Vivre durablement de son élevage caprin : des choix pragmatiques plutôt que "romantiques" / Pierre-Yves Lorenzen in Wallonie élevages, décembre 2024 (décembre 2024)

Public ISBD [article]  inWallonie élevages > décembre 2024 (décembre 2024) . - p. 61-63 Titre : Vivre durablement de son élevage caprin : des choix pragmatiques plutôt que "romantiques" Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre-Yves Lorenzen Année de publication : 2024 Article en page(s) : p. 61-63 Langues : Français (fre) Mots-clés : Elevage carpin  Fugea  Ferme de la Baillerie  Autonomie agricole  Autonomie fourragère  Fromage -- Production Résumé : Dans le cadre d'une après-midi technique en élevage caprin à l'initiative de la Fugea, la ferme de la Baillerie, à Bousval, ouvrait ses portes fin octobre. L'occasion pour Christophe Col de présenter la philosophie de son projet, à savoir proposer une activité agricole basée sur l'autonomie. L'envie ? "Nous inscrire dans la durabilité ! Reprendre la main sur l'activité agricole et à fortiori sur la valeur ajoutée liée." Pour ce faire, une réflexion poussée sur l'autonomie fourragère, la production de fromage au lait cru et la vente directe a été menée. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=121086 [article] Vivre durablement de son élevage caprin : des choix pragmatiques plutôt que "romantiques" [texte imprimé] / Pierre-Yves Lorenzen . - 2024 . - p. 61-63. Langues : Français (fre) in Wallonie élevages > décembre 2024 (décembre 2024) . - p. 61-63 Mots-clés : Elevage carpin  Fugea  Ferme de la Baillerie  Autonomie agricole  Autonomie fourragère  Fromage -- Production Résumé : Dans le cadre d'une après-midi technique en élevage caprin à l'initiative de la Fugea, la ferme de la Baillerie, à Bousval, ouvrait ses portes fin octobre. L'occasion pour Christophe Col de présenter la philosophie de son projet, à savoir proposer une activité agricole basée sur l'autonomie. L'envie ? "Nous inscrire dans la durabilité ! Reprendre la main sur l'activité agricole et à fortiori sur la valeur ajoutée liée." Pour ce faire, une réflexion poussée sur l'autonomie fourragère, la production de fromage au lait cru et la vente directe a été menée. Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=121086

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