Titre :	Influence of storage conditions on selected antiosidants content and the antioxidant activity of fruit beverages (TFE réalisé à L'Université Rolniczy de Cracovie .Echange ERASMUS)
Type de document :	TFE / Mémoire
Auteurs :	CLAUDE Julien,
Année de publication :	2009
Note générale :	Le fichier numérique de ce document est disponible uniquement pour les membres de la Haute Ecole Louvain-en-Hainaut ainsi que ses étudiants. Veuillez vous connecter pour accéder à votre compte lecteur
Mots-clés :	ANTIOXYDANTS  TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE  BOISSONS FRUITEES  POLYPHENOL  VITAMINE C  ACTIVITE ANTIOXYDANTE  HPLC  CONDITIONS DE STOCKAGE
Index. décimale :	TFE AIBT TFE Agro-industries et biotechnologies
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=64585

Influence of storage conditions on selected antiosidants content and the antioxidant activity of fruit beverages (TFE réalisé à L'Université Rolniczy de Cracovie .Echange ERASMUS) [TFE / Mémoire] / CLAUDE Julien,  . - 2009.
Le fichier numérique de ce document est disponible uniquement pour les membres de la Haute Ecole Louvain-en-Hainaut ainsi que ses étudiants. Veuillez vous connecter pour accéder à votre compte lecteur

Mots-clés :	ANTIOXYDANTS  TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE  BOISSONS FRUITEES  POLYPHENOL  VITAMINE C  ACTIVITE ANTIOXYDANTE  HPLC  CONDITIONS DE STOCKAGE
Index. décimale :	TFE AIBT TFE Agro-industries et biotechnologies
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=64585