[article] 
inLe Vif L'Express > 3581 (Du 20 au 26 Février 2020) . - p. 52-55

Titre :	Les sikhs sauveurs du parmesan
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Jordan Pouille
Année de publication :	2020
Article en page(s) :	p. 52-55
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Fromage  Italie  Produits hyperlocaux  Produits régionaux/locaux  Sikhs
Résumé :	En Emilie-Romagne, qui a résisté à Matteo Salvini lors des dernières élections, cette communauté venue d'Inde assure depuis les années 1990 la prospérité des fermes laitières productrices du fromage au lait cru.
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=83822

[article] Les sikhs sauveurs du parmesan [texte imprimé] / Jordan Pouille . - 2020 . - p. 52-55.
Langues : Français (fre)
in Le Vif L'Express > 3581 (Du 20 au 26 Février 2020) . - p. 52-55

Mots-clés :	Fromage  Italie  Produits hyperlocaux  Produits régionaux/locaux  Sikhs
Résumé :	En Emilie-Romagne, qui a résisté à Matteo Salvini lors des dernières élections, cette communauté venue d'Inde assure depuis les années 1990 la prospérité des fermes laitières productrices du fromage au lait cru.
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=83822