Quelques éléments de réflexions sur les défis scientifiques, sanitaires, technologies, nutritionnels et analytiques des poudres laitières / Frédéric Gaucheron in IAA / Industries alimentaires et agricoles, 81 (Septembre-octobre 2022)

Public ISBD [article]  inIAA / Industries alimentaires et agricoles > 81 (Septembre-octobre 2022) . - p. 22-26 Titre : Quelques éléments de réflexions sur les défis scientifiques, sanitaires, technologies, nutritionnels et analytiques des poudres laitières Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédéric Gaucheron Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 22-26 Langues : Français (fre) Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=106986 [article] Quelques éléments de réflexions sur les défis scientifiques, sanitaires, technologies, nutritionnels et analytiques des poudres laitières [texte imprimé] / Frédéric Gaucheron . - 2022 . - p. 22-26. Langues : Français (fre) in IAA / Industries alimentaires et agricoles > 81 (Septembre-octobre 2022) . - p. 22-26 Permalink : ./index.php?lvl=notice_display&id=106986

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