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| Titre : |
Les algues marines : biologie, écologie et utilisation |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Nathalie Bourgougnon (1967-....), Auteur ; Annette Gervois, Auteur |
| Editeur : |
Paris : Ellipses |
| Année de publication : |
2021 |
| Importance : |
1 vol. (379 p.) |
| Présentation : |
ill. en coul. |
| Format : |
24 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-340-05654-1 |
| Prix : |
49 EUR |
| Note générale : |
Bibliogr. et webliogr. p. 363-375 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
Algues marines Algues marines (aliment) |
| Index. décimale : |
59 Zoologie |
| Résumé : |
Cet ouvrage propose de décrire l’univers des macroalgues qui forment un groupe polyphylétique de végétaux au sein des Eucaryotes.
Il aborde :
la grande diversité des lignées et les habitats algaux
les principaux composés biochimiques rencontrés
les notions de réponses physiologiques en lien avec les différents stress abiotiques et biotiques
de nombreuses applications des algues dans le monde
une présentation de quatre macroalgues très utilisées dans les secteurs de l’alimentation humaine et animale, en agriculture ou cosmétique.
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| Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=115335 |
Les algues marines : biologie, écologie et utilisation [texte imprimé] / Nathalie Bourgougnon (1967-....), Auteur ; Annette Gervois, Auteur . - Paris : Ellipses, 2021 . - 1 vol. (379 p.) : ill. en coul. ; 24 cm. ISBN : 978-2-340-05654-1 : 49 EUR Bibliogr. et webliogr. p. 363-375 Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
Algues marines Algues marines (aliment) |
| Index. décimale : |
59 Zoologie |
| Résumé : |
Cet ouvrage propose de décrire l’univers des macroalgues qui forment un groupe polyphylétique de végétaux au sein des Eucaryotes.
Il aborde :
la grande diversité des lignées et les habitats algaux
les principaux composés biochimiques rencontrés
les notions de réponses physiologiques en lien avec les différents stress abiotiques et biotiques
de nombreuses applications des algues dans le monde
une présentation de quatre macroalgues très utilisées dans les secteurs de l’alimentation humaine et animale, en agriculture ou cosmétique.
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| Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=115335 |
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| 59 BOU A | Livre | Centre de Documentation HELHa Campus Montignies | Etagères livres | Disponible
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