[article] 
inLa Santé en action > 444 (Juin 2018) . - p. 10-12

Titre :	Environnements favorables à une alimentation saine: état des lieux et recommandations
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Corinne Delamaire, Auteur
Année de publication :	2018
Article en page(s) :	p. 10-12
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Préférences alimentaires  Aliments -- Choix  Aliments -- Préférences  Préférences alimentaires -- Aspect environnemental  Comportement alimentaire
Résumé :	Comprendre comment les différents types d'environnements agissent sur le comportement alimentaire. L'environnement joue un rôle majeur sur nos choix alimentaires, incitatif ou dissuasif. Ainsi, aux Etats-Unis, l'interdiction de sodas dans les écoles a permis de faire reculer leur consommation. Les chercheurs québécois ont proposé une vision et une analyse des environnements favorables à une alimentation saine. Il est possible d'agir sur différents types d'environnement (physique, politique...) de manière à faciliter les choix alimentaires sains et rendre plus difficiles les choix moins sains.
Note de contenu :	Cet article fait partie du dossier: "Environnements favorables à une alimentation saine: une réponse aux inégalités?"
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=59052

[article] Environnements favorables à une alimentation saine: état des lieux et recommandations [texte imprimé] / Corinne Delamaire, Auteur . - 2018 . - p. 10-12.
Langues : Français (fre)
in La Santé en action > 444 (Juin 2018) . - p. 10-12

Mots-clés :	Préférences alimentaires  Aliments -- Choix  Aliments -- Préférences  Préférences alimentaires -- Aspect environnemental  Comportement alimentaire
Résumé :	Comprendre comment les différents types d'environnements agissent sur le comportement alimentaire. L'environnement joue un rôle majeur sur nos choix alimentaires, incitatif ou dissuasif. Ainsi, aux Etats-Unis, l'interdiction de sodas dans les écoles a permis de faire reculer leur consommation. Les chercheurs québécois ont proposé une vision et une analyse des environnements favorables à une alimentation saine. Il est possible d'agir sur différents types d'environnement (physique, politique...) de manière à faciliter les choix alimentaires sains et rendre plus difficiles les choix moins sains.
Note de contenu :	Cet article fait partie du dossier: "Environnements favorables à une alimentation saine: une réponse aux inégalités?"
Permalink :	./index.php?lvl=notice_display&id=59052