Séchage de gouttes de mélanges de protéines laitières / Cécile Le Floch-Fouéré in IAA / Industries alimentaires et agricoles, 81 (Septembre-octobre 2022)

Public ISBD [article]  inIAA / Industries alimentaires et agricoles > 81 (Septembre-octobre 2022) . - p. 32-36 Titre : Séchage de gouttes de mélanges de protéines laitières Type de document : texte imprimé Auteurs : Cécile Le Floch-Fouéré ; Ming Yu ; Jeehyun Lee ; Françoise Boissel ; Xiao Dong Chen ; Romain Jeantet ; Luca Lanotte Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 32-36 Langues : Français (fre) Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=106988 [article] Séchage de gouttes de mélanges de protéines laitières [texte imprimé] / Cécile Le Floch-Fouéré ; Ming Yu ; Jeehyun Lee ; Françoise Boissel ; Xiao Dong Chen ; Romain Jeantet ; Luca Lanotte . - 2022 . - p. 32-36. Langues : Français (fre) in IAA / Industries alimentaires et agricoles > 81 (Septembre-octobre 2022) . - p. 32-36 Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=106988

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