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Document: texte imprimé

Flores protectrices pour la conservation des aliments / Monique Zagorec

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ISBD

Titre :	Flores protectrices pour la conservation des aliments
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Monique Zagorec, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Souad Christieans, Directeur de publication, rédacteur en chef
Année de publication :	DL 2013, cop. 2013
Importance :	1 vol. (IX-147 p.)
Présentation :	couv. ill. en coul.
Format :	24 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-7592-1920-9
Mots-clés :	ALIMENTATION ALIMENTS : CONSERVATION FLORES BIOPRESERVATION PRODUITS LAITIERS VIANDE POISSON VÉGÉTAUX FLORES PROTECTRICES : LÉGISLATION
Index. décimale :	664 Préparation et conservation des aliments solides
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=65224

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Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
664 ZAG F	Livre	Centre de Documentation HELHa Campus Montignies	Etagères livres	Disponible Disponible

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