Titre :	Impacts des OGM sur les filières agricoles et alimentaires
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Louis-Georges Soler, Directeur de publication, rédacteur en chef ; David Caffier
Editeur :	Paris : la Documentation française
Année de publication :	DL 2013
Importance :	1 vol. (372 p.)
Présentation :	graph. et ill. en coul., couv. ill. en coul.
Format :	24 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-11-009350-9
Prix :	22 EUR
Note générale :	Notice réd. d'après la couv. Bibliogr. et webliogr. p. 343-362. Glossaire. Résumé
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Plantes transgéniques -- Industrie et commerce -- France -- 1990-....  Industries agroalimentaires -- France -- 1990-....  Produits agroalimentaires -- Amélioration génétique -- France -- 1990-....  Aliments transgéniques  Aliments -- Biotechnologie  Biotechnologie agricole  Agriculture -- Aspect environnemental  Environnement -- Études d'impact  Organismes génétiquement modifiés  Végétaux génétiquement modifiés  Aliment génétiquement modifiéAgrochimie  Technologie, industrie et agriculture  Biotechnologie  Environnement
Index. décimale :	63 Agriculture. Sylviculture. Zootechnie
Résumé :	La quatrième de couv. indique : "Le cadre juridique en vigueur dans l'Union européenne impose que les plantes génétiquement modifiées (PGM) soient évaluées scientifiquement avant qu'une autorisation d'importation ou de culture sur le territoire communautaire ne leur soit délivrée. A ce jour, cette évaluation concerne l'innocuité sanitaire de ces PGM pour les animaux et les humains les consommant, et les risques environnementaux liés à la diffusion potentielle de gènes modifiés dans les cultures. De plus en plus de voix se font cependant entendre pour réclamer une évaluation environnementale plus large, -couplant PGM, pesticides éventuellement associés et changements induits des pratiques agricoles-, ainsi qu'une évaluation économique et socio-économique de l'impact de l'adoption, ou du refus d'adoption, de ces PGM. Le cadre de ces évaluations est cependant encore à construire, les données, synthèses et expertises nécessaires sont à rassembler. En s'intéressant aux filières associées à la valorisation des produits issus des cultures, les auteurs apportent un nouvel éclairage sur les problématiques soulevées par l'adoption, ou le refus d'adoption, des PGM. Le cadre de ces évaluations est cependant encore à construire, les données, synthèses et expertises nécessaires sont à rassembler. En s’intéressant aux filières associées à la valorisation des produits issus des cultures, les auteurs apportent un nouvel éclairage sur les problématiques soulevées par l’adoption, ou le refus d’adoption, des PGM. C’est une première pierre qui contribue à la mise en place d’une évaluation économique des PGM."
Note de contenu :	Première partie : Description des filières 1. Organisation particulière de la production de semences 2. La betterave et les filières associées 3. Le colza et les filières associées 4. Le maïs et les filières associées La pomme de terre et les filières associées 6. Le soja et les filières associées Deuxième partie : Points critiques et organisation de la coexistence dans les filières 7. Cadres de la coexistence des filières GM et non-GM dans l'Union européenne et en France 8. Points critiques de la coexistence dans les filières GM/non-GM 9. Des expériences de coexistence hors OGM 10. Coexistence GM/non-GM dans la filière maïs 11. Coexistence GM/non-GM dans la filière colza 12. Coexistence GM/non-GM dans la filière pomme de terre 13. Coexistence GM/non-GM dans la filière betterave Troisième partie : Analyse économique de la coexistence 14. Quel intérêt pour les producteurs à adopter des variétés GM ? La coexistence, coûts additionnels et influence sur l'équilibre des marchés ? 16. Influence des consommateurs sur les équilibres de marchés GM/non-GM 17. Influence des filières et des régulations sur les équilibres de marché Conclusion de l'étude
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=82184

Impacts des OGM sur les filières agricoles et alimentaires [texte imprimé] / Louis-Georges Soler, Directeur de publication, rédacteur en chef ; David Caffier . - Paris : la Documentation française, DL 2013 . - 1 vol. (372 p.) : graph. et ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-11-009350-9 : 22 EUR
Notice réd. d'après la couv.
Bibliogr. et webliogr. p. 343-362. Glossaire. Résumé
Langues : Français (fre)

Mots-clés :	Plantes transgéniques -- Industrie et commerce -- France -- 1990-....  Industries agroalimentaires -- France -- 1990-....  Produits agroalimentaires -- Amélioration génétique -- France -- 1990-....  Aliments transgéniques  Aliments -- Biotechnologie  Biotechnologie agricole  Agriculture -- Aspect environnemental  Environnement -- Études d'impact  Organismes génétiquement modifiés  Végétaux génétiquement modifiés  Aliment génétiquement modifiéAgrochimie  Technologie, industrie et agriculture  Biotechnologie  Environnement
Index. décimale :	63 Agriculture. Sylviculture. Zootechnie
Résumé :	La quatrième de couv. indique : "Le cadre juridique en vigueur dans l'Union européenne impose que les plantes génétiquement modifiées (PGM) soient évaluées scientifiquement avant qu'une autorisation d'importation ou de culture sur le territoire communautaire ne leur soit délivrée. A ce jour, cette évaluation concerne l'innocuité sanitaire de ces PGM pour les animaux et les humains les consommant, et les risques environnementaux liés à la diffusion potentielle de gènes modifiés dans les cultures. De plus en plus de voix se font cependant entendre pour réclamer une évaluation environnementale plus large, -couplant PGM, pesticides éventuellement associés et changements induits des pratiques agricoles-, ainsi qu'une évaluation économique et socio-économique de l'impact de l'adoption, ou du refus d'adoption, de ces PGM. Le cadre de ces évaluations est cependant encore à construire, les données, synthèses et expertises nécessaires sont à rassembler. En s'intéressant aux filières associées à la valorisation des produits issus des cultures, les auteurs apportent un nouvel éclairage sur les problématiques soulevées par l'adoption, ou le refus d'adoption, des PGM. Le cadre de ces évaluations est cependant encore à construire, les données, synthèses et expertises nécessaires sont à rassembler. En s’intéressant aux filières associées à la valorisation des produits issus des cultures, les auteurs apportent un nouvel éclairage sur les problématiques soulevées par l’adoption, ou le refus d’adoption, des PGM. C’est une première pierre qui contribue à la mise en place d’une évaluation économique des PGM."
Note de contenu :	Première partie : Description des filières 1. Organisation particulière de la production de semences 2. La betterave et les filières associées 3. Le colza et les filières associées 4. Le maïs et les filières associées La pomme de terre et les filières associées 6. Le soja et les filières associées Deuxième partie : Points critiques et organisation de la coexistence dans les filières 7. Cadres de la coexistence des filières GM et non-GM dans l'Union européenne et en France 8. Points critiques de la coexistence dans les filières GM/non-GM 9. Des expériences de coexistence hors OGM 10. Coexistence GM/non-GM dans la filière maïs 11. Coexistence GM/non-GM dans la filière colza 12. Coexistence GM/non-GM dans la filière pomme de terre 13. Coexistence GM/non-GM dans la filière betterave Troisième partie : Analyse économique de la coexistence 14. Quel intérêt pour les producteurs à adopter des variétés GM ? La coexistence, coûts additionnels et influence sur l'équilibre des marchés ? 16. Influence des consommateurs sur les équilibres de marchés GM/non-GM 17. Influence des filières et des régulations sur les équilibres de marché Conclusion de l'étude
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