[article] 
inLa Recherche > 513-514 (Juillet-août 2016) . - p.58-89

Titre :	Vin : ce qu'en dit la science
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Jean-Louis Escudier, Auteur ; Inaki Garcia de Cortazar-Atauri, Auteur ; Eric Giraud-Héraud, Auteur
Année de publication :	2016
Article en page(s) :	p.58-89
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Vin // science  évolution climatique // régions viticoles : France  vin : fabrication, composition  vinification : vin rouge  vin bio
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=75221

[article] Vin : ce qu'en dit la science [texte imprimé] / Jean-Louis Escudier, Auteur ; Inaki Garcia de Cortazar-Atauri, Auteur ; Eric Giraud-Héraud, Auteur . - 2016 . - p.58-89.
Langues : Français (fre)
in La Recherche > 513-514 (Juillet-août 2016) . - p.58-89

Mots-clés :	Vin // science  évolution climatique // régions viticoles : France  vin : fabrication, composition  vinification : vin rouge  vin bio
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