 cm.
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-84444-616-9
Prix :	20 EUR
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	ALIMENTS  ALIMENTATION  MICROBIOLOGIE  VIRUS  BACTERIES  CHAMPIGNONS  LABORATOIRE  CONTROLE QUALITE  METHODES MICROSCOPIQUES  BIOLOGIE MOLECULAIRE  HYBRIDATION MOLECULAIRE  TECHNIQUES AMPLIFICATION  PCR  ELECTROPHORESE  CHROMATOGRAPHIE  ANALYSE SENSORIELLE  SECURITE ALIMENTAIRE  VACCIN
Index. décimale :	664 Préparation et conservation des aliments solides
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=84559

Alimentation, sécurité et contrôles microbiologiques [texte imprimé] / Alain Branger, ; Marie-Madeleine Richer, ; Sébastien Roustel,  . - DIJON : EDUCAGRI Editions, impr. 2007 . - 1 vol. (203 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 27 cm.
ISBN : 978-2-84444-616-9 : 20 EUR
Langues : Français (fre)

Mots-clés :	ALIMENTS  ALIMENTATION  MICROBIOLOGIE  VIRUS  BACTERIES  CHAMPIGNONS  LABORATOIRE  CONTROLE QUALITE  METHODES MICROSCOPIQUES  BIOLOGIE MOLECULAIRE  HYBRIDATION MOLECULAIRE  TECHNIQUES AMPLIFICATION  PCR  ELECTROPHORESE  CHROMATOGRAPHIE  ANALYSE SENSORIELLE  SECURITE ALIMENTAIRE  VACCIN
Index. décimale :	664 Préparation et conservation des aliments solides
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=84559